5 nærende salater, der er nemme at tilberede

Salater kan være meget nærende, men også meget velsmagende. Proteiner smager ikke af det samme, når de er i en salat, der ud over at give mange næringsstoffer også har en god smag.

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Eliana Delgado Villanueva.

Sidste ændring: 25 august, 2022

Hvis du forsøger at få bedre vaner når det kommer til mad, kan du begynde med at starte med en daglig nærende salat. Og der er et stort udvalg af meget nærende salater, der også er meget velsmagende. I dette indlæg vil vi vise dig nogle meget nærende salater med endeløse mængder sundhedsmæssige fordele.

Meget nærende salater, der er lækre og nemme at forberede

Ledsag og fremhæv smagen af ​​dine proteiner med disse meget nærende salater. Når du ledsager dem med en af ​​disse velsmagende salater, vil de aldrig smage af det samme!

I dag deler vi fem meget nærende salatopskrifter, der er både velsmagende og kan laves på få minutter:

1. Mango salat

Mango er en frugt, der er rig på magnesium, jern, calcium, kalium, vitamin B1, fosfor, jod og zink, blandt andre komponenter.

Det er nyttigt for vores krop, da det fungerer som en antioxidant og et anti-kræftfremkaldende middel. I mellemtiden tjener det også som et stimulerende middel til vores immunsystems korrekte funktion.

Ingredienser:

• 1 salathoved (150 g)
• 1/2 spiseskefulde mayonnaise (15 g)
• 1/2 spiseskefuld sukker (10 g)
• 1 spiseskefuld mælke creme (20 g)
• En moden mango (250 g)
• Et stort løg (150 g)
• 1 spiseskefuld eddike (15 g)
• Salt til smag

Forberedelse:

1. Skær mango op i tern.
2. Skær løg og salaten i julienne stil.
3. Bland sukker, salt, eddike, mayonnaise og mælkecremen i en beholder, indtil du får en lækker vinaigrette.

2. Gulerod og salatblads salat

Gulerødder giver vores krop med vigtige mineraler som natrium, chlor og jod.

Denne velsmagende salat er høj i næringsstoffer og anbefales til behandling af fordøjelseskanaler, influenza, stress, mangel på appetit og anæmi.

Ingredienser

• 2 gulerødder (120 g)
• 1 rødt æble (200 g)
• Et salathoved (150 g)
• 1 græsk yoghurt (120 gr)
• Et rødt løg (150 g)
• 1 spiseskefuld eddike (15 g)
• 1/2 spiseskefuld sukker (9 g)
• 1 knivspids salt
• 1/2 spiseskefuld (15 gr)

Forberedelse:

• Skær først gulerødderne og løg i julienne stil.
• Skær derefter æblet i små terninger og salathovedet i stykker.
• Bland yoghurt med sennep, tilsæt eddike og sukker.
• Hæld alle ingredienserne i en skål og hæld dressingen over den.
• Tilsæt salt til smag.

3. Sød majs salat

Majs er ideel til at hjælpe din krops stofskifte. Det er en vigtig kilde til antioxidanter og fremmer den korrekte funktion af nervesystemet.

Derudover er det en grøntsag, der er rig på mineraler som zink, magnesium, jern og fosfor. Dette gør det til en ideel mad til forebyggelse af anæmi og for at forbedre hjertesundheden.

Ingredienser:

• 1 hoved salat (150 g)
• En dåse søde majs (220 g)
• 1 grønt æble (200 g)
• 1 spiseskefuld parmesanost (35 g)
• En lille, moden mango (200 g)
• 1 spiseskefuld honning (21 g)

Forberedelse:

• Skær salatet op.
• Fjern skrællen fra ​​mango og æble.
• Derefter skæres frugten i små terninger.
• Hæld frugt, salat og majs i en skål.
• Spred honningen over blandingen.
• Serveres og tilsæt derefter parmesanosten.

4. Bittersød salathoved salat

Denne salat er ideel til dem, der ønsker at tabe sig. Det giver også en endeløs mængde ernæringsmæssige fordele takket være indholdet af vitaminerne A, B, C og E.

Ved at have mineraler som natrium, jern og magnesium hjælper det med at beskytte leveren, fordøjelsessystemet og tarmkanalen.

Derudover hjælper det med at bekæmpe væskeretention, blærebetændelse og hypertension, da det er en fremragende diuretikum.

Ingredienser:

• 1 lille salat hoved (150 g)
• 1 gulerod (75 g)
• 1/2 ananas (150 g)
• 1 citron (200 g)
• 3 spiseskefulde mayonnaise (90 g)
• Salt og peber efter smag

Forberedelse:

• Riv gulerodden og skær salaten i lange strimler.
• Skær ananassen i små stykker.
• Kom alt i en skål.
• Lav dressingen ved at blande mayonnaise og citronsaft.
• Tilsæt salt og peber.
• Rør det hele sammen.
• Tilsæt dressingen, når salaten serveres.

Denne lækre bittersøde salat er ideel som ledsager til stegt fisk eller grillet kylling.

5. Grøn æble salat

Denne frugt, udover at være lækker, byder på mange sundhedsmæssige fordele.

Ved at forbruge det reducerer man sin risiko for at lide af hjertesygdomme, mens den også fungerer som anti-allergen og antiinflammatorisk middel.

Grønne æbler er en kilde til calcium, magnesium, kalium, zink og fiber. Det gør dem ideelle til at regulere tarmbevægelser.

De indeholder også fremragende antioxidanter, hjælper med at reducere højt kolesterol og simulerer reguleringen af ​​dit hjerteslag.

Ingredienser:

• Salat (150 g)
• 1 grønt æble (200 g)
• 1 gulerod (75 g)
• Mælkcreme (200 g)
• 2 spsk mayonnaise (60 g)

Forberedelse:

• Vask salaten
• Skær det derefter i tynde strimler.
• Riv guleroden.
• Skær det grønne æble i terninger.
• Tilsæt alt til en skål.
• Tilsæt mælkecreme og mayonnaise

Nu bør du være klar til at lave og  nyde en af de ovenstående nærende salater. Bon Appetite!