Lær at tilberede disse 4 sunde fyldte grøntsager

· 24. maj 2016
At lave fyldte grøntsager er en lækker og nærende måde at spise grøntsager kombineret med andre sunde ingredienser.

Den daglige indtagelse af grøntsager er en af ​​nøglerne til at nyde et godt helbred og en afbalanceret vægt. Hvis du er løbet tør for ideer til at inddrage grøntsager i din daglige kost, vil du sikkert elske at lære at tilberede nogle af de fire sunde opskrifter på fyldte grøntsager.

At lave fyldte grøntsager er en lækker og nærende måde at spise grøntsager kombineret med andre sunde ingredienser. Disse opskrifter har et meget lavt antal kalorier og er ideelle at inddrage i din kost til enhver tid.

Fyldte peberfrugter

FyldtePeberfrugter

Denne opskrift på fyldte peberfrugter er meget sund, da den erstatter hakket oksekød med bygpasta og miso. Dette er en lækker kombination som reducerer indtagelsen af mættede fedtstoffer, og i stedet giver vigtige næringsstoffer til din krop.

Kalorier: 267

Ingredienser

  • 1 pakke af miso-bygpasta.
  • 3 kopper babyrucula.
  • ¼ kop fetaost.
  • Olivenolie
  • 4 små peberfrugter, skåret i halve og med frøene fjernet.

Hvordan tilberedes det?

  • Forvarm ovnen til 180 °C, og mens den varmer op, kog miso-bygpasta i henhold til anvisningerne på pakken, i vand og salt.
  • Når miso-bygpastaen er klar, drænes den, kom den tilbage i gryden og tilsæt baby rucula, fetaost, olivenolie og ¼ teskefuld salt og lidt friskkværnet peber.
  • Brug denne blanding til at fylde peberfrugterne med, og placer dem derefter i en bradepande, dæk den med aluminiumsfolie og placer dem i ovnen, indtil de bliver bløde (ca. 40 minutter).

Fyldte søde kartofler

IndbagteGrøntsager

Søde kartofler indeholder en stor mængde A-vitamin, som er afgørende for sundheden for dine øjne og hud. De er også en rig kilde til kalium, som er vigtigt for nervesystemet og muskelfunktionen og B6-vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner.

Kalorier: 325

Ingredienser

  • 2 middelstore søde kartofler
  • ¾ broccoli hakket i små stykker
  • Olivenolie
  • 1 hvidløgsfed
  • En knivspids stødt rød peber
  • ¼ kop mozarella.

Hvordan tilberedes det?

  • Vask kartoflerne godt og koge dem derefter i omkring 25 minutter, med skrællen på.
  • Når de er klar, fjernes fra varmen og vandet sies fra. Lad det stå i 10 minutter.
  • Mens de afkøles vaskes og derefter koge broccolien i vand med lidt salt i 5 minutter.
  • Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).
  • Skær en lille del af toppen af ​​kartoflerne og fjern indersiden og vær omhyggelig med ikke at komme for tæt på kanten.
  • Placer dette i en skål og mos det, tilsæt derefter den kogte broccoli i tern, hvidløg, salt og rød peber, bland det godt.
  • Genopfyld derefter de søde kartofler med denne blanding og drys revet mozzarellaost på toppen.

Fyldte tomater med tun

FyldteTomater

Fyldte tomater med tun er en lækker opskrift, med kun få kalorier og fantastisk til frokost.

Ingredienser

  • 6 cherrytomater
  • 1 dåse tun
  • ½ hvidløg, finthakket
  • 1 lille krukke med mayonnaise
  • ¼ kop kapers

Hvordan tilberedes det?

  • Vask og desinficer tomaterne, brug lidt vand med vineddike for at rense dem godt.
  • Skær den øverste del af hver tomat og fjern kernerne og frugtkødet, vær meget omhyggelig med ikke at beskadige den ydre skal eller hud.
  • I en separat skål marineres tun ved at tilføje lidt mayonnaise og hakkede løg.
  • Endelig kan du genfylde tomaterne med blandingen og dekorere toppen med kapers.

Fyldte avocado

FyldteAvocado2

Avocado er en nærende og lækker frugt, som vi nemt kan inkludere i en lang række opskrifter. Denne opskrift på fyldt avocado er en sund og lækker måde at spise avocadoer på som samtidigt udnytter de sunde egenskaber ved de andre ingredienser, som tunfisk, tomat og krydderier.

Ingredienser

  • 2 modne advocadoer
  • 1 middelstor dåse tun
  • ½ lille løg
  • 1 hårdkogt æg
  • 1 tomat
  • En håndfuld friske korianderblade
  • Saften fra en citron
  • 4 spsk. mayonnaise (60 g)
  • 2 spsk. sennep (20 g)
  • Smages til med salt og peber

Hvordan tilberedes det?

  • I en skål blandes tun, tomat, løg og kogt æg (som alle er blevet hakket eller skåret i skiver).
  • Skær avocadoerne i halve og fjern stenen.
  • Fjern forsigtigt det meste af frugtkødet, hak det og og tilsæt det til tun-blandingen.
  • Tilsæt mayonnaise, sennep, og citronsaft og bland det godt.
  • Endelig kan du tilsætte koriander, salt og peber. Fyld derefter avocadoerne med blandingen og server dem med en salat.