Opdag de utrolige fordele ved broccolisuppe

Ud over at hjælpe dig med at tabe dig, kan broccoli suppe styrke dit immunforsvar og forbedre tarm gennemgangen takket være dens fiberindhold

Blandt de mange fødevarer, der er meget gavnlige for dit helbred findes broccoli, og broccolisuppe er en fantastisk måde at tilberede broccoli på. En kost, der er rig på broccoli kan give din krop utrolige fordele.

Broccoli er en korsblomst grøntsag, der hører til kål familien. Blandt disse grøntsager finder du også rosenkål, majroer, kål, blomkål, og meget mere.

Ligesom de andre grøntsager, er broccoli meget lav på kalorier med et højt indhold af kalk, og den indeholder endda vigtige aktive ingredienser, der bekæmper kræft.

Broccoli er en meget vigtig fødevare, når det kommer til vægttab, så hvis du forsøger at smide et par kilo, kan broccolisuppe være en meget effektiv tilføjelse til menuen.

Broccoli, en kilde til vitaminer

Mange undersøgelser understøtter broccoli som en væsentlig kilde til vitamin C.

Time Magazine har medtaget broccoli blandt de 10 fødevarer, der ”har en positiv indvirkning på sundheden.”

Vitamin C, E og B6, samt den kræfthæmmende forbindelse kendt som sulforaphane, er blandt de mange næringsstoffer.

Ud over vitaminer, er broccoli rigt på calcium, som er afgørende for knoglevækst og vægttab.

Andre fordele ved broccoli: fiber

Broccoli er også rig på antioxidanter og indeholder glutathion, en aktiv ingrediens, der kan forbedre dit immunforsvar.

Fiber er en vigtig ingrediens i vægttabs kostvaner, fordi blandt andre grunde, så tager fødevare der er rig på fiber længere tid at fordøje.

Dette efterlader dig følelsen mæthed længere.

Fiber hjælper dig også med at undgå forstoppelse og andre tarmproblemer, bedre regulere dit stofskifte og hele dit fordøjelsessystem.

Broccolisuppe

Broccolisuppe har den virkning, at det sænker din appetit takket være dens kombination af flydende og faste bestanddele.

En kost, der indeholder broccolisuppe som som et hovedelement vil hjælpe dig med at tabe dig, da suppen er lav på kalorier, og vil holde dit immunforsvar sundt.

Selvom kål suppe er populært lige nu, takket være dets vægttab fordele, kan broccolisuppe være endnu bedre for dig.

Fordelene ved en broccolisuppe-baseret kost

• Antioxidanter er leveret af vitamin C og E, beta-caroten, flavonoider, og isothiocyanater.
• C-vitamin giver kollagen og vedligeholder en sund og smidig hud, mens E-vitamin beskytter din huds cellemembraner.
• Det bekæmper kræft
• De næringsstoffer, som du giver din krop, når du spiser broccoli kan bremse spredningen af ​​kræftceller, hvilket gør det til et effektivt supplement til visse former for kræftbehandling.
• Det har rensende og anti-cellulite effekter. Selen er en anden aktiv ingrediens, der er fundet i broccoli, der kan forbedre din kroppens stofskifte af østrogener gennem leveren.
• Broccoli er en basisk mad, der regulerer dit blods pH-værdi, så din krop kan forsvare sig mod sygdomme mere effektivt.
• Broccoli suppe har også anti-inflammatoriske egenskaber og er godt for dit fordøjelsessystem, da det forhindrer mavesår samt visse typer af mavekræft.
• Takket være et højt indhold af kalium og lavt fedtindhold, er broccoli en sund mad for hjertet, der er fremragende til vægttab, fordi det er mættende og har massere af fiber.
• Broccoli er også godt for sundheden i dine øjne.
• Lutein er en anden aktiv ingrediens, der kan beskytte dine øjne mod degenerative sygdomme. Et eksempel er grå stær og andre lidelser relateret til aldring og tidens gang.

En simpel opskrift

En måde at lave broccolisuppe på er som følger.

Ingredienser

• 2 kartofler
• 1 broccolihoved
• 1/2 løg
• Vand
• Salt

Forberedelse

• Først hak løget og skræl kartoflerne.
• Vask ​​broccolihovedet og hak det.
• Kog alt i saltet vand i 20 minutter (brug kun en lille mængde vand, så grøntsagerne kan bevare alle deres næringsstoffer).

• Når denne tid er gået, blend alt i en blender eller foodprocessor, indtil du får en fin puré.
• Du kan efterlade nogle af grøntsager hele og bruge dem som en garniture til suppen.
• Smag til.
• Hvis du vil, kan du tilføje lidt skummetmælk eller yoghurt naturel før servering.