Opskrift på kalorielet risbudding

Mens du kan forbinde dessert med sukker og kalorier, er kalorielet risbudding et sundt, velafbalanceret alternativ. Her er to gode opskrifter!

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Eliana Delgado Villanueva.

Sidste ændring: 26 august, 2022

Mange mennesker tror, ​​at desserter skal være fulde af kalorier og sukker. Men det behøver de ikke at være. I dag vil vi vise dig, hvordan man laver kalorielet risbudding.

Først og fremmest skal du have skummetmælk. Vi anbefaler det for dit kolesterol og fordi det har et lavt fedtindhold. Plus, en kop indeholder 300 mg calcium. Derfor er det perfekt til folk der har brug for mere calcium, som kvinder i overgangsalderen.

I denne artikel vil vi vise dig en opskrift, der er sund, fordi den har lavt fedtindhold og højt calciumindhold. Det er en fantastisk måde til at passe på din vægt på og give dit helbred den opmærksomhed, det fortjener. Selvfølgelig skal du også have en afbalanceret kost og dyrke motion.

Kalorielet risbudding er en fremragende del af en afbalanceret kost; den er ikke kun lav på kalorier, men også rig på protein og kulhydrater.

Ingredienser

• 1 kop hvid ris (170 g)
• 4 kopper skummetmælk (1 liter)
• En revet appelsinskal (fra en orange)
• En revet citronskal (fra en citron)
• Et naturligt sødemiddel
• 1 kanelstang eller kanelpulver

Alle ingredienserne er nemme at finde. Derudover er de helt naturlige og derfor bedre for dig end andre desserter.

Anbefalet opskrift: En lækker og mættende pære, chia og havregrynssmoothie til vægttab

Sådan laver du kalorielet risbudding

• Skyl risen først og sigt den.
• Derefter kog det i vand.
• Derefter tilsættes kanel, revet skal og sødemiddel.
• Lad det koge, indtil vandet er helt absorberet. Glem ikke at røre i risen, så den ikke sætter sig fast i bunden.
• Når det er cremet og når alt vandet er fordampet, så tilsættes 1 liter skummetmælk. Lad nu mælken og risen koge.
• Når det begynder at koge, så fjern det fra varmen, dæk og sæt til side. Hvis du kan lide risbudding kold, så lad det køle et stykke tid, før du sætter det i køleskabet.

Denne opskrift har 83 kalorier pr. portion med:

• o,2 gram fedt
• 5,6 gram protein
• 10,4 gram kulhydrater

Den gode ting er, at kanel- og citrusskallerne giver smag uden kalorier.

Lær mere: Få en timeglasfigur på kun 30 dage

Vegansk brun risbudding opskrift

Mennesker, der er laktoseintolerante eller veganer, kan også nyde kalorier med lavt kalorieindhold.

Der er altid en måde: Du kan lave det med laktosefri mælk eller grøntsagsmælk (ris, soja, mandel osv.). Du behøver ikke at kompromittere dit helbred, eller bekymre dig om din krops reaktion på laktose eller bekymre dig om at tage på i vægt. Prøv denne dejlige opskrift!

Ingredienser

• 1/2 kop brun ris (85 g)
• 3 kopper havregrynmælk (750 ml)
• 2 spiseskefulde stevia (30 ml)
• 1 citronskal
• 1 kanelstang
• Pulveriseret kanel

Instruktioner

• Start med at koge den brune ris i mindre vand, end du ville med hvid ris.
• Derefter tilsæt koldt vand og sigt.
• Derefter opvarmes havregryn med kanelstænger og citronskal. Når det begynder at koge, så tilsæt risen.
• Lad det koge i 30 minutter, rør konstant, så det ikke sætter sig fast i bunden.
• Endelig fjern det fra varmen og køl ned.
• For at servere, drys kanel på toppen.

Som vi nævnte, kan du bruge en hvilken som helst mælk med lavt kalorieindhold, som du kan lide: skummetmælk, sojamælk, mandelmælk osv. Du vil elske det!