Syv antiinflammatoriske madvarer du skal spise

Den bedste måde at bekæmpe inflammation i kroppen på er ved at føre en sund og aktiv livsstil uden rygning og alkohol. Men hvis du allerede lever sundt, hvorfor så ikke også prøve disse syv anti-inflammatoriske madvarer?

Inflammation i lever og bugspytkirtel kan opstå, hvis vi spiser usundt eller ryger meget. Derfor er en sund livsstil det første skridt, du skal tage, frem for kun at spise antiinflammatoriske madvarer.

Forarbejdede fødevarer, fedt, sukker, store mængder alkohol, mangel på motion og rygning er alle “inflammatoriske”. Det betyder, at du har større risiko for kronisk betændelsestilstand, hvis du fører en sådan livsstil.

Dine følsomme organer, såsom bugspytkirtlen og leveren, kan især lide under det.

Det er derfor vigtigt, at du generelt prøver at leve sundt. Der er desværre ingen mirakelkure, der kan fjerne betændelsestilstande.

En såkaldt KRAM-venlig livsstil er det vigtigste fundament, når det kommer til at undgå kronisk inflammation og andre livsstilsygdomme.

KRAM står for Kost, Rygning, Alkohol og Motion. Så hvis du sørger for at spise en god Kost, undgå Rygning, undgå Alkohol og få masser af Motion, så er fundamentet i orden.

Hvis du allerede synes, du lever sundt, men gerne lige vil gøre lidt ekstra for din krop – så skal du måske prøve de her syv antiinflammatoriske madvarer:

1. Rødbede og gulerod – to antiinflammatoriske madvarer

Her er en meget sund naturlig juice, som du vil elske:

Ingredienser

• 1 rødbede
• 1 gulerod
• 5 spiseskefulde citronsaft (50 ml)
• 1 kop vand (200 ml)

Fremgangsmåde

• Den første ting du skal gøre er at vaske både rødbeden og guleroden grundigt, og skære dem i mindre stykker for at lette blendningen.
• Når du har blandet begge fødevarer, skal du tilføje en kop vand og et stænk citronsaft.
• Drik dette om morgenen for de bedste fordele.

2. Grøn te er anti-inflammatorisk

Grøn te er en anden fremragende drik, som du bør drage fordel af for at fremme en sund bugspytkirtel og lever.

Ikke alene vil det hjælpe dig med at bekæmpe betændelse, men takket være katekinerne vil det forbedre den samlede funktion af din lever og bugspytkirtlen.

Denne drik hjælper også med at reducere fedt i leveren og forbedrer dets regenerering på grund af det høje indhold af antioxidanter.

Det er dog vigtigt, at du kun bruger den anbefalede mængde: drik ikke mere end en kop om dagen.

3. Avocadoer bekæmper også betændelse

Avocadoer er rige på glutathion, et ikke-protein tripeptid, der er afledt af aminosyrer og hjælper med at reducere toksiner i din lever og bugspytkirtlen.

Og glem ikke at avocados er rige på monoumættede fedtstoffer, også kendt som de “gode fedtstoffer”.

De tager sig af dine arterievægges helbred og diverterer dårligt kolesterol (LDL), så det lettere metaboliseres af din lever.

4. Olivenolie til bugspytkirtel og lever

Økologiske koldpressede olier som olivenolie, hampolie og hørfrøolie er gode allierede for din lever og bugspytkirtlen.

Husk dog, at du skal forbruge dem moderat og på den mest naturlige måde: et stænk i en salat eller på nogle hvede toast, for eksempel.

Dette vil hjælpe med at reducere inflammation i disse organer, rense dem for skadelige toksiner og optimere funktionen af hele din krop.

5. Alternative korn mod betændelse

Med “alternative korn” henviser vi til kilder til fiber, protein og mineraler, der sjældent anvendes i dagligdagen, og de har også mange flere fordele end de mere almindelige produkter, der er til rådighed.

Hirse, quinoa og boghvede er gode eksempler på denne fødevaregruppe.

Disse korn indeholder enzymer, der fremmer fordøjelsen, som passer til dine kolesterolniveauer og dit hjerte selv.

Tøv ikke med at kigge efter dem i specialbutikken eller hos købmanden for at få alle deres fordele.

6. Artiskokker er en af de antiinflammatoriske madvarer, du skal prøve

Artiskokker er altid mættende og skiller sig ud som en sensationel tilføjelse til ethvert måltid.

Denne grøntsag plejer bugspytkirtlen, leveren og galdeblæren.

Det fremmer den korrekte fordøjelse af fedtstoffer, reducerer betændelse og forbedrer funktionen af en doven eller fedtlever.

Dette hjælper dig igen med at rense disse organer fra toksiner og opmuntrer til bedre afføring.

Prøv at indtage en artiskok om aftenen krydret med lidt eddike, olivenolie og citronsaft.

7. Papaya er en af de antiinflammatoriske madvarer

Endelig er papaya mere end blot en lækker tropisk frugt, der forbedrer fordøjelsen.

Takket være indholdet af flavonoider som kryptoxanthin reducerer det også niveauet af dårlig kolesterol (LDL), forsinker processerne ved cellulær iltning og reducerer betændelse i leveren og bugspytkirtlen.

Udnyt fordelene ved denne frugt, når du kan. Din krop vil takke dig!