Mikrobølgeovns kager: Hurtige og simple desserter
Når det kommer til dessert, er opskrifter, der er hurtige og enkle – og selvfølgelig lækre – altid bedre. Et eksempel på en hurtig og enkel dessert er mikrobølgeovns kager.
Du tror måske ikke på det, men mikrobølgeovnen er en af de få apparater, der kan udføre andre opgaver end opvarmning og genopvarmning af mad, hvilket hjælper til nemme måltider.
Mikroovnen giver høje og konsistente temperaturer, der er gode til retter med enkle forberedelser.
Det er også perfekt til opskrifter, der ikke kræver omrøring eller langsom madlavning.
Ting at huske på, når man laver mikrobølgeovns kager
Forberedelse af mikrobølgeovnen
Før du bruger mikrobølgeovnen til enhver form for opskrift, skal du forberede den før madlavningen for en bedre madlavning samt slutresultat:
- Rengør mikrobølgeovnen.
- Vælg tidsinterval, strøm og mellemrum.
- Vælg de rigtige materialer til at lave mad. Vi bør vælge redskaber, der er mikrobølge-sikre, såsom glas fade, papirhåndklæder, mikrobølge plastikpakning og madlavnings poser.
Vælge de rigtige ingredienser
Der findes en bred vifte af præparater og ingredienser til madlavning.
Men hvis vi forsøger at lave en kage i en mikrobølgeovn, bør vi bruge fødevarer og ingredienser med visse egenskaber:
- De bør være i stand til at blive tilberedt på mindre end 5 minutter.
- Ingredienserne skal have svampende resultater.
- Af sundhedsmæssige årsager skal ingredienser være lave på kalorier.
Sådan laver du mikrobølgeovns kager
For at lave en førsteklasses lækker mikrobageovns kage behøver du kun få ingredienser og de rigtige redskaber.
Ingredienser
- 1 spsk ren kakao eller bage chokolade (30 g)
- ½ spiseskefulde smør ved stuetemperatur (10 g)
- 2 æg
- 2 spsk varmt mælk (30 ml)
- 3 spiseskefulde mel, universal (45 g)
- 1 knivspids bagepulver
Køkkenudstyr
- 2 mikrobølge-sikre bæger
- 1 saks
- 1 målebæger
Forberedelse
- Forbered først bage chokolade eller ren kakao. Ved hjælp af en ske eller et målebæger måles 30 gram chokolade eller kakao.
- Smelt derefter chokoladen i mikrobølgeovnen, ca. 40 sekunder, i en af de mikrobølgeovns sikre bæger.
- Derefter tilsættes smørret til chokoladen og omrøres, indtil blandingen er homogen.
- Efter blanding blandes æg og mælk i blandingen. Rør konstant for at opretholde blandingenes konsistens.
- I det andet bæger sigtes melet med sukker og bagepulver.
- Bland dem for at tilføje dem til chokoladeblandingen senere. Rør forsigtigt alle ingredienserne sammen.
- Herefter skal du snitte tre åbninger i bunden af hvert bæger, som du skal bruge til madlavning: Dette vil hjælpe med at cirkulere luft og damp i bægeret.
Ved at gøre dette vil vores mikrobølge kage blive flot og svampet.
- Fordel blandingen jævnt og hæld den i kopperne og fyld dem halvvejs, så kagerne kommer ud i samme størrelse. De skal have nok plads til at udvide sig uden at hæve over kanterne.
Sådan laver du de her lækre mikrobølgeovns kager, så de bliver bedst
Før tilberedning af kagerne i mikrobølgeovnen skal vi dække mikrobølgepladen med en serviet. Ud over at forhindre svineri, vil det også hjælpe kagen med hurtigt at hæve og vokse.
- Vælg derefter mikrobølgeovnens tilberednings funktion for at lave kagen.
- Du må ikke tilberede dem i mere end halvandet eller to minutter ved mellemvarme. Efter tilberedning, tag dem ud af mikrobølgeovnen.
- Bagefter tipper du dem, men fjern dem ikke fra deres bæger og lad dem køle af i 3 minutter. Denne teknik holder al varmen inde i madlavningsbeholderen og kagen.
Ved at gøre dette vil kagen fortsætte med at blive tilberedt med den resterende varme, selv efter at den er taget ud af mikrobølgeovnen. En anden fordel ved at bruge denne teknik til disse former for opskrifter er, at den forhindrer overbagning.
- Endelig, efter at kagerne har hvilet på den tidligere angivne tid, så fjern dem fra deres bæger.
Og du er færdig med at lave en lækker chokolade dessert.
Udover at nyde en blød og svampet tekstur, som kagen gerne skulle have, har vi også gjort det simpelt og muligt at lave på ingen tid.
