Forretter og hovedretter til frokost eller aftensmad, idéer fra rundt omkring i verden, og opskrifter til børn eller særlige lejligheder… I denne sektion på Bedre Livsstil har vi endeløse valgmuligheder, hvis du leder efter lækre, sunde idéer, som ingen kan modstå.
Vi ved, at du sandsynligvis har mange ansvarsområder, masser af stress og mange ting i tankerne. Det er dog stadig muligt at have lidt sjov i køkkenet. Det kan du med denne opskrift på kartoffelgratin med ost.
Sherry og champignon glaseret kylling er en af de lækre opskrifter derude. Kombinationen af smagene fra svampe og sherry vil imponere alle dine gæster og familie! Derudover er det perfekt til travle mennesker, fordi alle kan klare det på mindre…
Hvis du elsker intense smage og mejeriprodukter, og du ønsker at lære at tilberede svinekød på en anderledes måde, vil du elske den følgende opskrift på svinekam med blåskimmelost.
Asparges er en fødevare, der blev tilbudt græske og egyptiske guder i tusindvis af år. Heldigvis spredte brugen heraf til mange flere sektorer af befolkningen takket være romerne, som introducerede den til hele Europa. Med tiden begyndte folk at indarbejde…
Wraps er inspireret af burritos, og falder derfor undertiden ind under kategorien Tex-Mex. Normalt er de lavet med et tyndt mel-tortilla. Men nu bliver de også lavet med en lang række andre slags indpakninger, og nogle er især gode nyheder…
Vinaigretteopskrifter kan give smag til enhver salat. De fleste salater er ikke særligt interessante. Men med lidt vinaigrette kan du pifte salaten op og gøre den til noget særligt.
Klassisk spansk tortilla med kartofler kommer i alle mulige slags lækre varianter. Du kan måske lide dine kartofler bløde eller knasende: Der er muligheder for alle.
Supper og gryderetter er lækre og klassiske veganske retter, der er perfekte til disse regnfulde og kølige dage. De aromatiske smagsoplevelser af disse retter vil fylde din krop med varme, samtidig med at de helt sikkert vil behage din appetit.
Der er mange måder at kombinere spinat og flødeost på. Men når det kommer til at ankomme til en sammenkomst med en ret, kan en god ret med flødeost og spinat være en god mulighed.
Ingen kan sige nej til tunkroketter, den mest lækre forret med sin knasende yderside og bløde midte. Og der er alle mulige slags fantastiske fyld.
Broccoli creme med pocherede æg er en sund suppe med en masse smag. Hvis du har lyst til at lave en nærende hovedret til frokost eller aftensmad, er nedenstående opskrifter lige noget for dig. Hvad angår tilbehør, så er det…
Folk, der er bekendt med spansk mad (eller pote gallego) forveksler det ved første øjekast med en caldo eller bouillon. De har lignende ingredienser, men den førstnævnte er sundere og sidstnævnte er lavet af rester pote’en. Det indeholder en bred…
Quinoa risotto er en meget nærende ret, fordi den har et højt proteinindhold (både vegetabilske og animalske versioner), godt kolesterol (HDL) samt vitaminer og mineraler. Dens hovedingrediens er specielt sund for dig: quinoa er en madvare, der indeholder alle de…
Godt vejr og sommer er den perfekte tid til små og forfriskende salater. Disse tidspunkter er der, hvor de oftest bliver spist; Du kan dog altid spise denne lækre salat med grønne æbler og selleri.
Modne bananer og ost skaber en meget almindelig kombination i et caribisk køkken. Det er netop blandingen af den søde og salte smag, der gør den perfekt. Du kan lave forskellige opskrifter med denne flotte kombination, i form af banan- og…
I dag lærer du et par ting om at lave kylling cannelloni.
Rødbeder er en grøntsag og spiselig rod, der har en meget karakteristisk smag og farve. Rødbede salat er en lækker måde at spise denne grøntsag på.
Kartofler er en af de mest spiste fødevarer. Der er mange forskellige måder at forberede dem på, og deres ernæringsmæssige sammensætning gavner kroppen betydeligt. Så hvis du elsker stegte kartofler, og vil variere dit repertoire af stegte kartoffelopskrifter lidt, er…
Hummus er blevet en favorit fordi det er en perfekt vegetarisk og vegansk forret. Denne ret, som stammer fra det arabiske køkken, er velkendt i Middelhavet og resten af Mellemøsten.
Disse lækre svampe fyldt med fløde sauce er en ægte gastronomisk glæde. Denne opskrift på svampe med flødesauce er virkelig nem at lave og vil behage alles smagsløg. Svampe er perfekte som hors-d’oeuvres eller appetitvækkere. De er så alsidige, nemme…
