Prøv dette udsøgte bananbrød med honning og kanel

Desserter er en del af gastronomien verden over. Vi giver dig her en opskrift på lækkert bananbrød, som du kan prøve.

Denne lækre og unikke opskrift på bananbrød med honning og kanel har en spændende kombination af smage. Egenskaberne hos de tre ingredienser er meget gavnlige for dit helbred.

Desserter er en del af gastronomien verden over. Desuden er de en reel svaghed hos mange folk. Problemet er, at de ikke altid er sunde eller anbefalet i en sund kost. I dag vil du dog læse om en, der er næringsrig og simpel: Bananbrød med honning og kanel.

Kom i gang, og lad os give dette brød et forsøg!

En lækker opskrift på bananbrød med honning og kanel

En af grundene til, at du muligvis føler dig bekymret, når det kommer til søde opskrifter, er sukker. Generelt, tror folk ofte, at desserter er dårlige, fordi de indeholder for mange kalorier. 

Som regel, er desserter, særligt dem, der laves med hvedemel eller mælkeprodukter, ikke nødvendigvis en forbudt spise. 

Hvis du er en fysisk aktiv person, der træner regelmæssigt, og du tenderer til at spise alle fødevaregrupper, så vil den negative effekt fra sukker eller slik derfor ikke forårsage en særlig stor forskel på din kropsvægt. Det er vigtigt at spise en balanceret kost, og ikke spise overdrevet meget af noget som helst næringsstof. 

Denne opskrift på bananbrød med honning og kanel anses dog for at være lav på sukker og meget sund. Det er værd at give lidt opmærksomhed til hver af ingredienserne, da de er meget næringsrige. 

Bananer er fyldt med mange fordele, særligt i henhold til et bestemt mineral: Kalium. Honning og kanel bidrager også med adskillige næringsstoffer, såsom vitamin A, B og C.

Sådan laver du bananbrød med honning og kanel

Ingredienser

• 300 g fuldkornshvedemel
• 1 spsk. natron (15 g)
• 1 tsk. stødt kanel (15 g)
• 4 spsk. honning (100 g)
• 100 g brun farin
• 1 knivspids salt
• 2 modne bananer
• 150 g hakkede nødder
• 3 spsk. smør (60 g)
• 250 ml mælk
• 2 æg
• 2 spsk. honning (ekstra) (50 g)

Fremgangsmåde

• Start med at forvarme ovnen til 180°C og sørg for, at varmen er jævn i hele ovnen. Varmen skal være vel-balanceret for at bage denne opskrift. 
• Smør dernæst en bageform med smør og sæt den til side til senere brug.
• Kom følgende ingredienser i en lille pande: Mælk, smør og honning. Varm det op, uden det begynder at koge, og sæt det til side.
• Si dernæst mel, kanel og natron i. Tilføj gradvist sukker og nødder.
• Mos bananerne i en anden skål og pisk æggene. Tilføj blandingen med smør, mælk og honning. Rør det godt rundt.
• Bland dejen til bananbrødet sammen med honning og kanel med en ske. Vær sikker på, at der ikke er nogen klumper.
• Kom blandingen i bageformen, og bag bananbrødet i 45 minutter. 
• Når der er gået 30 minutter, skal du se, om overfladen på brødet er blevet gyldenbrunt. Dæk det med aluminiumfolie, så du undgår, at det brænder på.
• Efter de resterende 15 minutter, skal du tage det ud af ovnen, og lade det køle af et par minutter. Hæld dernæst honning på toppen. Nu, er du klar til at servere det!

Fødevarer der passer godt til bananbrød med honning og kanel

Når du er færdig med denne opskrift på bananbrød med honning og kanel, vil du være i stand til at nyde den til enhver tid. Det er dog altid godt at vide, hvilke ting der passer godt til denne lækre dessert. Enten som morgenmad eller som eftermiddagssnack.

Denne snack er ideel til vinter eller forår. Du kan spise den med en lækker kop kaffe, sammen med noget skummet fløde. På den anden side, hvis du elsker te, kan du nyde denne lækre dessert med noget iste med citron eller fersken. På den måde, kan du nyde kontrasten mellem det søde og det sure, mens du får gavn af vitaminerne.

Afslutningsvis, er det vigtigt, at du ikke får dårlig samvittighed over at spise dette lækre bananbrød med honning og kanel. Nyd det!