8 grunde til at spise mere havregryn
Havre er en af verdens mest forbrugte kornsorter på grund af dens ernæringsrige og energirige indhold, hvilket gør den til en stabil fødevare for mange mennesker og kulturer verden over. Havregryn er også kendt som “dronningen af korn”, da det er en af de bedste kilder til fiber, protein og andre vigtige næringsstoffer, der understøtter kroppens funktioner – og det er bare én af grundende til at du bør spise mere havregryn.
I oldtiden blev det betragtet som en fødevare for de lavere klasser, da det var nemt at dyrke og fandtes overalt. Men efter folk begyndte at gå mere op i deres sundhed, begyndte det at blive inkorporeret i alle typer kost og opskrifter.
Havregryn fortsætter med at være en af de mest forbrugte og billige ingredienser derude. Dens alsidighed kombineret med dens sundhedsmæssige egenskaber har gjort, at flere og flere mennesker ønsker at inkludere det som en del af deres kost.
Mange mennesker er stadig ikke klar over, hvor sundt det er, så vi vil gerne dele 8 grunde til, at du skal spise mere havregryn.
1. Du bør spise mere havregryn for at kontrollerer kolesterolniveauerne
En portion havregryn gør underværker for dit hjertes sundhed. Havregryn har et højt fiberindhold, som hjælper med at reducere kolesterolniveauerne.
Når kolesterol ophobes i blodet, kan det blokere blodkar og forårsage et hjerteanfald eller et slagtilfælde.
Så du bør spise mere havregryn, hvis næringsstoffer vil hjælpe med at styre denne farlige tilstand.
2. Forstærker immunforsvaret ved at spise mere havregryn
En portion havregryn hver dag kan styrke dit immunforsvar naturligt. Det høje fiberindhold sammen med næringsstoffer som komplekse B-vitaminer, A-vitamin og essentielle mineraler styrker immunforsvaret og forebygger infektioner og andre former for sygdom.
3. Stabiliserer blodsukkerniveauerne
Dens opløselige fiberindhold er virkelig nyttigt til at stabilisere blodsukkeret. Dens kulhydrater er lave på glykæmisk indeks, hvilket hjælper med at holde sygdomme som diabetes under kontrol.
Havregryn er samtidigt et virkeligt effektivt brændsstof for kroppen på grund af dets høje energiindhold.
4. Giver energi
Havregryn har været brugt som et mentalt og fysisk boost siden oldtiden.
Dens vigtige næringsstoffer holder kroppen aktiv og har en positiv indvirkning på den mentale funktion.
På grund af sit betydelige proteinindhold forbedrer havregryn fysiske præstationer og fremmer muskelvækst.
For at udnytte denne egenskab anbefaler vi altid at spise det til morgenmad, ledsaget af frugt, yoghurt eller andre sunde sager.
5. Forbedrer fordøjelsen
Havregryn er super godt for fordøjelseskanalen. Dets opløselige fiber virker let afførende og stimulerer tarmbevægelsen, så det er nemmere at komme af med affald.
Det reducerer også inflammation og bekæmper almindelige lidelser som mavesmerter, tarmluft og gastritis.
6. Fremmer vægttab
Selvom det ikke er en mirakelkur til vægttab er havregryn en af de bedste kosttilskud til dig derude, der forsøger at tabe dig et par kg.
Havregryn er meget mættende, så du undgår at overspise. Sammentid sætter det høje fiberindhold gang i fordøjelsen.
7. Godt for nervesystemet
Havregryn indeholder E-vitamin og komplekse B-vitaminer (B1, B2, B3), som er nødvendige for at opretholde balancen i nervesystemet. Havregryn kan give ro på, hvis du lider af ansgt, stress eller depression.
Dens mineraler holder balance i det neuromuskulære system, hvilket er med til at forebygge kramper, svaghed og andre ubehagelige symptomer.
8. Havregryn indeholder proteiner og essentielle aminosyrer
Proteinerne hjælper kroppen med at reparere, regenerere og skabe væv.
Blandt næringsstofferne havregryn leverer er:
- Globulin
- Albumin
- Prolamin
- Glutenin
Havregryn leverer også 6 af de 8 essentielle aminosyrer, din krop behøver for at være sund. Takket være dette, hjælper det leveren med at fremstille lecitin.
Det bedste ved denne havregryn er hvor mange forskellige ting, du kan bruge det til. Du kan spise det til morgenmad med mælk eller yoghurt eller du kan bruge det i smoothies, i supper eller hjemmebagt brød.
Du kan også lave havregynsmælk, et godt og sundt alternativ til rigtig mælk. Havregrynsmælk indeholder ikke laktose, så det er også et godt valg for allergikere. Du kan også vælge det, hvis du prøver at skære ned på animalske produkter for at skåne enten dit helbred eller miljøet.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Burton-Freeman, B. (2000). Dietary fiber and energy regulation. The Journal of nutrition, 130(2), 272S-275S. Available at: https://doi.org/10.1093/jn/130.2.272S. Accessed 13/04/2020.
- Davis, J. M., Murphy, E. A., Brown, A. S., Carmichael, M. D., Ghaffar, A., & Mayer, E. P. (2004). Effects of moderate exercise and oat β-glucan on innate immune function and susceptibility to respiratory infection. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 286(2), R366-R372. Available at: https://doi.org/10.1152/ajpregu.00304.2003. Accessed 13/04/2020.
- Fundación Española de la Nutrición (2017). Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena. Available at: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf. Accessed 13/04/2020.
- MedlinePlus (2018). Fibra soluble vs. insoluble. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002136.htm. Accessed 13/04/2020.
- Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan. Nutrition reviews, 69(6), 299-309. Available at: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Accessed 13/04/2020.
- Rebello, C. J., O’Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutrition Reviews, 74(2), 131-147. Available at: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Accessed 13/04/2020.
- Salem, I., Ramser, A., Isham, N., & Ghannoum, M. A. (2018). The gut microbiome as a major regulator of the gut-skin axis. Frontiers in microbiology, 9, 1459. Available at: https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01459. Accessed 13/04/2020.
- Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P., … & Lobley, G. E. (2014). Oat‐enriched diet reduces inflammatory status assessed by circulating cell‐derived microparticle concentrations in type 2 diabetes. Molecular nutrition & food research, 58(6), 1322-1332. Available at: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Accessed 13/04/2020.
