Opdag de 6 bedste basiske fødevarer på jorden

· 20. oktober 2016
Basiske fødevarer er afgørende for at holde kroppen i balance. En alt for sur krop kan føre til forskellige helbredsproblemer.

Vidste du, at blodets pH-værdi skal forblive afbalanceret for at forhindre udviklingen af alvorlige sygdomme? Selvom du måske ikke ved det, er de fleste fødevarer, der påvirker vores sundhed relateret til for meget syre, som skyldes dårlig ernæring. Derfor er det vigtigt at kende de bedste basiske fødevarer!

Desværre er markederne for øjeblikket invaderet af en stor mængde syreholdige fødevarer, og som er fyldt med kalorier.

Raffineret korn, forarbejdede fødevarer og rødt kød er blot en lille del af denne lange liste af ingredienser med disse effekter.

Hvis du tilføjer stress og miljøgifte til alt dette, er det ikke overraskende at flere og flere mennesker bliver syge, eller har problemer med deres helbred.

Heldigvis kan vi ved at spise basiske fødevarer, der er rige på antioxidanter og essentielle næringsstoffer balancere vores blods pH-værdi og forebygge negative bivirkninger.

Her er 6 af de bedste basiske fødevarer, som du bør begynde at spise.

Læs også:

Få mere kalium fra disse fødevarer

1. Spinat: den første basiske fødevare

Spinat er en af de bedste basiske fødevarer derude.

En af de mest komplette fødevarer, der findes set fra det ernæringsmæssige perspektiv er spinat.  Den indeholder vitaminer, mineraler, proteiner og fibre, som hjælper i en masse af kroppens primære funktioner.

Ligesom andre grønne fødevarer er spinat rig på klorofyl, som er et basisk stof, der gavner blodet.

Ved at spise spinat, vil du få:

  • Vitaminer (A, C, B2, B9, E og K)
  • Mineraler (mangan, magnesium, kalium, calcium og jern)
  • Kostfibre

2. Grønkål

Kål is en korsbladet grøntsag der udskiller sig i alternativ medicin, for dens evne til at afgifte kroppen og mindske kolesteroltallet.

Den indeholder en masse antioxidanter, der forhindrer oxidativ skade og udvikling af forskellige typer kræftceller.

Selv om den ikke er så kendt som andre grøntsager, er det en af de bedste basiske fødevarer.

Generelt er grønkål en god kilde til:

  • Vitaminer (A, C, B2, B9, E og K)
  • Glucosinolater
  • Klorofyl
  • Mineraler (kalium, zink og jern)

3. Agurker

agurkeskiver2

Agurkernes primære fordele stammer fra det faktum at de indeholder 95% vand.  Det gør dem ikke kun til en af de grøntsager der har lavest kalorieindhold, men det gør det også en af de mest basiske fødevarer i naturen.

Agurker indeholder vigtige mængder af antioxidanter som lignaner, som er blevet forbundet med forebyggelse af kroniske sygdomme.

Det bedste ved dem er, at de er så alsidige, at de kan indgå i din kost på flere forskellige måder.  Dette gør det til et godt grundlag for en basisk kost.

Nogle af dens næringsstoffer omfatter:

  • Vitaminer (A, C, K og B-komplex)
  • Mineraler (magnesium, selen, kobber, kalium, jern og zink)

Se også:

7 gode grunde til at spise agurk hver dag

4. Broccoli

Alle bør indtage mindst 4 portioner af broccoli i deres kost om ugen.

Denne grøntsag er en kilde til klorofyl, antioxidanter og kostfibre, der mindsker blodets syrlighed og mængden af giftstoffer.

Broccoli forbedrer hjertekar-sundheden, støtter stofskiftet og styrker immunforsvaret.

Det er en god kilde til næringsstoffer som:

  • Vitaminer (A, B2, B6, B9 og K)
  • Mineraler (mangan, kalium, magnesium og calcium)
  • Protein

5. Avocado

avocado3

En masse mennesker har udeladt avocadoer fra deres kost, fordi mere end 85% af deres kalorier kommer fra fedt

Men det er en fejltagelse, fordi de indeholder en lang række sunde fedtstoffer, der ikke bidrager til vægtforøgelse.

Derimod hjælper de med til at sænke kolesteroltallet og danne mange lipoproteiner.

Deres egenskaber reducerer kropslig surhedsgrad og beskytter mod ubalancer forårsaget af den inflammatoriske proces.

Avocadoer indeholder:

  • Kostfibre
  • Vitaminer (B5, B6, B9, C og K)
  • Kalium

6. Citroner

På grund af citronsyrens smag, antager en masse mennesker, at citroner tilhører den gruppe af fødevarer, der forårsager syre.

Men i virkeligheden er det forkert.  Det er faktisk en af de mest basiske fødevarer.

Hver citron har en pH på 9.0, som hjælper med til at gøre blodet basisk når vi fordøjer den.

De er også en god kilde til:

  • Vitaminer (A, C og E)
  • Mineraler (kalium, zink og jern)
  • Kostfibre
  • Antioxidanter

De fødevarer, der er anført her, er kun nogle af dem, der kunne indgå i din kost for at gøre din krop mere basisk.

Prøv at inkludere dem i din ugentlige kost flere gange.  Brug dem til at erstatte andre syre-dannende fødevarer.