Sådan laver man cheesecake med blåbær

Udover at være meget nem at lave er denne cheesecake med blåbær og yoghurt en sund dessert med få kalorier, som vil tilfredsstille dine trang til noget sødt.

Skal du have gæster til middag, og ønsker du at overraske dem med en sund dessert?

Denne opskrift er lige så nem, som den er tilfredsstillende for de personer, der har en sød tand, men som ikke ønsker at overdrive eller spise for meget sukker eller forarbejdede ingredienser.

Vær opmærksom på denne opskrift, for du vil elske det hele: chessecake lavet med yoghurt og blåbærsyltetøj.

På den måde kan man vælge velsmagende og sunde alternativer, som er fyldt med smag.

Fordelene ved blåbær

Hvorfor bør du vælge ingredienser lavet med blåbær? Denne type bær indeholder lidt sukker og kan være den perfekte løsning, hvis du ønsker at bekæmpe væskeophobning.

Ved at vælge en dessert lavet med blåbær vil du ikke kun undgå at spise forarbejdet slik, men du vil også vælge en “superfood”.

De næringsmæssige informationer for blåbærsyltetøj er 196 kalorier per 100 gram.

Vi vil dele denne opskrift på en lækker cheesecake lavet med yoghurt og blåbærsyltetøj. Alle vil elske den!

Mængderne, der er nævnt nedenfor, vil give nok til otte portioner, så du kan tilpasse opskriften, hvis du har færre eller flere gæster.

Læs også: 9 fødevarer der mindsker stress

Opskrift på cheesecake med yoghurt og blåbærsyltetøj

Ingredienser

Til at lave bunden af grahamskiks:

  • 200 gram grahamskiks
  • 80 gram smør

Til fyldet af yoghurt:

  • 4 græske yoghurt natural (500 gram)
  • 200 gram sukker
  • 200 ml piskefløde
  • 3 pakker gelatin

Til blåbærsyltetøj:

  • 350 gram af din yndlingssyltetøj
  • 1 og 1/2 pakke gelatin

Forberedelse af bunden

  • Det første, du skal gøre, er at dække bunden af formen med smør eller bagepapir.
  • For at lave bunden af grahamskiks skal du smelte smør og knuse grahamskiksene grundigt.
  • Bland derefter ingredienserne sammen.
  • Hæld det i formen og tryk det på plads.
  • Opbevar det i køleskabet, indtil det bliver hårdt.

Forberedelse af fyldet

  • Til fyldet af yoghurt er det første, du skal gøre, at hælde pakkerne med gelatin i en skål med koldt vand.
  • I en anden skål blandes yoghurt, fløde og sukker. Bland det grundigt og varm det en smule.
  • Tilsæt gelatin til den varme blanding og rør i det i omkring 10 minutter, indtil det bliver godt blandet.
  • Hæld fyldet over bunden af grahamskiks og lad det køle af.

Forberedelse af topping

  • Det eneste, du skal bruge til din topping, er din blåbærsyltetøj.
  • Varm det ved svag varme, kom gelatin i syltetøjet og tag det af blusset.
  • Derefter skal du hælde det hele på toppen af fyldet med yoghurt og opbevare det i køleskabet i to timer.

Du er klar! Du har en lækker cheesecake med yoghurt og blåbær. Denne vidunderlige opskrift vil ikke kræve meget af din værdifulde tid.

Besøg denne artikel: Lær at lave hjemmelavet yoghurt og hør om alle fordelene

Derfor bør man vælge en dessert lavet med blåbær

Denne cheesecake indeholder kun lidt sukker, fordi de fleste af ingredienserne er sukkerfri, og det er heller ikke lavet med forarbejdet eller komercielle produkter.

Hvis du prøver at holde formen uden at vælge velsmagende og søde desserter fra, så er denne opskrift den, du skal vælge.

Blåbær er en meget næringsrig ingrediens, som vil efterlade dig mæt, uanset hvordan du tilbereder dem.

Udover alt det ovenstående bør man være sikker på at vælge ingredienser, som er kolesterolfri og rige på C- og K-vitaminer samt fibre. På den måde kan ens dessert være et forfriskende vanddrivende middel.

Blåbær indeholder også flavonoider, som hjælper med at booste ens hukommelse og forbedre læring og den kognitive funktion. De kan endda mindske ens risiko for bestemte sygdomme, såsom Parkinsons og Alzheimers.

At indtage en kop blåbær om dagen er anbefalet. Men hvis man ikke nyder dem, kan man også vælge en variation af denne fødevare, såsom blårbærsyltetøj, som er den hovedsaglige ingrediens i denne dessert.

Uden tvivl er dette et meget sundt valg, for udover alt det ovenstående indeholder denne opskrift mejeriprodukter, som er rige på kalcium og gode for ens knogler.

Denne sunde og fuldendte dessert er noget, som du nu kan lave derhjemme takket være denne simple opskrift.