10 utrolige fordele ved havregryn og en morgenmadsopskrift

22 november, 2018
Kan havregryn hjælpe med at forhindre type II-diabetes? Havregryn er opløselige fibre, der hjælper os med at fordøje stivelse og regulere blodsukker.

Havregryn er en af de sundeste og mest lækre hele korn, der findes. Det er også en af de mest spiste i hele verden på grund af dent høje næringsværdi og energi, der har gjort det til et dagligt syn i mange kulturer og civilisationer gennem historien. Fortsæt med at lære om 10 utrolige fordele ved havregryn (samt en morgenmadsopskrift)!

Fordele ved havregryn

Havregryn har flere proteiner, vitaminer, kulhydrater og næringsstoffer end andre kornsorter. Bedst af alt er at du kan spise det året rundt, og det er også altid til rådighed til en rimelig pris. Ønsker du nogle flere grunde til at spise havregrød hver dag?

Det hjælper med at balancere kolesterol

Havregryn inderholder en fiber kaldet Beta-glucan som ifølge undersøgelser er meget god for dem, der lider under for højt kolesteroltal. Spisning af havregryn til morgenmaden kan hjælpe til at kolesterolet er der, hvor det skal være.

Det er en antioxidant

HjerteKarSystem

Havregryn har også antioxidante egenskaber, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der kommer fra dårlig kolesterolDette aspekt er virkelig vigtigt og spiller en afgørende rolle i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme.

Fordele ved havregryn: Styrker immunsystemet

Beta-glucan, som findes i havregryn er immunsystemets bedste værktøj mod virus og bakterier, der forårsager infektioner. Daglig indtagelse af havregryn hjælper med at styrke immunsystemet og beskytte din krop imod disse skadelige sygdomsfremkaldende stoffer.

Det hjælper med at behandle diabetes

Mavesaek

Havregrynsspisere har mindre tendens til at lide af Type-II diabetesHavregrynets opløselige fibre kan hjælpe dem, der lider af diabetes da det stimulerer fordøjelsen af denne stivelse og regulere blodsukkeret, specielt efter måltiderne.

Fordele ved havregryn: Det fremmer fordøjelsen

Det hjælper på fordøjelsen og betyder således at det også hjælper med at forebygge problemer såsom forstoppelse. Opløselige fibre hjælper også med at reducere mavesyre og galde samt dens giftige tendens.

Det efterlader dig mæt

Havregryn

Det gør at du føler dig mæt længere, og slipper følelsen af at du har brug for at spise hele tiden. Denne følelse kommer fra dens komplekse kulhydrater Som også kan kaldes langsomt optagelige kulhydrater.

Læs også:

En lækker og mættende pære, chia og havregrynssmoothie til vægttab

Fordele ved havregryn: Den er kræfthæmmende

Havregryn indeholder lignaner og fytoøstrogener som er to vigtige ingredienser, der hjælper med at forebygge hormon-relateret kræft. Det er derfor, det anbefales, at kvinder i overgangsalderen spiser havregryn, da undersøgelser har fundet at dette piller en vigtig rolle i at mindske risikoen for brystkræft.

Det hjælper med at behandle astma

Havregryn har også en hostesaft-lignende virkning, som er særlig nyttig for dem, der lider af hoste eller bronkitis. Undersøgelser viser at en øget indtagelse af fuldkorn kan mindske risikoen for astma hos børn med op til 50%. Denne undersøgelse sammenlignede fisk med havregryn og konkluderede at spisning af fisk og havregryn tilsammen mindsker din risiko for at få astma med 50% samt reducerede din risiko for snævre bronkier med 80%.

Det beskytter hjertet

Hjerte

Lignanerne, som findes i havregryn og andre korn er fytokemikalier, der er indtaget i kroppen gennem fordøjelsen og kan hjælpe med at beskytte hjertet mod forskellige sygdomme.

Det er vanddrivende

Det hjælper med at eliminere urinsyre og øge mængden af urin fra dets indhold af silikone. Denne egenskab hjælper også med til at bekæmpe gigt og andre sygdomme relateret til væskeophobning.

Se også:

4 måder til at tabe sig med havregryn

Hvordan kan du spise havregryn til morgenmad?

Vi vil dele en simpel opskrift, der vil lade dig drage fordel af alle dens egenskaber, så du kan få en god start på dagen.

Ingredienser

  • 1/2 fuldkornshavregryn
  • 6 mandler
  • 2 nødder
  • 1 skefuld chiafrø
  • Honning eller stevia
  • 1 teskefuld rosiner
  • En kokosnødde- eller mandeldrik

Hvad bør du gøre?

  • Find en skål, så du kan følge opskriften og fyld den halvt med en rimelig mængde havregryn. Derefter tilsættes en skefuld chiafrø.
  • Bland ingredienserne og hæld enten mandel eller kokosdrik i, indtil den er næsten fuld, men gør plads til resten af ingredienserne.
  • Tilsæt resten af ingredienserne og dæk den til. Sæt den i køleskabet hele natten. Den næste dag kan du tilsætte lidt mere mælk.
  • Chandalia, M., Garg, A., Lutjohann, D., Von Bergmann, K., Grundy, S. M., & Brinkley, L. J. (2000). Beneficial effects of high dietary fiber intake in patients with type 2 diabetes mellitus. New England Journal of Medicine342(19), 1392-1398. Available at: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM200005113421903. Accessed 06/03/2020.
  • DAVIS, J. M., MURPHY, E. A., BROWN, A. S., CARMICHAEL, M. D., GHAFFAR, A., & MAYER, E. P. (2004). Effects of oat β-glucan on innate immunity and infection after exercise stress. Medicine & Science in Sports & Exercise36(8), 1321-1327. Available at: https://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2004/08000/Effects_of_Oat___Glucan_on_Innate_Immunity_and.9.aspx. Accessed 06/03/2020.
  • EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2010). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to oat beta glucan and lowering blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal8(12), 1885. Available at: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1885. Accessed 06/03/2020.
  • Mackie, A., Rigby, N., Harvey, P., & Bajka, B. (2016). Increasing dietary oat fibre decreases the permeability of intestinal mucus. Journal of functional foods26, 418-427. Available at: https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.08.018. Accessed 06/03/2020.
  • MedlinePlus (2019). Antioxidantes. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/antioxidants.html. Accessed 06/03/2020.
  • Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan. Nutrition reviews69(6), 299-309. Available at: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Accessed 06/03/2020.
  • MedlinePlus (2018). Fibra. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002470.htm. Accessed 06/03/2020.
  • Peterson, D. M. (2001). Oat antioxidants. Journal of cereal science33(2), 115-129. Available at: https://doi.org/10.1006/jcrs.2000.0349. Accessed 06/03/2020.
  • Rebello, C. J., O’Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutrition Reviews74(2), 131-147. Available at: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Accessed 06/03/2020.
  • Singh, R., De, S., & Belkheir, A. (2013). Avena sativa (Oat), a potential neutraceutical and therapeutic agent: an overview. Critical reviews in food science and nutrition53(2), 126-144. Available at: https://doi.org/10.1080/10408398.2010.526725. Accessed 06/03/2020.
  • Virtanen, S. M., Kaila, M., Pekkanen, J., Kenward, M. G., Uusitalo, U., Pietinen, P., … & Veijola, R. (2010). Early introduction of oats associated with decreased risk of persistent asthma and early introduction of fish with decreased risk of allergic rhinitis. British journal of nutrition103(2), 266-273. Available at: https://doi.org/10.1017/S0007114509991541. Accessed 06/03/2020.
  • Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P., … & Lobley, G. E. (2014). Oat‐enriched diet reduces inflammatory status assessed by circulating cell‐derived microparticle concentrations in type 2 diabetes. Molecular nutrition & food research58(6), 1322-1332. Available at: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Accessed 06/03/2020.