Sådan undgår du madspild: 14 praktiske råd

27. oktober 2016
Der er masser af måder at undgå madspild på. Du kan for eksempel redde den sidste smule nutella på indersiden af glasset ved at hælde varm mælk i det. Voila - nu har du en lækker kop kakao.

Madspild er et stort problem i hele verden. Næsten en tredjedel af alle fødevarer, der bliver produceret hvert år, ender i skraldespanden. Det er forfærdeligt i en tid, hvor sult stadig er et reelt problem. I de senere år har organisationer som Food and Agriculture Organization (FAO) bedt den almindelige befolkning om at gøre deres bedste for at undgå madspild.

De har også prøvet at udvikle strategier, der kan hjælpe med at reducere tab af afgrøder i de indledende faser af fødevareproduktionen.

Den største udfordring er at mindske mængden af affald og øge den mængde fødevarer, der leveres til dem, der har brug for det.

Det er derfor vigtigt at vi alle engagerer os. I dagens artikel ønsker vi at dele 14 gode råd til, hvordan du kan undgå madspild.

1. Undgå madspild: Hold æg friske længere

Aeg i en bakke

Før du lægger dine æg i køleskabet, så gnid lidt olivenolie på dem for at holde dem friske i længere tid.

Glem ikke at læse denne artikel efter “Sådan undgår du madspild: 14 praktiske råd”:

Frisk din morgen op med olivenolie og citron

2. Red din alt for salte suppe

Skraellede kartofler

Hvis du gik overbord med salt i din suppe, så fortvivl ikke. Skræl en kartoffel, læg den i gryden og vent ca. 20 minutter, så den absorberer den overskydende salt.

3. Brug den sidste klump mayonnaise

Mayonnaise

For at bruge al mayonnaise i glasset så tilsæt nogle få spiseskefulde vineddike eller citronsaft og lav en salatdressing.

4. Hold dine bær friske

Friske baer

Bær nedbrydes hurtigt, hvis du ikke spiser dem hurtigt nok. For at forhindre dette skal du skylle dem i en skål med vand og æblecidereddike.

Hvis du ikke kan spise dem alle med det samme, så gem dem i en lufttæt beholder og læg dem i fryseren.

5. Opbevaring af hvidløg og løg

 

Loeg i poser

Papirsposer med små huller er den bedste måde at bevare smagen og friskheden i løg og hvidløg.

6. Gem den anden halvdel af avocadoen

Halv avocado med loeg

Nogle gange har du bare lyst til at spise halvdelen af en avocado, men du ved, at den anden halvdel vil blive brun på ingen tid.

For at undgå madspild, skal du bare gemme den anden halvdel i en boks med et stort stykke løg.

7. Brug al Nutellaen

Nutella

Nutella er lækkert. Det er ærgeligt at se resterne sidde fast i glasset.

I stedet for at smide det ud, så hæld lidt varm mælk i glasset og rør det med en ske. Nu har du en lækker kop kakao!

8. Opbevar selleri

Selleri

Pak selleri stilke ind i folie for at holde dem i perfekt stand i ugevis.

Husk selvfølgelig at opbevare dem i din grøntsagsskuffe.

9. Forlæng bananers levetid

Bananer - madspild

Hvis du sætter et lille stykke plastic på enden af dine bananer, kan de holde tre eller fire dage længere.

10. Genbrug mælk

Maelkikande - madspild

Hvis din mælk nærmer sig udløbsdatoen, og du ved at du ikke kan drikke den i tide, kan du bruge det til at lave kærnemælk eller hytteost.

11. Opbevaring af urter

Frosnekrydderurter - madspild

Friske krydderurter nedbrydes hurtigt, men du kan opbevare dem i op til seks måneder med dette enkle trick:

Læg dem i isterningbakker og fyld dem med olivenolie. Put dem i fryseren. Du kan bruge disse terninger i utallige opskrifter.

Læs også denne artikel efter “Sådan undgår du madspild: 14 praktiske råd”:

De mange fordele ved rismælk

12. Opbevaring af kartofler og æbler

For at holde dine æbler friske, så læg dem i den sammme boks som dine kartofler.

13. Skær din mango rigtigt ud

Hvis du er den type person, der ender miste en masse mango-frugtkød, kan du nor du skræller dem med en kniv prøv det her snedige trick:

Den ene side af mangoen er rund, mens den anden side har en lille, skarp forhøjning. Det er under denne forhøjning at stenen sidder. Skær siderne af på hver side af forhøjningen som det vises i denne video.

På den måde får du mest ud af mangoen.

14. Genbrug kaffegrums

Kaffegrumsgenbrug - madspild

Kaffegrums indeholder vigtige næringsstoffer, som du kan bruge til mange forskellige formål.

For det første er de en glimrende gødning til planter, der kræver sur jordbund.

De er også gode til huden, så du kan bruge dem til at fremstille en eksfolierende scrub.

Selv om disse tricks måske virker ubetydelige, er de alle meget enkle til at undgå madspild.

Bedst af alt er, at hvis du bruger dem hele tiden, vil du blive spare penge. Kom i gang i dag!