7 fødevarer, der kan give kræft

· 29. januar 2016
Ernæring er årsagen til ​​35% af alle tumorer. Raffineret mel kan øge din risiko for at udvikle brystkræft med 220%

Selv hvis forbindelsen ikke er helt klar med hensyn til, hvilke fødevarer, der er relateret til kræft, er faktum at undersøgelser har vist nogle fødevarer kan være relateret til denne sygdom. Selvom hver persons krop er anderledes, er eksperter enige om, at hyppig indtagelse af disse fødevarer øger din risiko for at udvikle kræft. I denne artikel vil vi nævne 7 potentielt kræftfremkaldende fødevarer.

I betragtning af at 35% af alle tumorer skyldes fødevarer, så lad os se på nogle af de fødevarer, som forskningen har forbundet med denne sygdom.

Forarbejdet kød

colon

Det meste forarbejdede kød som pølser, skinke og bacon indeholder kemiske konserveringsmidler, kunstig farve og et højt fedt- og salt-indhold, så de kan se friske og appetitlige ud. Disse kemikalier, som blandt andet natriumnitrat og nitrit, øger risikoen betydeligt for at udvikle tyktarmskræft.

Raffineret hvidt mel

Ifølge en undersøgelse offentliggjort af Cancer Epidemiology: Mile Markers and Prevention, kan hyppig indtagelse af raffinerede kulhydrater øge risikoen for at udvikle kræft med 220%. Dette skyldes at fødevarer med højt sukkerindhold forårsager at blodsukkeret stiger hurtigt, hvilket direkte nærer væksten og spredningen af ​​kræftceller i kroppen.

Raffineret sukker

TeskeSukker

Ligesom med raffineret mel, kan raffineret sukker fremme væksten og spredningen af ​​kræftceller i vores kroppe. Sødestoffer, der er rige på fruktose, som kræftceller hurtigt og nemt omsætter, er de værste syndere. Populære fødevarer som cookies, kager, tærter, sodavand, saft og saucer indeholder alle høje niveauer af raffineret sukker, og er relateret til udviklingen af ​​kræft.

Genetisk modificerede fødevarer

Forbrug af transgene eller genetisk modificerede fødevarer udgør en større risiko for at udvikle forskellige typer kræft, men denne påstand er endnu ikke fuldt evalueret. Du vil finde mange af disse fødevarer i din indkøbskurv som majs og majsprodukter, tomater, bønner og raps.

Stegt mad og junkfood

JunkFood

Stegt mad og junkfood, anbefales ikke i nogen kost. Udover at være forbundet med kræft, forårsager disse typer af fødevarer også andre sundhedsproblemer som hjertesygdomme og fedme. Pommes frites, chips og snacks som almindeligvis findes i supermarkeder og restauranter, kan indeholde høje niveauer af acrylamid, en kræftfremkaldende substans, som kan findes i al mad,  der er opvarmet til en temperatur på over 120°C, men pommes frites og andre slags junkfood har et højere niveau af dette stof.

Desuden indeholder disse fødevarer høje niveauer af transfedtsyrer, natrium og sukker, der også er relateret til udviklingen af ​​kræft.

Light

“Light”-versioner af mad og drikkevarer forekommer ofte at være en god mulighed for en sund kost til at tabe sig og kontrollere vægten, men det er ikke helt rigtigt. Det er rigtigt at disse fødevarer har lavere fedt-, sukker-, kalorie- og kulhydratindhold og andre stoffer, der medfører at man tager på. Imidlertid er etiketterne ofte misvisende og kan forlede forbrugerne til at tro at de er den sundeste vej til at holde vægten nede. Ud over at vildlede forbrugerne, er det blevet konstateret, at disse typer af såkaldte sunde produkter indeholder aspartam, en af ​​de mest almindelige kunstige sødemidler, som er ansvarlig for at forårsage alt fra fosterskader til kræft.

Dåsetomater

Størstedelen af ​​konserves indeholder BPA, der fungerer som østrogen i kroppen og forstyrrer den normale hormonaktivitet. Forskning har forbundet dette stof med hjertesygdomme, skader på tarmene, infertilitet og andre problemer, specielt i forplantningssystemet. Det er også blevet konstateret, at hvis man ofte spiser konserves, øger det din risiko for kræft, men dåsetomater udgør den største risiko, fordi deres høje syreindhold hjælper med til at frigive mere BPA.