To appelsinkage opskrifter med sunde ingredienser
De fleste af os har en svaghed for desserter. Trods alt er slik altid velsmagende. Ikke desto mindre bør vi også passe på vores helbred og være opmærksom på, hvad vi bruger. I denne artikel vil vi vise dig to måder at lave en appelsinkage på med sunde ingredienser.
Vi ved alle, at appelsiner er en vigtig frugt med højt indhold af C-vitamin.
Men er dette deres eneste egenskab?
Svaret er “nej!
Appelsiner:
- Indeholder fremragende antioxidanter
- Er et desinfektionsmiddel og en mikrobiocid
- Forbedrer dit fordøjelsessystem
- Hjælper på retentionen af jern
- Forbedrer hudens sundhed
- Bekæmper kolesterol
Ud over dette kan appelsiner reducere risikoen for hjerte-, vaskulære og degenerative sygdomme. De hjælper også med at producere kollagen, røde blodlegemer og bekæmper flere infektioner i vores krop.
Til denne opskrift bruger du kun ingredienser, der er lave på kalorier og kulhydrater. Du vil inkludere naturlige sødestoffer, korn, der ikke hæver glukoseniveauerne i blodet, sunde vegetabilske olier og andre fødevarer, der er gavnlige for kroppen.
Så hvad venter du på? Lær at lave appelsinkage på to forskellige måder med sunde ingredienser, som selv de yngste medlemmer af husstanden vil elske!
Appelsinkage med sunde ingredienser
1.Traditional orange kage opskrift
I dette tilfælde behøver du kun de sunde ingredienser. Resten vil være den samme forberedelse som enhver anden appelsinkage.
Derudover vil det skabe en lækker dessert til frokost eller aftensmad. Husk at det ikke er meget arbejde at gøre det, og det er en sund dessertmulighed.
Læs også: 3 måder til at lave banankage derhjemme
Ingredienser
- 5 økologiske æg
- 4 spiseskefulde honning
- 1 spiseskefuld vanille
- 4 spiseskefulde kokosolie
- 1/4 kop skummetmælk
- 1/2 kop kokosmel
- 1 spiseskefuld bagepulver
- 1/2 spiseskefuld salt
- Skallen fra en appelsin
Vejledning
- I en stor skål, slå æggene ud og kom kokosolie, skummetmælk, honning, vanille samt appelsinskallen i.
- I en separat skål blandes kokosmel, bagepulver og salt.
- Hæld den første blanding i en anden skål med melet og bland godt.
- Smør bradepanden med en lille smule kokosolie og drys med en smule mel for at forhindre klæbning på kanterne.
- Hæld blandingen i gryden og bag i 40 minutter ved 180 grader.
- Når du er færdig, så lad det køle af og dekorer med appelsin skiver, hvis du vil.
- Nyd din lækre appelsin kage!
Læs: Bag en lækker chokolade kage med appelsin
2. Appelsinkage til diabetes
Vi ved, at diabetes ofte er en sygdom, som ikke tillader folk at nyde de små fornøjelser i livet. Det skal dog ikke altid være sådan.
Denne opskrift er specielt lavet med sunde ingredienser. Den er lavet, så folk med diabetes kan nyde den.
Ingredienser
- 4 økologiske æg
- 1/4 kop stevia
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1/2 kop skummetmælk
- 3/4 kop speltmel
- Saften fra en orange
- Skallen fra en appelsin
Vejledning
- Med en mixer, slå stevia og olivenolie sammen. Du kan også bruge kokosolie, som også er sundt.
- Tilsæt æggene en ad gangen og derefter skallen og appelsinsaften ved at røre det sammen, som det tilføjes.
- Tilsæt mel og mælk og fortsæt med at blande, indtil der ikke er flere klumper.
- Hæld dejen i en pande og bag i 30 til 40 minutter ved 180 grader. Fjern det fra ovnen.
- Lad det køle af og server din lækre kage!
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- O’Neil CE, Nicklas TA, Rampersaud GC, Fulgoni VL 3rd. 100% orange juice consumption is associated with better diet quality, improved nutrient adequacy, decreased risk for obesity, and improved biomarkers of health in adults: National Health and Nutrition Examination Survey, 2003-2006. Nutr J. 2012;11:107. Published 2012 Dec 12. doi:10.1186/1475-2891-11-107
- Ruibal-Mendieta, N. L., Delacroix, D. L., Mignolet, E., Pycke, J. M., Marques, C., Rozenberg, R., … Larondelle, Y. (2005). Spelt (Triticum aestivum ssp. spelta) as a source of breadmaking flours and bran naturally enriched in oleic acid and minerals but not phytic acid. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(7), 2751–2759. https://doi.org/10.1021/jf048506e
