Bør du tage vitamin D?
D-vitamin spiller en fundamental rolle i vores krop: Det hjælper den med at absorbere kalcium. Det spiller også en fundamental rolle for nervesystemet, musklerne og immunforsvaret. Men bør du tage vitamin D?
Mangel af D-vitamin kan derfor føre til, at du kommer til at lide af knogleproblemer som osteoporose og engelsk syge. I denne artikel kan du finde ud af, hvornår vi burde indtage D-vitamin og hvordan.
Hvad er D-vitamin? Og bør du tage vitamin D?
D-vitamin er et fedtopløseligt provitamin (såsom vitaminerne A, E og K), hvilket har evnen til forbedre absorbering af kalcium. Faktisk fungerer det som et hormon i stofskiftet for denne sammensætning.
Nogle sygdomme, såsom engelsk syge, osteomalaci og osteoporose er forbundet med kalciummangel, selvom deres oprindelse mere akkurat er et resultat af dårlig absorbering af mineralet Ca på grund af D-vitaminmangel.
Den dårlige absorbering kan skyldes:
- Mangel på dette vitamin i din kost.
- Mangel på sollys.
- Lever- eller nyreproblemer.
- Nogle medicintyper kan også forstyrre absorberingen.
Se også artiklen: 12 symptomer på D-vitaminmangel
D-vitaminmangel
Hvis vi ikke absorberer nok D-vitamin i vores kroppe, vil vi komme til at lide af lav knogletæthed.
- Dette problem kan føre til osteoporose, eller at du lettere får knoglebrud.
- Det kan også føre til svage knogler eller muskler, smerter eller mere seriøse former for osteomalaci.
- Ved børn kan dette føre til engelsk syge – en sygdom, der gør knoglerne bløde og lette at bøje.
Det kan også nogle gange ske, selvom det er sværere at måle præcist, så kan mangel på D-vitamin også i nogle tilfælde føre til diabetes, forhøjet blodtryk, autoimmune sygdomme og kræft.
Dog er der stadig meget research, der er nødvendig omkring dette sidste punkt.
Hvordan får vi det?
Vi kan få D-vitamin på tre forskellige måder:
- Gennem huden via sollys. I dette tilfælde laver vores det krop helt naturligt.
- Gennem vores kost via fødevarer, der indeholder høje mængder af dette vitamin.
- Gennem tilskud.
Den bedste kilde – solen
Når vores krop kommer ud i solen, bliver den ramt af ultraviollette (UV) stråler, hvilket aktiverer den essentielle kemiske forbindelse, der danner D-vitamin.
Det er så tilgængelig for kroppen på samme måde, som havde vi indtaget det gennem fødevarer.
- Det anbefales, at din hud ikke får sol uden nogen form for beskyttelse i mere end 30 minutter.
- Det ideelle ville være at starte med 5 minutter om dagen og så forøge det stille og roligt hver uge indtil din hud er vant til solens stråler.
- Det er aldrig en god ide at være ude i solen i flere timer uden solcreme eller dække.
Kilder i fødevarer
Ved at få de rette fødevarer, der indeholder D-vitamin, absorberer vi det i vores tarme takket være galde. Det viser, hvor vigtigt det er med gode leverfunktioner for at absorbere dette vitamin.
På samme måde kan vi sige, at ringe lever- eller galdeblærefunktioner virkelig kan sætte ubalance i absorberingen.
Følgende animalske produkter er rige på D-vitamin:
- Meget olieret fisk (laks, tun, sardiner og markerel)
- Torskeleverolie
- Ko- og kalkunlever
- Æggeblommer
- Ost
- Smør eller klaret smør
- Råmælk
Vi kan også finde grønsager med D-vitamin:
- Champignoner
- Avocado
- Broccoli
- Mandler
Der er et kæmpe stort udvalg af fødevarer, der har fået tilsat D-vitamin som mælk, margarine og morgenmadsprodukter.
Det er dog altid sundere, hvis vitaminet er naturligt i produktet og ikke tilsat.
Vil du vide mere? 6 fordele ved broccoli for dit helbred
Bør du tage vitamin D som kosttilskud?
Når man lever på steder med mindre sol, og vi ikke kan udsætte vores hud for nok sollys så ofte eller over vinteren, så er det nødvendigt at få kosttilskud med D-vitamin for at holde kroppens niveau.
Dette burde næsten essentielt for folk, der ikke spiser produkter af animalsk oprindelse.
Det anbefales også, hvis man lider af lavt eller ringe absorbering af kalcium, eller hvis man er i overgangsalderen, da man ofte finder lav knogletykkelse hos dem.
Generelt set, så kan dette vitamin tolereres i doser på op til 2000 IU. Vi burde dog aldrig gå over 1000 IU uden først at have talt med en læge. Bør du tage vitamin D? Vi håber du fik svaret her.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Avenell A., Gillespie WJ., Gillespie LD., O’Connell D., Vitamin D and vitamin D analogues for preventing fractures associated with involutional and post menopausal osteoporosis. Cochrane Database Syst Rev, 2009.
- Fathi N., Ahmadian E., Shahi S., Roshangar L., et al., Role of vitamin D and vitamin D receptor (VDR) in oral cancer. Biomed Pharmacother, 2019. 109: 391-401.
- Rogerson D., Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers. J Int Soc Sports Nutr, 2017.
