Endometriose: Sådan kan du spise dig rask!

Endometriose er en sygdom, som du godt kan forebygge gennem din kost. Det gør du for eksempel ved at spise færre forarbejdede fødevarer og kunstige tilsætningsstoffer. Prøv at undgå gluten og spis mere frugt og grønt.

Bedømt og godkendt af diætist Renata Sylwia Kosierb Fernández.

Skrevet af Elena Martínez Blasco

Sidste ændring: 30 juli, 2023

Endometriose er ikke særlig velkendt, men mange kvinder lider af den, og mange bliver desværre ikke diagnosticeret. Den kan forårsage slemme kramper og ufrugtbarhed. Manglende viden om sygdommen skaber misforståelser og det kan være svært at få den støtte, man har brug for. Det kan være svært at overskue, hvordan sygdommen skal behandles. I denne artikel vil vi forklare, hvad endometriose er og fortælle dig hvordan du kan spise dig rask.

Hvad er endometriose?

Endometriet er navnet på livmoderens slimhinde – det er det inderste lag, der fornyes hver måned ved menstruation. Endometriose betyder at noget af denne her slimhinde har sat sig fast på andre nærliggende organer, såsom æggestokkene og tarmen.

De mest almindelige symptomer er:

• Ufrugtbarhed
• Smerte før eller under menstruation og / eller under sex
• Uregelmæssig menstruation
• Kronisk træthed
• Humørsvingninger

Årsagen til denne sygdom er uklar, men den kan være relateret til en ubalance i immunsystemet. Den kan også være genetisk betinget.

Fødevarer, der forværre sygdommen

Mange kvinder får det meget bedre, hvis de blot fjerner nogle bestemte fødevarer fra deres daglige kost. Her er de mest skadelige:

• Rødt kød og pølser
• Hydrogenerede eller transfedtsyrer, som dem der findes i margarine, bagværk, osv.
• Koffein
• Sukker og sukkerholdige fødevarer
• Alkohol

Som hovedregel kan man sige, at du bør undgå alt forarbejdet mad og kunstige tilsætningsstoffer.

Hvad med gluten?

Nogle ernæringseksperter har konstateret, at mange kvinder, der lider af endometriose, også har en vis grad af intolerance over for fødevarer, der indeholder gluten. En glutenfri kost hjælper rigtig mange kvinder med at få det bedre – især hvis man er konsekvent omkring det.

Gluten findes i frøene fra følgende korn:

• Hvede
• Byg
• Rug
• Havre
• Spelt
• Triticale
• Farro
• Kamut
• Bulgur

Prøv at undgå fødevarer som mel, brød, kager, pasta, couscous, øl, panerede fødevarer, kødpålæg, ost, patéer og nogle typer slik.

Prøv at holde øje med produktets mærkning. Nogle gange kan det være svært at gennemskue hvad en bestemt vare indeholder, så læg mærke til om det fx er stemplet “glutenfri”. Faktisk er rigtig mange producenter begyndt at bruge de her mærker.

Puha, man skal holde tungen lige i munden! Her er nogle fødevarer, du godt kan spise, som ikke indeholder gluten:

• Ris
• Majs
• Boghvede (faktisk ikke en hvede)
• Tapioka
• Bælgfrugter
• Grøntsager
• Frugt
• Tørret frugt (sørg for, at de ikke har tilføjet mel)
• Æg
• Kød
• Fisk
• Mælk og mejeriprodukter (dog ikke ost)

Du kan spise dig rask med disse fødevarer

På den anden side er der også fødevarer, som kan være meget gavnlige, og som du kan forsøge at tage med i din daglige kost.

• Grønne bladgrøntsager som spinat, salat, chard osv.
• Korsblomstrede grøntsager: kål, broccoli, majroer
• Malet eller koldpresset hørfrøolie
• Bælgfrugter
• Tørrede frugter og frø
• Grøn te

Du kan spise dig rask med kosttilskud

Derudover kan man også overveje at tage nogle ekstra kosttilskud:

• Magnesium: Dette mineral er virkelig godt for vores sundhed. I denne tidligere artikel, har vi forklaret vi dets betydning og hvordan man tager det.
• Vindruekerneekstrakt: Med et højt indhold af antioxidanter er dette meget gavnligt mod endometriose.
• Chasteberry (kyskhedstræ): Vi vil anbefale at tage dette i mindst tre måneder, da det tager lang tid for stoffet at virke. til gengæld er fordelene er også langsigtede.
• Dong Quai: en fremragende asiatisk plante der også hjælper på mange andre “kvindesygdomme”.
• Mælkebøtte: denne urt er fantastisk til at rense leveren og nyrerne. Vi kan drikke den i te eller tage den som tilskud.

Vi anbefaler, at du altid rådfører dig med din læge, før du går i gang med nogen form for behandling – for selv om de er naturlige, kan fx kosttilskud også godt give bivirkninger.

Kvinder med endometriose skal passe ekstra meget på og sørge for at få masser af hjælp af deres læge, mens de er gravide.

Vi håber, at du har nydt at læse denne artikel om hvordan du kan spise dig rask, hvis du lider af endometriose.

Billeder venligst udlånt af Uwe Hermann