Fire opskrifter på eksotiske smoothies

Inkludering af detox drikkevarer i din kost kan hjælpe dig med at tabe dig, rense din krop og fjerne overflødige toksiner, der kan forårsage sygdomme. Prøv disse gode muligheder!

Skrevet og kontrolleret af Idrætspædagog og ernæringsekspert Elisa Morales Lupayante.

Sidste ændring: 25 august, 2022

De her eksotiske smoothies er en ny og anderledes smagsoplevelse. Det er både lækkert og sundt. Vi vil ikke røbe for meget, men vi kan sige, at kiwi og payapa er to spændende frugter, der indgår i dagens opskrifter.

Smoothies er blevet mere og mere populære gennem de sidste år. Det er en hurtig og nem måde at få grøntsager “indenbords”, men er det mon sundt og får man noget ud af næringsstofferne, når de blendes?

Ifølge Pia Knuthsen, som forsker i fødevarers næringsindhold på Fødevareinstituttets Afdeling for Fødevarekemi på Danmarks Tekniske Universitet, mister frugt og grøntsager nogle af deres vitaminer og andre næringsstoffer, når de blendes. Det skyldes, at næringsstofferne udsættes for omgivelserne og bliver udsat for oxidation.

Til gengæld har kroppen nemmere ved at optage de vitaminer, der er tilbage i den blendede frugt, end hvis vi spiste frugten rå.

Her er nogle eksotiske smoothies du kan prøve:

1. Smoothie med ananas og agurk

Ananas er en fødevare, der indeholder høje niveauer af fiber, jern, magnesium og zink, som giver os gode sundhedsmæssige fordele.

Agurk er også en utrolig kilde til vitamin A, B og C, antioxidanter, kalcium og fosfor.

Begge ingredienser:

• Smager fantastisk, især sammen
• Tilfredsstiller sult
• Forebygger forstoppelse

Ingredienser

• 1 mellemlang ananas
• 1 agurk
• 1 æble
• 400ml vand

Fremgangsmåde

• Vask alle ingredienserne med koldt vand for at fjerne eventuelle rester.
• Fjern skrællen og skær ananasen i små stykker.
• Skær agurken og æblet ud, lad skrællen være på.
• Tilsæt alle ingredienserne til blenderen og blend dem, indtil du får en homogen blanding.

Brug smoothien som en snack eller som dessert.

2. Smoothie med papaya

Papaya er en frugt, der har mange gode egenskaber. Den består af fibre, kulhydrater og proteiner og indeholder dermed meget energi, men også gode næringsstoffer.

Den indeholder store mængder C-vitamin og har også en del folinsyre, jern og magnesium.

Papaya har desuden en eksotisk og spændende smag, der kan minde lidt om krydret melon. Den kaldes faktisk også træmelon på dansk.

Ingredienser

• 1/2 kilo papaya
• 2 ferskner
• 1 gulerod
• 3 skrællede hvidløgsfed
• 1 sukkerroe
• 1 banan
• 400 ml vand

Fremgangsmåde

• Vask alle ingredienserne med koldt vand for at fjerne skidt.
• Tag stenen ud af ferskenen.
• Mos hvidløgsfedene.
• Fortsæt ved at skære alle ingredienserne i små stykker og tilsæt dem og vandet til blenderen.
• Blend, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
• Drik dem med veninderne eller gem det i køleskabet, så du kan drikke det lidt ad gangen.

3. Smoothie med appelsin og kiwi

Appelsiner er en af frugterne med det højeste niveau af C vitamin. Blandt dens fordele:

Kiwi hjælper ikke kun med at slippe af med forstoppelse, men det er også i stand til at fremme sund fordøjelse.

Ingredienser

• Saften fra 5 appelsiner
• 3 kiwier

Fremgangsmåde

• Pres saften fra appelsinerne ved hjælp af en saftpresser og tilsæt den derefter til blenderen.
• Skræl og hak kiwierne og tilsæt dem derefter til appelsinsaften.
• Bland indtil du har en homogen blanding.

4. Æble og papaya

Det er altid sjovt at finde nye smagskombinationer, som man ikke har prøvet før. Har du prøve æble, ananas og papaya sammen? Det er en rigtigt velsmagende kombination.

Æble er en frugt, som ikke kun hjælper med at forbedre fordøjelsen, men også:

• Hjælper med absorbering af kalcium
• Reducerer dårlig ånde

Ved at kombinere disse ingredienser får du en fremragende smoothie, der ikke kun hjælper med at forbedre maveproblemerne, men også smager godt.

Ingredienser

• 1 æble
• 7 dl ananas
• 7 dl papaya

Fremgangsmåde

• Vask, skræl og skær alle ingredienserne i små stykker.
• Tilsæt alt til blenderen og blend indtil du har en homogen væske.

Ved at drikke de her smoothie kan du få et boost af vitaminer og mineraler. Husk dog, at supplere disse drikkevarer med en sund kost er, hvad der giver dig de bedste resultater.