7 fødevarer, der øger urinsyre niveauerne

Du skal følge en særlig kost for at kontrollere urinsyre niveauerne, og du skal især undgå fødevarer, der er ansvarlige for at øge dem. Vi fortæller dig, hvad du skal forbruge i moderation for at holde niveauerne under kontrol og bevare dit velvære

Bedømt og godkendt af læge Carlos Fabián Avila.

Skrevet af Redaktionelt team

Sidste ændring: 22 december, 2022

Når urinsyre niveauerne ophobes i blodbanen, kan det føre til gigt. Den opbyggede væske i dine led kan forårsage betændelse og smerte.

Nogle fødevarer indeholder en masse puriner, der øger dit niveau af urinsyre i blodbanen. At få foretaget regelmæssige blodprøver og holde en afbalanceret kost er to af nøglerne til at forhindre dette problem.

Fødevarer, der øger urinsyre niveauerne

1. Skaldyr

Disse fødevarer er rige på puriner, så du skal spise dem i moderation, hvis du har et højt indhold af urinsyre. Blandt dem er krabber, rejer, østers og muslinger.

Fødevarer fra denne gruppe bør undgås både i friske og konservesformer, da selv de forarbejdede skaldyr kan øge urinsyreindholdet i blodet.

2. Rødt kød

Dette er den fødevarer, der er mest ansvarlig for en stigning i urinsyre niveauerne. Du bør undgå det helt, hvis du har et problem med dette stof. Svine- og oksekød indeholder begge store mængder af puriner. Fedt kød, hakket kød, nyrer og indvolde er andre syndere.

3. Bælgplanter

Linser, kikærter og bønner er kendt for deres høje koncentrationer af puriner, så folk med højt indhold af urinsyre bør begrænse deres forbrug til kun en eller to gange om ugen.

4. Visse grøntsager

Nogle grøntsager, bør du spise moderat eller undgå, hvis du har problemer med urinsyre, disse omfatter: asparges, svampe, blomkål, spinat, radiser og porrer.

5. Alkohol

Øl er faktisk mere skadeligt for mennesker med høje urinsyre niveauer end skaldyr eller rødt kød. Dette skyldes, at det øger din krops produktion af denne syre og gør elimineringen vanskeligere. Eksperter anbefaler at undgå øl, hvis du lider af gigt.

6. Sukkerholdige drikkevarer og søde desserter

Læskedrikke og forarbejdet frugtsaft indeholder majssirup, som vil stimulere produktionen af urinsyre. Også industrielle kager, småkager, cookies og lignende er fyldt med sukker, der vil forværre din tilstand.

7. Kaffe

Hvis du drikker for meget kaffe, kan det være skadeligt for dit helbred, så det er bedst at drikke kun en eller to kopper om dagen.

Symptomer på høje urinsyre niveauer

Når dit niveau bliver meget højt, oplever du gigt og nyresten. De mest almindelige symptomer er:

• Smerter i stortåen
• Intense smerter og betændelse i leddene
• Problemer med at lade vandet
• En galloperende puls
• Smerter i knæene
• Nyresten
• Træthed
• Hårde klumper rundt om ledområderne

En læge bør foretage den korrekte diagnose og ordinere et behandlingsforløb, der vil omfatte ændringer i din kost.

Behandlinger mod for høje urinsyre niveauer

Smerten kan være meget generende, men der er visse ting, du kan gøre for at afhjælpe problemet, f.eks. Påføring af kolde kompressioner på dine ømme led.

• En læge kan ordinere ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler, som kan være en stor lettelse.
• De kan anbefale at starte medikamenter ved lave doser og øge dem over tid, som foreskrevet.
• Din behandling kan tage mellem seks og 12 måneder.
• I denne periode skal du tage vare på din kost og få regelmæssig let til moderat motion.

Sænk urinsyre niveauerne gennem kosten

Denne diæt indeholder protein, der hovedsagelig kommer fra mejeriprodukter og æg. Du kan inkludere kanin som kilde til kød, hvis du vil, som har et lavt purinindhold og lavt kolesteroltal.

Morgenmad

• 1 kop skummetmælk
• 2 skiver fuldkornsbrød
• Formiddags snack
• 1 banan

Frokost

• Gnocchi med tomatsauce
• Grillet corvine (hvid fisk)
• Tærte
• Eftermiddags snack
• 1 skive vandmelon

Aftensmad

• Aubergine Parmesan
• Salat lavet med tomat, gulerødder og basilikum
• Du kan blande ingredienserne sammen, som du kan lide det, så længe du husker at balancere protein, grøntsager, frugt og fuldkorn. Hold fedtindholdet lavt.

Husk: Denne artikel er beregnet til at være informativ og bør ikke erstatte en læges anbefalinger.

De kan også anbefale en anden kost, hvis dine urinsyre niveauer er langt over normalt.

Pas på dit helbred – det er det vigtigste, du har! Ingen andre end dig kan gøre dette.