Ølgær kuren

Prøv ølgær-kuren, det er en af de bedste beslutninger, du kan tage i dit liv.

Du kender uden tvivl ølgær eller har inkluderet det i en slags opskrift før. Men hvis du endnu ikke har tilsat det til din kost, vil du efter at have læst dagens artikel altid have den ved hånden. Prøv ølgær-kuren, det er en af de bedste beslutninger, du kan tage i dit liv.

Ølgær kuren, en superkost

Vidste du at denne fødevare en af de højeste ernæringsprofiler der findes? Tjek alle de ting, den indeholder:

• 8 essentielle aminosyrer
• 10 essentielle aminosyrer til proteinopbygning
• 40% protein
• 14 mineraler, herunder selen, chrom, zink, kobber, calcium og jern
• 20 vitaminer, hvor stjernen er B-vitamin kompleks
• Nukleinsyre (Kernesyre, DNA,RNA), vital for gendannelse af celler

Hvem bør bruge ølgær kuren?

Det er perfekt til:

• Kvinder, der er gravide eller ammer
• Børn i de udviklingsstadiet (især op til syv år)
• Teenagere
• Atleter (forbedrer ydeevnen og giver ilt til muskelvævet)
• Folk, der er på slankekure for at tabe sig
• Vegetarer og veganere (for at øge proteinindtag)
• Ældre voksne
• Mennesker med visse mangler ved kosten
• Dem med anæmi
• Diabetikere
• Mennesker med hormonelle ubalancer (såsom progesteron, thyroidhormon eller testosteron)
• Kræftpatienter
• Folk, der har gennemgået kirurgi
• Folk med spiseforstyrrelser (bulimi, anoreksi, fejlernæring)
• Mennesker med leversygdom
• Mennesker med højt kolesteroltal

Som du måske har bemærket, har ølgær en slags fordel for næsten alle, i alle aldre og fysiske tilstand.

Hvad er ølgær?

Ølgær fås under fremstillingsprocessen af en af verdens favoritdrikke, men i modsætning til øl, indeholder det ingen alkohol. Det er et biprodukt ved nedbrydning af byg, en tørret udgave af svampen kendt som Saccharomyces cerevisiae.

Det kan dyrkes i et laboratorium til anvendelse som kosttilskud, men de fleste slags ølgær er udvundet af resterne fra ølfremstillingsprocessen.

Inden det når hylderne i din helsekostbutik, renses ølgær for at fjerne bitter smag og den proces fratager den nogle af dens mere nyttige bestanddele, hvilket betyder at kvaliteten er en smule lavere end hvis den er fremstillet frisk i øl-brygningsprocessen.

Det er derfor det er en bedre ide at købe den levende gær, som ikke har gennemgået nogen raffinering eller “forbedrings”-proces (som faktisk kan gøre den dårligere for dig).

Der er to typer af ølgær: den bitre og den ikke-bitre variant, med hensyn til dens fremstilling. Bitter gær indeholder flere næringsstoffer end den ikke-bitre slags, af  de grunde, der er blevet forklaret ovenfor.

Drag fordel af ølgær til vægttab

Det anbefales at indtage 20 til 30 gram ølgær om dagen. Dette proteinsupplement, som kan findes i helsekostbutikker, bruges af mange mennesker, som prøver slanke kure.

Vær opmærksom, når du køber ølgær. Nogle butikker sælger tre sorter, eller smagsvarianter: naturlig, æble, og ost. Din præference vil afhænge af, om du vil spise det med sød eller salt mad. Du kan blande det med noget mad, hvis næringsværdi du gerne vil berige (dvs. øge dens fordele).

Ølgær indtages normalt sammen med:

• Mælk
• Yoghurt
• Juice
• Smoothies
• Korn
• Grøntsager
• Pasta
• Salater
• Bagværk
• Desserter
• Teer
• Kød
• Hamburgere

Som du kan se er ølgær et meget alsidigt produkt.

Tips til ølgær kuren

• Vær sikker på at kun købe levende, bitter gær, og undgå alt, der er gået gennem en kemisk rensende proces, der kan fjerne nogle af de mest gavnlige næringsstoffer.
• Tilsæt det til din frugt- og grøntsags-smoothies for at stille din appetit.
• Køb gærflager til at tilsætte til visse opskrifter (salater eller endda desserter, i henhold til din kost). Bare en lille teskefuld tilføjer protein og vitaminer uden fedt.
• Start dine morgener ved at drikke ølgær opløst i varmt vand og lidt citronsaft. Gør dette på en tom mave i to uger i træk, og vent en halv time før du spiser morgenmad.
• Når du er sulten, så raser ikke dit køleskab. En bedre ide er at drysse lidt gær på nogle rå grøntsager som agurker eller gulerødder.

• Tilsæt gær til din frokostsalat eller en hamburger. Med bare en lille smule vil du føle dig mere mæt og du vil få den energi du har brug for til hele dagen.
• Brug levende ølgær i flager eller tørret form tre gange om dagen (ca. 10 gram ad gangen) i mindst en måned for at opnå de bedste resultater.
• Glem ikke at læse vejledningen på pakken, så du kender de anbefalede mængder, der skal tilsættes til de enkelte fødevarer.
• Vær sikker på at føre en sund livsstil. Tilsætning af ølgær til din kost er ikke nok – du har brug for at få motion to eller tre gange om ugen, drikke to liter vand hver dag, og undgå visse fødevarer, der er stegt eller indeholder raffineret sukker og mel. Dette vil hjælpe dig til at opnå de bedste resultater og på kortere tid.

Har du hørt om ølgær kuren før?