Opdag de bedste kostvaner og diæt for diabetikere

· 7. september 2018
Det er meget vigtigt at diabetikere følger en afbalanceret diæt, så de ikke udvikler komplikationer som følge af deres sygdom. De bør også udføre fysiske aktiviteter for deres overordnede helbreds skyld.

Selvom der også er vigtigt at ændre mange andre vaner, spiller diæten en virkelig vigtig rolle, når det kommer til at undgå videre komplikationer og følgesygdomme. I denne artikel vil du kunne lære om den bedste diæt for diabetikere.

Folk der bliver diagnosticeret med diabetes mellitus bør revidere deres diæt som en del af deres behandling, fordi de skal have styr på og overblik over deres blodsukker.

Sunde kostvaner inkluderer at man spiser sunde fødevarer som har højt indhold af næringstoffer, serveret i moderate portioner og ud fra en strikt måltidsrutine.

Selvom diæten varierer på baggrund af vægt, alder og andre faktorer, går det generelt set ud på at reducere kalorierne samtidig med at man får de nærende stoffer man har behov for.

Hvad bør en diabetiker så spise eller ikke spise? Hvad er de bedste anbefalinger? Eftersom dette er et emne, der tit giver anledning til mange spørgsmål, deler vi de vigtigste information i denne artikel.

Hvorfor bør diabetikere overveje deres kostvaner?

Den bedste diæt for diabetikere er et omdiskuteret emne. Det vigtigste er at man holder øje med sit blodsukker, spiser sund og varieret og får den motion der skal til for at holde kroppen sund og rask.

Folk med diabetes eller prædiabetes er nødt til at adoptere en speciel diæt for at styre deres høje blodsukkerniveauer, samt andre relaterede problemer.

Kostplanen er en er baseret på en kombination af sunde fødevarer, som påvirke forskellige områder af ens helbred.

Overordnet set, er kosten formål at:

  • Kontrollere det høje blodsukkerniveau
  • Holde en stabil vægt
  • Forebygge hjertekarsygdomme
  • Reducere kolesterol og triglycerider
  • Bevare god nyrefunktion
  • Stimulere nervesystemets aktiviteter

Hvilke fordele giver det at holde sig til en speciel diæt?

Folk der lider af denne kroniske sygdom har en tendens til at lide af mange følgesygdomme, hvis de ikke træffer de nødvendige foranstaltninger for at håndtere lidelsen. Diabetes påvirker hele kroppen.

Ved at forbedre diæten, kan det have enormt gavnlig virkning på deres helbred og livskvalitet. Desværre har selve årsagen til sygdommen ingen kur.

En sund diæt forbedrer blodsukkerniveauerne, optimerer produktionen og funktionen af insulin i kroppen og regulerer blodomløbet i forbindelse med bestemte typer komplikationer.

Bestemte fordele kan være:

  • Stabilt blodtryk
  • Forbyggelse af synsproblemer
  • Mindre træthed
  • Fysisk og mentalt velvære
  • Sund kropsvægt

Hvilke fødevarer skal man inkludere i den bedste diæt for diabetikere?

Alt hvad man har brug for i form af næring kan man få fra frugt og grønt. Dette er især vigtigt, når man sammensætter den bedste diæt for diabetikere.

En kostplan for diabetikere er baseret på tre hovedmåltider om dagen, indtaget på bestemte tidspunkter. Dette sørger for den bedste udnyttelse af kroppens insulin, hvad end det er naturligt eller kunstigt.

Lægen vil ofte anbefale at man tager kontakt til en ernæringsekspert eller diætist, eftersom alle tilfælde er forskellige fra hinanden, og dine behov kan være anderledes end andres. Der er dog nogle generelle anbefalinger til den bedste diæt for diabetikere, som langt de fleste tilfælde har til fælles.

Sunde kulhydrater

  • Frugt og grøntsager
  • Fuldkorn
  • Bælgfrugter (bønner, linser eller ærter)
  • Fedtfattige mejeriprodukter

Kostfibre

  • Fuldkornsmel eller -gryn
  • Nødder
  • Grønne frugter og grøntsager
  • Havre

Sunde fedtsyrer

  • Fiskeolie (Omega 3)
  • Frø og nødder
  • Avocado
  • Oliven-, rapsfrø- og rapsolie

Protein

  • Bælgfrugter
  • Æg
  • Magert kød (kylling eller kalkun)
  • Skummetmælk eller fedtfattige mejeriprodukter
  • Fisk og skaldyr

Hvilke fødevarer bør en diabetiker undgå?

Rødt kød, fedt og forarbejdede fødevarer er ikke gode for diæten - specielt ikke for en diabetiker.

Diabetes øger risikoen for hjertekarsygdomme, hjerteanfald og andre kroniske sygdomme som kan være dødelige.

Derfor er det vigtig, at når man begynder at spise alle de sunde og nærende fødevarer, skærer man også en masse usunde og skadelige fødevarer fra.

Mættet fedt

  • Rødt kød
  • Saltet kød
  • Bacon
  • Friturestegt mad
  • Raffineret vegetabilsk olie

Transfedt

  • Forarbejdede fødevarer
  • Kager, wienerbrød andre smør, olie og fedtholdigt bagværk
  • Margerine

Kolesterol

  • Mejeriprodukter med højt indhold af animalske proteiner
  • Æggeblommer
  • Fast food
  • Desserter

Sodium

  • Raffineret bordsalt
  • Dåsemad og færdigretter

Bemærk: det anbefales at man indtager mindre end 2,3 g salt om dagen. Hvis man lider af forhøjet blodtryk bør det være mindre end 1,5 g om dagen.

Sukker

  • Tilsat sukker
  • Slik og desserter
  • Kager og wienerbrød
  • Sukkerholdige morgenmadsprodukter

Kostråd til diabetikere

Den bedste diæt for diabetikere kommer med en række råd.

Ud over kostvejledningen anbefalet af en ernæringsekspert eller diætist, findes der nogle generelle råd, som du kan følge for at forbedre dit helbred og tilpasse dig en diæt for diabetikere.

  • Spis flere måltider om dagen. I stedet for at spise tre store måltider, kan du spise 5 eller 6 mindre. På den måde udjævner du dit blodsukker, så det er stabilt i løbet af dagen.
  • Spis på fastsatte tidspunkter.
  • Tag din medicin på bestemte tidspunkter.
  • Motioner regelmæssigt.
  • Kontroler dit indtag af kulhydrater.
  • Hold op med at drikke alkohol.

Det kan være en udfordring at holde sig til en speciel kostplan, hvis man lige er blevet diagnosticeret som diabetiker. Men der er den bedste måde at håndtere sit liv med sygdommen.