Tre opskrifter på uhævede havregrynskager
Havre er et af de naturlige produkter med flest næringsstoffer. Når du bruger det i dine opskrifter, får du, udover en ekstra dosis af gode mineraler, også hjælp til din fordøjelse og regulering af blodsukkeret. Vi viser dig her 3 uhævede havregrynskager, som du kan lave derhjemme.
Når man vil starte dagen med sundhed og energi, er det fint at nyde nogle uhævede havregrynskager. Disse tre opskrifter er ideelle på ethvert tidspunkt, som en del af morgenmaden, eller som næringsrig snack for både børn og voksne.
Uhævede, næringsrige havregrynskager
Uhævede havregrynskager er en fin måde at opretholde en kost, der er rig på jern og vitaminer.
Det høje indhold af fibre, man finder i disse småkager, giver din krop adskillige sundhedsgevinster. Derudover gavner de fordøjelsen, og opretholdelsen af et sundt blodsukkerniveau.
Oveni deres næringsmæssige egenskaber, smager de også virkelig godt. Smagen af uhævede havregrynskager er endnu bedre med tørret frugt, honning eller chokolade. Til børn kan du eventuelt også bruge lækre sager som krymmel.
Sådan laver du uhævede havregrynskager
De her 3 opskrifter skal nok vække glæde hos alle derhjemme. De giver dig også masser af energi, så du kan få en aktiv dag.
1. Havregrynskager med nødder og honning
Ingredienser
- 150 g havregryn
- 150 g hakkede nødder
- 2 spsk honning (50 g)
- 120 g hvedemel
- 200 g smør
- 2 tsk bagepulver (10 g)
- 2 tsk kanelpulver (10 g)
- 1 1/2 tsk salt (7,5 g)
- 100 g sukker
Tilberedning
- Start med at blande alle ingredienserne, til du har en fast dej, og form det til en kugle.
- Pak den dernæst ind i husholdsningsfilm, og lad det køle af i køleskabet i en time.
- Tag det derefter ud af køleskabet, og fordel dejen i små kugler i samme størrelse. Tryk dem sammen, så de får form som småkager. Læg dem på en plade med bagepapir.
- Bag dem ved 180 grader i 20 minutter.
- Tag dem ud, lad dem køle af på en rist og server.
Læs også: 6 anbefalede morgenmad hvis du er på slankekur
2. Havregrynskager med chokolade
Ingredienser
- 150 g kop havregryn
- 75 g chokoladeknapper
- 100 g flormelis
- 1 æg
- 100 g hvid sukker
- 100 ml mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt (5 g)
- 100 ml olivenolie
- 50 g mel
- 1 knivspids salt
Se også: Sukker- og laktosefri jordbær- og mandelmousse
Tilberedning
- Forvarm oven til 190 grader.
- Brug en spatel eller træske til at blande alle ingredienserne i en stor skål.
- Brug derefter en ske til at lave kugler, der har samme størrelse og tykkelse. Læg dem på en bageplade med bagepapir, eller en med silikonebelægning.
- Bag dem ved 190 grader i 20 minutter.
- Når de begynder at blive gyldenbrune, så tjek med tandstikker i dem for at sikre dig, at de ikke er rå i midten.
- Hvis småkagerne er klar, så tag dem ud. Hvis de ikke er, dæk dem med aluminiumsfolie og giv dem 2 minutter mere. Pas på, at de ikke bliver brændte.
- Tag dem ud af oven, og lad dem køle af på pladen. Læg dem derefter på en rist, og pas på, de ikke knækker.
Fluffy småkager
Ingredienser
- 100 g smør eller margarine
- 100 g sukker
- 120 g hvedemel
- 1 æg
- Vaniljeeksktrakt eller kanel
- 50 g havregryn
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 180 grader med varmluft.
- Pisk dernæst smørret eller margarinen med sukkeret i en stor skål, til du har en cremet blanding.
- Kom ægget i, og fortsæt med at piske.
- Tilsæt vaniljeekstrakt eller kanel.
- Tilsæt havregrynene.
- Tilføj derefter det sigtede mel lidt efter lidt.
- Ælt dejen med begge hænder, indtil du har en fast blanding, der ikke klistrer.
- Form det til en kugle, og sæt det i køleskabet i 15 minutter.
- Glat så dejen ud med en kagerulle på et bord, der er drysset med mel.
- Skær dejen ud med de kageskabeloner, du bedst kan lide. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag dem i 15 minutter, eller indtil kagerne er gyldenbrune.
- Fjern dem forsigtigt, og lad dem køle af, inden du serverer. Du kan eventuelt gøre dem mere festlige ved at bruge glasur, stødt kanel etc.