20 typer honning og deres utrolige sundhedsmæssige fordele

Der findes mange forskellige typer honning, som hver især har deres egne sundhedsmæssige egenskaber. Honning er en fødevare, der indeholder mange gavnlige elementer, uanset hvilken type honning der er tale om.

Bedømt og godkendt af læge José Gerardo Rosciano Paganelli.

Skrevet af Yamila Papa Pintor

Sidste ændring: 14 august, 2023

Vidste du, at der er mindst 20 typer honning til rådighed? Hver af dem har forskellige, men ensartede egenskaber og fordele. Du skal bare vælge den, du bedst kan lide, eller den du har brug for!

I dag vil du opdage de forskellige honningtyper og deres fordele for dit helbred.

Typer honning og deres fordele

Nedenstående vil vi fortælle dig om alle de honningsorter, du kan finde på markedet.

1. Lindehonning

Lindehonning er lys i farven og næsten gennemsigtig. Smagen er ret sød. Nogle af dens sundhedsmæssige fordele er som følger:

• Denne type honning bruges til at behandle symptomer på forkølelse og influenza. Nogle af dens forbindelser, såsom propolis, er nyttige til at forbedre immunsystemets funktion, ifølge en undersøgelse, der er offentliggjort i Nutrients.
• I tilfælde af influenza kan den øge sveden, hvis den indtages varm og blandes med citron.

2. Blomsterhonning

Denne honning er også kendt som enghonning eller multiblomsterhonning, fordi den er fremstillet af pollen fra forskellige arter af blomster, afhængigt af det område, hvor bierne og bistaderne er placeret. Den har en kraftig aroma og smag.

Her er nogle af dens egenskaber:

• Det kan bruges til at forbedre dit forsvar (immunsystemet).
• Det kan hjælpe med at berolige symptomerne på sæsonbestemte allergier.
• Ifølge forskning offentliggjort i Oxidative Medicine and Cellular Longevity har den også antioxidante egenskaber.

3. Akaciehonning

Akaciehonning har en ret lys farve, og smagen er sød. Den anbefales ikke til børn under et år. Ellers kan der opstå en sygdom kendt som spædbarnsbotulisme. Dette fremgår af en artikel offentliggjort i Lakartidningen.

Når det er sagt, vil vi også gerne bemærke en interessant egenskab ved denne type honning:

• Hvis den indtages før sengetid, kan den hjælpe med at berolige angst og nerver hos voksne.

4. Typer af honning: Boghvedehonning

Denne type honning er den mørkeste af dem alle, og smagen er lidt krydret. På trods af dette er dens egenskaber meget gavnlige for vores helbred.

• Den har et højt indhold af antioxidanter og mineraler.
• Det kan hjælpe med at lindre hoste hos børn.

5. Salviehonning

Salviehonning er normalt gul med et vist grønt skær. De fordele, den giver vores sundhed, er meget interessante:

• Det hjælper med at behandle luftvejsproblemer, såsom hoste.
• Salviehonning hjælper med at styrke immunforsvaret.

6. Kastanjehonning

Dens karakteristiske brunrøde farve gør den speciel og iøjnefaldende. Denne type honning har en ret kraftig smag og giver følgende fordele:

• Når den tilsættes til hjemmelavet tandpasta, kan den hjælpe med at forhindre opbygning af tandsten.

7. Typer af honning: Honning af kristustorn

Kristustornhonning er gul i farven. Ulempen ved denne syvende type honning er dog, at den ikke er særlig let at få fat i og finde i butikkerne.

Når det er sagt, er dens fordele:

• Det kan hjælpe med at styrke immunforsvaret.
• Det kan også hjælpe med at lindre luftvejsproblemer.

8. Bjerghonning

Denne type honning har mange medicinske egenskaber, fordi råmaterialet kommer fra uforurenede urter fra bjergene.

• Den hjælper med at lindre ondt i halsen.

9. Typer af honning: Lavendelhonning

Lavendelhonning er meget velduftende og har en intens smag. Det er uden tvivl en type honning, som du vil elske, hvis du kan lide duften af lavendel!

• Det hjælper os til at slappe af takket være honningens kraft og den intense duft af lavendel.

10. Hvidtjørnshonning

Denne type honning er brunlig, og smagen er ret krydret. Den har dog flere meget interessante egenskaber, hvoraf vi gerne vil fremhæve følgende:

• Hvidtjørnshonning bruges ofte for sin beroligende virkning.

11. Evodia-honning

Evodia-honning er meget udbredt i USA og har en høj næringsværdi.

• Dens bidrag af næringsstoffer gør den til en fremragende ingrediens til at opretholde et godt generelt helbred.

12. Type af honning: Calluna-honning

På grund af sin mørkegule farve og behagelige smag er denne honning et ideelt valg til børn.

• Den hjælper med at lindre ondt i halsen.
• Den kan også hjælpe med at lindre hoste.
• Calluna-honning hjælper med at behandle åndedrætslidelser.

13. Amorf honning (falsk indigo)

Denne type honning har en rødlig farve og en meget mild smag. Den kan indtages sammen med varm mælk før sengetid for at få en afslappet søvn. Den har også andre fordele, som f.eks:

• Den kan bruges til at bekæmpe træthed og give en god dosis energi først på morgenen.
• Desuden er det en god kilde til mineraler og vitaminer.

14. Solsikkehonning

Solsikkehonning er gul og har en karakteristisk aroma. Dens vigtigste egenskab er som følger:

• Det hjælper til at behandle åndedrætsbesvær.

15. Typer af honning: Mælkebøttehonning

Den intense gule farve og den kraftige eftersmag gør den perfekt honning til dem, der sætter pris på gode smagsoplevelser.

• Denne type honning indeholder mange vitaminer.

16. Rosmarinhonning

Dette er en anden smuk type honning. Den har en stærk smag og en lysegul farve. Nogle af dens gavnlige sundhedsegenskaber er som følger:

• Dens tykke konsistens gør den ideel til behandling af hoste.
• Den kan hjælpe med at lindre den tunge fornemmelse i maven efter stor måltider.

17. Typer af honning: Rapshonning

Denne type honning indeholder pollen fra mange blomster. Der er to hovedfordele, som den bringer til vores sundhed, og de er ret interessante:

• Den er meget nærende.
• Rapshonning kan give en god mængde energi til atleter.

18. Gyldenrishonning

Dens gyldne eller mørkegule farve og usædvanlige aroma gør denne anden type honning til en nødvendighed at have i hjemmet.

• Denne honning kan hjælpe med at reducere stress og angst, blandt andre nervøse lidelser.

19. Skovhonning

Den kaldes også honningdug og er mørk og lækker. Denne type honning indeholder meget jern. Derfor har den også følgende fordele:

• Den er ideel til personer med jernmangel (selv om de selvfølgelig ikke bør stoppe med at tage den medicin, som lægen har ordineret!).
• Det er et godt supplement til atleters kost, da det har et lavt indhold af sukker og mineraler.

20. Typer af honning: Manukahonning

Denne sidste af honningtyperne fremstilles af blomsterne fra træet af samme navn, som kun vokser i New Zealand. Det siges at være den sundeste honningtype i verden. Den har en stor antibakteriel aktivitet.

Som du kan se, findes der mange typer honning med forskellige, men komplementære sundhedsegenskaber. Vi anbefaler, at du prøver så mange som muligt, indtil du finder de typer, du bedst kan lide. Mange af dem vil overraske dig med deres utrolige smag!