Grunde til, at stress øger appetitten

Mange mennesker overspiser, når de er stressede. Deres hovedargument er, at mad får dem til at føle sig bedre tilpas. Vi viser dig i denne artikel, hvorfor stress øger appetitten.
Grunde til, at stress øger appetitten

Sidste ændring: 22 september, 2021

Stress rammer en stor del af befolkningen i dag. For meget arbejde, mange stimuli eller problemer med at balancere familie- og arbejdsliv kan føre til stress, og stress øger appetitten.

Evolutionært set er vi vant til at have specifikke stressmomenter, fordi det er noget, der har hjulpet vores art til at overleve. Der er imidlertid et meget vigtigt misforhold mellem den konstruktion, vi har, og det, vi faktisk oplever.

At leve i en stresset tid er ikke det samme som at leve under stress. Det første er normalt, uventet og forårsaget af omgivelserne. Det andet, at leve under stress, er giftigt, søgt og noget, vi selv forårsager, fordi det er blevet en vane, og vi ikke ved, hvordan vi skal leve anderledes.

-Bernardo Stamateas, Giftige følelser-

Fra periodisk stress til kronisk stress

Daglig stress bliver kronisk og påvirker dit helbred på mange måder:

  • Det forværrer forhøjet blodtryk og allergier.
  • Smerter øges.
  • Det forårsager angst, søvnløshed eller depression.

En af de faktorer, der er mest påvirket, når vi er stressede, er appetitten. Faktisk kan nogle mennesker ikke spise under stress , og andre kan ikke holde op med at spise.

Mand med salat ser ængstelig ud

Forholdet mellem usund mad og stress

Mange af os har en tendens til at spise mere, når vi er stressede. Desuden har den type fødevarer, der beroliger vores angst, tendens til ikke at være sunde.

I en undersøgelse fra 2006, der blev offentliggjort i tidsskriftet Physiology and Behavior, viste det sig, at mennesker under stress havde en tendens til at vælge usunde, fedtholdige fødevarer, såsom chokolade, frem for sunde, fedtfattige fødevarer, såsom vindruer.

Et andet eksperiment af de samme forfattere viste, at flere kvinder end mænd øgede deres indtag betydeligt, når de var stressede, især hvis de allerede fulgte en diæt for at tabe sig.

I mange tilfælde reagerer denne type adfærd på det, vi kender som følelsesmæssig sult. Det er en type sult, der får os til tvangsmæssigt at spise velsmagende mad for at berolige irriterende fornemmelser og følelser som stress, tristhed, vrede eller ensomhed.

Hvilke fysiologiske faktorer påvirker stigningen i appetitten?

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2007 af tidsskriftet Psychoneuroendocrinology kan overskydende kortisol få dig til at spise usunde fødevarer. Dette er et af de hormoner, som vi udskiller mest, når vi er stressede.

En anden undersøgelse fra 2009 fra tidsskriftet Trends in Endocrinology and Metabolism viser, hvordan stress får dig til at udskille glukokortikoider, hvilket øger motivationen for mad. Derudover øger det insulinudskillelsen. Det kan få dig til at spise mere og påvirke fedme.

fødevarer, der er rige på sukker og usunde fedtstoffer, reducerer stressreaktionen. Den negative effekt er, at det forstærker vanen med at følge en dårlig kost. Derfor understreger eksperter vigtigheden af at undervise patienterne i teknikker, så de lærer at identificere deres følelser og ændre deres reaktioner på overspisning.

Usunde fødevarer

Hvad kan vi gøre for at undgå, at stress øger appetitten?

Her er nogle tips, der kan hjælpe med at reducere stressinduceret sult:

  • Lær at lytte til, hvad din krop fortæller dig: Det er vigtigt at vide, hvordan man skelner sult fra følelser for at handle derefter.
  • Spis rigtig, mættende mad: Hvis du spiser nok rigtig mad og får nok kulhydrater, protein og fedtstoffer, bliver det meget lettere at føle sig mæt.
  • Undgå at have usund mad i hjemmet: Den bedste måde at undgå at overspise ultraforarbejdede fødevarer på er ikke at have adgang til dem.
  • Erstat usund mad med sunde snacks: Hvis du føler dig meget stresset og ikke kan undgå at spise, så spis i det mindste fødevarer, der giver din krop næringsstoffer.
  • Erstat snack-spisning med en anden adfærd: Tvangsspisning kan blive en vane, og vaner kan ændres. Så i stedet for at spise kan du prøve at gå en tur, ringe til en ven eller tilbringe tid med kæledyr i stedet for.
  • Analyser, hvad der sker: At spise overdrevne mængder er reaktionen på at undgå ubehagelige følelser. At erkende dem vil hjælpe med at løse dit problem.
  • Giv plads til dine følelser: At føle det, du føler, er et andet vigtigt skridt for at overvinde stress.
  • Tænk langsigtet: Når vi overspiser, er det let at fokusere på det nuværende øjeblik. Derfor er det vigtigt at tænke på konsekvenserne af vores handlinger.
  • Vær rationel: Når vi er stressede, bliver vi ofte overvældet af følelser. Derfor er det vigtigt, at vi tænker rationelt for at regulere vores adfærd.
  • Øv dig i at acceptere: At være permanent stresset sætter os i en situation med en konstant kamp mellem det, der sker, og det, vi ønsker, at der skal ske. For at løse ethvert problem er du nødt til at acceptere den situation, du befinder dig i.

Afsluttende anbefalinger til at kontrollere, hvordan stress øger appetitten

Overdreven appetit, vægtøgning og stressfedme er konsekvenserne, ikke årsagen. Derfor er det vigtigt at forsøge at spise bedre. Undersøg først og fremmest, hvad der fører dig til denne type adfærd.

Hvis du kan forstå, hvad der forårsager din kroniske stress, kan du begynde at løse problemet med dine spisevaner. Hvis du ikke kender svaret eller ikke ved, hvordan du skal håndtere stress, er det bedst at bede en psykisk sundhedsprofessionel om hjælp.

Det kan interessere dig ...
Hvorledes stress kan påvirke synet
Bedre Livsstil
Læs den på Bedre Livsstil
Hvorledes stress kan påvirke synet

Stress kan påvirke synet, endda så meget at det forårsager midlertidigt synstab. Det er ikke almindeligt, men det kan forårsage problemer.



  • Armero, M. (2019). Aprendiendo a vivir. Uno Editorial.
  • Duhigg, C. (2012). El poder de los hábitos. Editorial Urano.
  • Dallman, M. F. (2010). Stress-induced obesity and the emotional nervous system. Trends in Endocrinology & Metabolism, Vol.21, (3), 159-165. doi: https://doi.org/10.1016/j.tem.2009.10.004
  • Newman, E., O’Connor, D.B. & Conner, M. (2007). Daily hassles and eating behaviour: The role of cortisol reactivity status. Psychoneuroendocrinology, Vol. 32, (2), 125-132. doi: https://doi.org/10.1016/j.psyneuen.2006.11.006
  • Zellner, D.A., Loaiza, S., González, Z., Pita, J., Morales, J., Pecora, D., Wolf, A. (2006). Food selection changes under stress. Physiology & Behavior, Vol. 87, (4), 789-793. doi: https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2006.01.01