3 måder at lave broccoli på

17. juni 2018
Her er 3 måder at lave broccoli på. Prøv de her opskrifter, hvis du også elsker broccoli og vil have flere måder at tilberede dem på.

Der findes et væld af forskellige måder at tilberede broccoli på. Mange af de her opskrifter er desværre ikke så populære, fordi de er ukendte. Mange er bange for at eksperimentere med opskrifter, de ikke har prøvet før.

De fleste ved ikke hvordan man laver broccoli på en spændende måde. Mange traditionelle opskrifter er ret kedelige, og det kan give den ellers lækre grøntsag et dårligt ry.

Ved første øjekast kan det virke meget svært at forene opfattelsen mellem god smag og de forskellige måder at lave broccoli på. Det er dog ikke umuligt. Faktisk kan det være meget lettere end det ser ud til.

Du finder den ideelle balance, når du vægter, hvordan man kombinerer ingredienser. For at gøre dette skal du eksperimentere lidt. Og det er netop det vi vil vise dig, hvordan du gør det nedenfor. Læs videre for at se de mange lækre måder at lave broccoli på!

Måder at lave broccoli på

Lækre måder at lave broccoli
  1. Broccoli gratin med ost

Vær meget opmærksom på denne første anbefaling. Du er ved at læse om en klassisk kombination for så vidt angår smag. Ost er den hemmelige ingrediens, der går perfekt sammen med broccoli.

Et hvilket som helst animalsk protein kan også tilføje noget andet og unikt til denne opskrift, det er bare et spørgsmål om at prøve forskellige ting for at se, hvad du kan lide bedst.

Ingredienser

  • 2 stykker broccoli (200 g).
  • 4 strimler bacon (100 g).
  • 5 mellemstore æg (300 g).
  • 1/2 spiseskefuld salt (15 g).
  • 1 spiseskefuld sennep (25 g).
  • 2 kopper mel (200 g).
  • 2 kopper ristet ost (200 g).
  • 1 kop flydende mælk (110 ml).

Forberedelse

  • Kog broccoli i en gryde med vand.
  • Når vandet koger, tag broccoli ud og læg den til side, indtil den afkøles, uden at glemme at dræne det overskydende vand.
  • Hak derefter baconstrimlerne og sautér dem i en pande, indtil de er gyldnebrune.
  • Forvarm derefter ovnen til 250ºC og smør bradepanden.
  • I mellemtiden slå æg sammen med mel, fløde og mælk. Bland godt, tilsæt noget salt, sennep og noget revet ost.
  • Til sidst hak broccolien og hæld det i blandingen du lige har forberedt og rør godt. Når du hælder blandingen i bradepanden (eller en anden bageform), drys da lidt ost ovenpå og bag slutteligt i 30 minutter.

Se også: Lækre Broccoli Opskrifter

  1. Broccoli frittata

Dette er en anden lækker måde at lave broccoli på. Denne frittata er ekstremt nem at lave, og dens smag vil overraske dig.

Ingredienser

  • 1 spiseskefuld salt (25 g).
  • 2 stykker broccoli (200 g).
  • 2 røde peberfrugter (85 g).
  • 5 mellemstore æg (300 g).
  • 2 kopper ristet ost (200 g).
  • 1 spiseskefuld smør (25 g).
  • 1 1/2 kopper flydende mælk (165 ml).

Forberedelse

  • Den første ting du skal gøre er at koge broccoli i en lille krukke. Derefter hæld vandet fra gryden.
  • Sørg for at forvarme ovnen til 180 ° C.
  • I mellemtiden slå æggene sammen med mælken i en stegepande.
  • Derefter tilsættes de hakkede peberfrugter, salt og lidt ost.
  • Kog denne blanding over lav varme i 5 minutter.
  • Fjern fra varme og sæt det hele i ovnen, når toppen er færdig er retten klar. Lad ikke retten være i ovnen i mere end 15 minutter.

Kig på denne artikel: Bedste måde at spise broccoli på

  1. Klassisk broccoli og kyllingesalat

    Broccoli med kylling

Vi ved at salater kan være som en smuk kliché. De handler om sund spisning og fremmes derfor sjældent med kødkombinationer, undtagen kylling og kalkun.

Den følgende opskrift handler om at blande så mange næringsstoffer i samme skål som muligt uden at ofre den smag, som kun kylling kan give.

Ingredienser

  • 2 røde peberfrugter (85 g).
  • 2 skalletræer (35 g).
  • 1 spiseskefuld karry (25 g).
  • 2 stykker broccoli (200 g).
  • 1 spsk hvidløgspulver (25 g).
  • 1 stort kyllingebryst (225 g).
  • 3 små hakkede løg (75 g).

Forberedelse

  • Den første ting du skal gøre er at koge broccoli, dræne den og sætte den til side.
  • Derefter bruner du kyllingebrystet med salt, grøn peber, karry og hvidløg i en gryde sammen med vegetabilsk olie, indtil det bliver gyldenbrunt.
  • Sæt de hakkede løg over i en anden gryde med lidt rød peber. Det er vigtigt at du sautere grøntsagerne godt (på den måde frigiver de flere af deres fristende vanddampe dufte).
  • Endelig anbefaler vi at servere denne salat med en god vin.
FRA INTERNETTET