4 gode opskrifter med havregryn

I denne artikel vil vi give dig nogle opskrifter med havregryn, du helt bestemt må prøve. De er alle nemme at tilberede og er også billige.

Bedømt og godkendt af ernæringsekspert Maria Patricia Pinero Corredor.

Skrevet af Redaktionelt team

Sidste ændring: 22 december, 2022

Vi ved alle, at havregryn er en fiberrig afgrøde med en høj næringsværdi, og at den indeholder vigtige vigtige aminosyrer som hjælper kroppen af med ting som ikke er gode. Det kan virke som en meget simpel fødevare, men er faktisk meget alsidig i køkkenet og nem at bruge til forskellige formål. De her opskrifter med havregryn er både nemme og sunde.

Siden oldtiden er afgrøden brugt som fødevare, især i tider med mangel. Det anslåes derfor, at den er omkring 10.000 år gammel.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt, er havre en meget komplet fødevare. De indeholder proteiner og mineraler (magnesium, zink, jern og kalk).

Derudover er indholdet af  B vitaminer  (som vitamin B1 og B2) og E vitamin enestående. De indeholder også kulhydrater, som bidrager med 6 af de 8 vigtige aminosyrer. Prøv de her opskrifter med havregryn i dag.

Gode opskrifter med havregryn

1. Havregryn og chokoladesmåkager uden bagning

For at følge denne opskrift er det vigtigt at have alle ingredienserne målt op og klar til brug. For tiden er en vigtig faktor. Du skal også have et fad klar med bagepapir eller lignende.

Ingredienser

Denne opskrift giver 12 kager.

• 1 kop sukker (125 g)
• Smør (150 g)
• 1/4 kop mælk (150 ml)
• 2 1/2 spsk usødet kakaopulver (35 g)
• 1 1/2 kop havregryn (375 g)
• 1 tsk vanille (5 ml)
• En knivspids salt

Tilberedning

• Put sukker, mælk og kakao i en lille gryde. Bland det sammen og giv det jævn varme. Rør jævnligt.
• Når det begynder at koge og smørret er smeltet, put vanillen i med en knivspids salt. lad det koge i 2 minutter under omrøring.
• Tag det af varmen, og put havregrynene i. Rør til de er helt dækkede og lad det afkøle i 5 minutter.
• Tag så en is-ske, og læg små portioner på et stykke pergamentpapir, glat dem lidt ud med undersiden af en ske.
• Lad dem køle af ved stuetemperatur i cirka 1 time

2. Havregryn- og bananpandekager

Dette er endnu en havregrynsopskrift som er god at have i huset. Det er et fremragende valg som morgenmad, da den er velsmagende og rig på protein. Den er ideel for dig som gerne vil holde figuren, og samtidig vil have morgenmad med den gode smag.

Ingredienser

Til 2 personer.

• 1 tsk honning (5 ml)
• 3 æggehvider (cirka 90 ml)
• 1 tsk vanille (5 ml)
• 2 store bananer (ca 400 g)
• 1 tsk kanel (5 g)
• 2 kopper havregryn (500 g)
• 1/2 kop vand (125 ml)

Tilberedning

• Put alle ingredienserne i en blender. Pisk det til det er godt blandet. Det skal helst blive til en lidt tyk dej.
• Opvarm en non-stick pande og hæld lidt af dejen ud på den. Giv den 2 til 3 minutter og vend den.
• Fortsæt på samme måde med hele blandingen. De kan serveres med lidt honning eller kanelpulver.

3. Havregryn tilberedt med mælk

Denne opskrift med havregryn giver dig en solid og næringsrig morgenmad som giver dig energi.

Ingredienser

Opskriften er til 2 personer

• 1 kop mælk (250 ml)
• 1/2 kop havregryn (125 g)
• 1 tsk revet citronskræl (10 g)
• 1 kanelstang, 3-5 centimeter lang
• 1 knivspids kanelpulver

Tilberedning

• Hæld mælken i en kasserolle.
• Tilsæt citronskræl og kanelstangen.
• Når det koger, tilsæt havregrynene (husk at de vokser når de bliver kogt).
• Kog det i 5 minutter
• Tag det væk fra varmen, lad det trække et øjeblik, og server det i en skål eller en kop.
• Strø lidt kanel på toppen (for smagens skyld).

4. Havregryn, chokolade, kokosnød og dulce de leche karamel

Ingredienser

Denne opskrift med havregryn giver 15 kugler.

• 2 kopper havregryn
• 5 spsk dulce de leche (75 g)
• 6 spsk kakao med sukker (90 g)
• 3 til 4  spsk mælk (45 til 60 ml)
• 1 kop revet kokos (250 g eller efter smag)

Tilberedning

• Fordel havregrynene i en stor skål. Tilsæt mælk, kakao, så dulche de leche og til sidst smør.
• Bland alle ingredienserne grundigt, med en træske eller en spatel.
• Når det hele har smalet sig, form det til kugler med hænderne og strø kokos over dem. Sæt dem så i køleskabet i 20 til 30 minutter, og så er det klaret.

Du bør ikke gå glip af disse opskrifter med havregryn, for havre er virkelig kornenes dronning. Dette skyldes dens høje næringsværdi, da den indeholder proteiner, vitaminer og andre stoffer som er meget gavnlige for kroppen.