8 fødevarer der genopbygger kollagen i ens hud

Selvom man kan få det fra cremer, er sandheden, at for at kunne genopbygge kollagen, bør man tilføje fødevarer til sin kost, som er rige på dette næringsstof

Bedømt og godkendt af læge Karla Henríquez.

Skrevet af Redaktionelt team

Sidste ændring: 22 december, 2022

Hvis du er over 35 år og bemærker, at din hud har mistet smidighed, fasthed, og dine rynker begynder at vise sig, så vil vi afsløre den ansvarlige for det: Kollagen. I denne artikel bringer vi dig 8 fødevarer der genopbygger kollagen i ens hud.

Kollagen er et protein, der er lavet af bindende cellevæv, kendt som fibroblaster. Det udgør omkring 30% af ens krops totalte proteinmasse, og 80% af det bindende væv.

Med udtryk, der er nemmere at forstå, er dette protein limen, der binder hele din krop sammen. Uden det ville din krop ikke kunne forene alle dets dele.

Kollagen og din hud

Din huds helbred er direkte forbundet med kollagen, hvilket er ansvarligt for at beskytte dens struktur og danne en barriere mod toksiner og andre skadelige eksterne partikler.

Det er det hovedsaglige stof i ens hår og negle, samt i ledbåndene og bindevævene. Mere specifikt er det ansvarligt for ens huds fasthed og udgør størstedelen af ens dermis.

At denne årsag, når man mister kollagen, mister man også fasthed og smidighed.

Hvornår begynder man at miste kollagen og hvorfor?

Mennesker begynder at miste kollagen fra omkring 25-års alderen. Og det bliver mere tydeligt efter en alder af 35 år.

Som kollagen bliver mindsket, bliver epitelstrukturerne svækket, huden bliver tyndere, ens hår bliver mindre stærkt, og rynker og slap hud begynder at dukke op.

Ens sener og ledbånd bliver også mindre smidige, og ens led mister også fleksibilitet.

Faktorer, der fremskynder tabet af kollagen

• Udsættelse for sol, rygning, forurening, toksiner, stress og overdrevet fysisk motion øger produktionen af frie radikaler, som kan ødelægge ens nuværende kollagen.
• Aldring og en lav produktion af hormoner i overgangsalderen mindsker også produktionen af kollagen.
• Helbredsproblemer med behandlinger, som forhindrer kroppen i at optage vitaminer og mineraler, forværrer effekterne.

Hvad kan man spise for at genopbygge kollagen i ens hud?

Selvom ens produktion af kollagen er begyndt at falde, er det hele ikke tabt. Der er nogle fødevarer, som er rige på dette protein og andre, som hjælper med at producere det.

Indtagelsen af dem kan hjælpe med at genopbygge fastheden, friskheden og elasticiteten af ens hud. De indebærer:

1. Kød

Kød udgør en vigtig næringsmæssig del af ens kost.

Takket være dets store indhold af kollagen, er de bedste typer kød:

• Okse
• Kylling
• Ged
• Hjort
• Svin (især benene)

Hud, knogler og slagteaffald er også rige kilder til proteiner og kollagen, såsom svinehud, knogle bouillon, osv.

2. Fisk

Selvom fisk har et lavt indhold af dette næringsstof i forhold til andre kilder til proteiner, så er især skæl på fisk rige på kollagen.

Omega-3 fedtsyrer, der kan findes i laks og tun, kan også hjælpe med at beskytte slimhinderne rundt omkring ens celler i huden.

Som et resultat mindsker det irritation og giver smidighed og fasthed.

3. Gelatine

Gelatine er 90% lavet af stoffer fra kollagen. Det har også et meget lavt indhold af kalorier.

4. Røde frugter og grøntsager

Røde frugter, såsom æbler, jordbær, kirsebær, rødbede, rød peberfrugt og så videre, indeholder lycopen. Det er et stof, som udover at være et fantastisk antioksidant, også hjælper med at fremme produktionen af kollagen.

5. Frugter, som er rige på C-vitaminer

C-vitaminer er vigtige for produktionen af kollagen. Man vil finde det i appelsiner, citroner, kiwi, grapefrugt, mango, ananas og mange andre frugter.

De indeholder også antioksidanter, som mindsker dannelsen af rynker.

6. Grøntsager

Grøntsager, såsom kål, aubergine, julesalat og spinat, er glimrende for produktionen af kollagen.

7. Fødevarer, der er rige på svovlforbindelser

Fødevarer, såsom selleri, grønne og sorte oliven, hvidløg, agurk, bananer, løg og tofu, har et stort indhold af svovlforbindelser. Det stimulerer produktionen af kollagen.

8. Andre fødevarer

Andre fødevarer, man bør inkludere i sin kost, er soyamælk, ost, te, nødder og fødevarer rige på lysin, såsom kartofler, tang og ølgær.

Alle disse produkter er nemme at finde. Kombinér dem i din kost, som du foretrækker det. Vær sikker på, at din kost er sund og balanceret. Så vil du kunne begynde at bemærke virkningerne på din hud, når din krop øger sin produktion af kollagen.