De bedste og værste fødevarer for led
Det er vigtigt at følge en sund diæt for led og indtage fødevarer for led for at sikre et godt fysisk helbred. Leddene udsættes for dagligt hårdt arbejde. Hvis de ikke plejes ordentligt, kan de blive alvorligt beskadiget.
Led er de punkter på kroppen, hvor to knogler mødes, så de kan bevæge sig. Derfor består de af knogler og brusk. Disse strukturer kan let beskadiges.
Både aldring og fysisk aktivitet øger risikoen for disse skader markant. Men hvis du spiser de rigtige fødevarer, kan du hjælpe med at beskytte og pleje dem.
En meget almindelig ledsygdom er leddegigt. Denne sygdom er forårsaget af slid af ledbrusk. Dette er en yderst specialiseret struktur, der dækker knoglens overflade. Der findes kun delvise behandlinger for det i dag.
Fødevarer for led: Anbefalinger
I henhold til videnskabelig litteratur er dette nogle af de bedste fødevarer, der kan medtages i din diæt:
Gurkemeje
Kurkumin, som denne rod indeholder, er blevet undersøgt til forskellige typer smerte på grund af dets antiinflammatoriske og smertestillende virkning.
Gurkemeje er en god allieret i tilfælde af gigt og slidgigt. Det gode ved det er, at det i modsætning til andre antiinflammatoriske midler ikke beskadiger maveslimhinden.
Desuden er det i stand til at reducere histamin i inflammatoriske processer såvel som at stimulere aktiviteten af to enzymer: Glutathion S-transferase og glutathion peroxidase. Disse enzymer er ansvarlige for at regulere kroppens reaktion på inflammatoriske processer og fremme udskillelsen af affaldsstoffer.
Olivenolie
Olivenolie og andre fødevarer, der er rige på omega-3-fedtsyrer, kan reducere den kroniske betændelse, der er forbundet med forskellige typer sygdomme og almindelige lidelser. Derfor er det vigtigt at få det i din diæt.
Denne artikel vil måske interessere dig: Ingefær og gurkemeje til lindring af ledsmerter
Ingefær
Ingefær er et andet traditionelt middel mod smerte, da det minder om gurkemeje.
Dette naturlige middel er blevet brugt i mange år til behandling af kvalme, migræne eller endda højt blodtryk. I de senere år har nogle tidsskrifter imidlertid delt forskellige resultater om dens fordele i forhold til slidgigt.
En undersøgelse, der er offentliggjort i Journal of Medicine Food, understøtter den fordelagtige rolle, ingefær spiller i forhold til leddene.
D-vitamin
Selvom der ikke er nogen kur mod leddegigt, udvikler videnskaben sig hver dag. For nylig blev der gennemført en komparativ og vilkårkig klinisk undersøgelse af virkningen af D-vitamin på forskellige parametre ved knæartrose eller knogleskørhed.
Forfatterne undersøgte, om dette vitamin kunne lindre smerter, forbedre ledfunktionen og ændre biokemiske markører hos 107 patienter med knæartrose og mangel på D-vitamin.
Efter et års opfølgning observerede forfatterne, at de, der tog D-vitamin, viste forbedring i forhold til deres smerter og funktionsniveau såvel som normale D-vitaminniveauer. Derfor er D-vitamin godt for dine led.
Andre fødevarer for dine led
Ud over de fødevarer, vi har nævnt ovenfor, kan mange andre fødevarer styrke disse strukturer. Her er nogle af dem:
- Hindbær og brombær.
- Magnesiumtilskud.
- Broccoli, blomkål og andre grøntsager.
- Appelsiner.
Forbudte fødevarer for led
Forbrug af for meget sukker og forarbejdede fødevarer kan forværre inflammatoriske processer, hvorfor det er vigtigt at have en sund livsstil.
Ligesom nogle næringsstoffer kan forbedre ledenes tilstand, kan andre påvirke dem negativt. Blandt disse fødevarer skiller skaldyr og rødt kød sig ud. Begge fødevaregrupper kan fremme udviklingen af gigt.
Gigt er en sygdom, der udvikler sig på grund af akkumulering af urinsyre i blodet. Det danner krystaller, der giver smerter i leddene. Derfor anbefales det ikke at indtage mere end 17 gram magert kød, kylling eller fisk om dagen. Du kan få de resterende proteiner fra bælgfrugter.
Du vil måske også læse: Du kan spise godt uden at spise kød
Andre fødevarer, der skal undgås, er solsikkeolie og sojaolie. Disse olier er rige på omega-6-fedtsyrer, som kan forværre betændelse. Vær også forsigtig med industrifødevarer.
Som det sidste antyder nogle undersøgelser, at sukker kan øge betændelsen. På trods af at der gives en hurtig forsyning af energi, holder det ikke og det kan forværre leddegigt.
Konklusion
Hvis du ønsker at beskytte sundheden i dine led, er det vigtigt at føre en sund livsstil, ikke overanstrenge dig selv og følge en diæt, der blandt andet er rig på grøntsager, omega-3-fedtsyrer og D-vitamin.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Daily JW., Yang M., Park S., Efficacy of turmenic extracts and curcumin for alleviating the symptoms of joint arthritis: a systematic review and meta analysis of randomized clinical trials. J Med Food, 2016. 19 (8): 717-29.
- Castellanos T, L., & Rodriguez D, M. (2015). El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta. Revista Chilena de Nutrición. https://doi.org/10.4067/s0717-75182015000100012
- Grzanna R., Lindmark L., Frondoza CG., Ginger an herbal medicinal product with broad anti inflammatory actions. J Med Food, 2005.
