Fire dage med smoothies, supper og teer til en sund krop

Prøv de her opskrifter over de næste fire dage. Husk, at opskrifterne på vores te og smoothies kun skal bruges som et supplement til kosten, og ikke som egentlige måltider.

Bedømt og godkendt af Idrætspædagog og ernæringsekspert Elisa Morales Lupayante.

Skrevet af Okairy Zuñiga

Sidste ændring: 26 august, 2022

Smoothies og supper er en nem måde at få grøntsager og frugt indenbords. Hvis du bruger sunde ingredienser, så kan det være både en smagsoplevelse og et supplement til din kost. Her er fire dage med smoothies, supper og teer til en sund krop.

De her opskrifter kan både bruges som en snack eller som en dessert, hvis du har lyst til noget, der smager godt, men som også er sundt. Suppe- og salatopskriften kan bruges til for eksempel frokost eller aftensmad.

Dag 1: Ingefær, selleri, avocado og grapefrugt

Her er to smoothies, som du kan prøve på dag 1. Du kan vælge den, du bedst kan lide, eller du kan lave begge, hvis du har lyst.

Smoothie med ingefær, grapefrugt og gulerødder

Ingredienser

• 1 lille stykke ingefær
• 2 pressede grapefrugter
• 4 gulerødder
• 250 ml kokosvand

Fremgangsmåde

• Blend ingredienserne grundigt i blenderen.

Smoothie med gulerod, selleri og spinat

Ingredienser

• 1 gulerod
• 1 selleristang
• 15 gram spinat
• 250 ml mandelmælk

Fremgangsmåde

• Blend, indtil du får en jævn smoothie.

Dag 2: Rødbeder og agurk

På andendagen kan du prøve de her tre opskrifter. Den ene er en opskrift på rødbedesmoothie med æbler, selleri, agurk og gulerod, der alle har et lavt kalorieindhold og mange gode næringsstoffer. Du får alle næringsstofferne, hvis du ikke sier kødet fra.

Den anden opskrift er på en smoothie med æbler, persille, agurk, spinat og ingefær, der alle er utroligt sunde for kroppen og som også smager godt sammen.

Den tredje opskrift er en lækker blanding, der blandt andet indeholder appelsiner.

Rødbedesmoothie

Ingredienser

• 6 æbler
• 2 store rødbeder
• 1/2 selleristang
• 1 agurk
• 2 pressede citroner
• 2 tomater
• 5 gulerødder af medium størrelse

Fremgangsmåde

• Skyl og blend alle ingredienserne.
• Opbevar din smoothie i køleskabet og drik det i løbet af dagen.

Æblesmoothie

Ingredienser

• 4 æbler
• 3 agurker
• 30 gram persille
• 60 gram spinat
• 1/2 selleristang
• 1 teskefuld stødt ingefær (3 gram)

Fremgangsmåde

• Blend alle ingredienserne og drik det i løbet af dagen.

Appelsinsmoothie

Ingredienser

• 2 store rødbeder
• 1/2 selleristang
• 3 æbler
• 2 pressede appelsiner
• 15 gram salat
• 5 gulerødder
• 1 teskefuld ingefær (3 gram)

Fremgangsmåde

• Blend alle ingredienserne og opbevar det i køleskabet.
• Drik din smoothie i løbet af dagen.

Dag 3: Broccolisuppe og avocadosalat

Supper og salat er en af de ting, der er nemme at lave, og som altid er tilfredsstillende og sundt. Det tager ingen tid at hakke ingredienserne og enten blande dem sammen i en salat eller koge dem til suppe.

Det bedste ved supper og salater er, at der ingen grænser er for hvad du kan komme i dem. Du kan lave dem af de grøntsager, du har i køleskabet, eller du kan eksperimentere med nye kombinationer. Du kan også prøve denne her opskrift:

Broccolisuppe

Ingredienser

• 300 gram broccoli
• 2 stilke selleri
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 gulerod
• 500 ml fedtfri kyllingebouillon
• 1 teskefuld kokosolie (5 gram)
• 1 spiseskefuld chiafrø (15 gram)
• Salt og peber

Fremgangsmåde

• Hak alle grøntsagerne.
• Varm olien i en dyb pande og svits grøntsagerne.
• Tilføj kyllingebouillon og krydr med salt og peber efter din smag.
• Indstil flammen til middel varme, indtil det koger, og spis derefter.

Avocadosalat

Ingredienser

• 1/2 agurk
• 1 tomat
• 1/2 avocado
• 1 teskefuld olivenolie (5 gram)

Fremgangsmåde

• Skræl og hak grøntsagerne. Bland dem med olivenolien og spis derefter.

Dag 4: Eftermiddagste med mynte, citron og ingefær

Du kan selvfølgelig drikke den her te, på et hvilket som helst tidspunkt. Den feder ikke og indeholder ikke sukker eller koffein, så den er perfekt til enhver anledning.

Te til morgen og aften

Ingredienser

• 200 ml kogende vand
• 1 presset citron
• 5 blade frisk mynte
• 1 teskefuld stødt ingefær (3 gram)

Fremgangsmåde

• Hæld ingredienserne i et glas kogende vand og lad det stå i 5 minutter.
• Sigt det og drik derefter.