Hjemmelavede flødesmåkager - En lækker opskrift

Det kræver kun en smule kreativitet og ingredienser af god kvalitet at lave sunde og lækre desserter. Denne opskrift på hjemmelavede flødesmåkager indeholder kun sunde ingredienser. 
Hjemmelavede flødesmåkager - En lækker opskrift

Sidste ændring: 14 juni, 2021

Vil du gerne lære hemmeligheden bag at lave traditionelle, lækre, hjemmelavede flødesmåkager? Det er en meget nem opskrift at følge. 

Læs med her for at finde ud af, hvordan du kan lave denne lækre, hjemmelavede lækkerbisken. Vi vil give dig detaljerede instruktioner i denne artikel.

Flødesmåkager er en ideel lækkerbisken

I dag vil vi komme med adskillige forslag til at lave fremragende småkager. Hav i tankerne, at enkeltheden af denne opskrift er det, der i sandhed gør dem exceptionelle.

Hvad betyder det dog? Det betyder, at du kan tilføje næsten enhver ingrediens, du godt kan lide, og lave en variation af den samme opskrift. Du kan for eksempel tilføje hvid eller mørk chokolade, kakao, mandler, kokos osv. 

En anden ting, der gør denne lækkerbisken så speciel, er, at du kan tilføje en smule sukker, hvis du ønsker det. Hvis du er på en speciel diæt, og du virkelig ønsker noget sødt, kan du gå efter disse uden at føle dig skyldig.

Hvem kan spise dem?

Hav i tankerne, at kulhydrater, kolesterol og sukkerarter ikke nødvendigvis er dårlige. Den menneskelige krop har brug for dem alle for at opbygge muskelvæv og til at opretholde cellernes korrekte funktion. Dette sker faktisk dagligt med alt, du spiser, om det så er grøntsager, kornprodukter, frugter eller fedtstoffer.

Du bør dog helt sikkert ikke spise disse småkager, eller i det mindste lave de nødvendige justeringer, hvis du er cøliaker. Det er, fordi denne opskrift på flødesmåkager bruger mel, der indeholder gluten. Det vil føre til ubehagelige konsekvenser for dem, der har en intolerance over for det.

Du bør dog ikke få problemer, hvis du ikke har nogen intolerance over for mælkeprodukter eller gluten. Alt, du skal gøre, er at følge trinnene for at komme i gang.

Hjemmelavede flødesmåkager

Småkager på tallerken
Der er mange variationer af flødesmåkager.

1. Traditionelle, hjemmelavede flødesmåkager

Hvis du elsker hjemmelavede forkælelser, så er disse traditionelle flødesmåkager uden tvivl den bedste mulighed. Det er, fordi de indeholder lige den rigtige mængde sukker, og du kan blande og kombinere andre ingredienser for at lave alle mulige kombinationer.

Nedenstående vil vi vise dig en opskrift, der er en justering af originalen, som indeholder chokolade. Det kan være hjælpsomt til at opmuntre de små til at spise hjemmelavede snacks i stedet for forarbejdede søde sager.

Ingredienser

  • 270 g hvedemel
  • 135 ml fløde
  • ½ plade hvid chokolade
  • ½ plade mørk chokolade
  • 2 mynteblade (til pynt)
  • 70 g brunt sukker
  • En smule salt

Tilberedning

  • Hæld mel, sukker og salt i en stor skål.
  • Bland de tørre ingredienser med et piskeris, indtil de er helt blandet sammen.
  • Hæld langsomt fløden i skålen.
  • Pisk det, indtil det er blødt og jævnt.
  • Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 30 minutter.
  • Drys en smule mel på en træplade og flad dejen ud med en kagerulle. Stræk dejen ud, indtil den dækker hele pladen.
  • Skær dejen ud med en småkageform og placer småkagerne på en tempereret glasplade.
  • Forvarm ovnen til 220 °C og bag dem i 20 minutter.
  • Smelt de to typer chokolade separat i en dobbeltgryde og hælde dem i hver sin plastikpose. Pynt småkagerne med chokoladerne, når de er kølet en smule af.

2. Hjemmelavede flødesmåkager med chokoladestykker

Hjerteformede småkager
En lækker variant af flødesmåkager med chokoladestykker.

Ingredienser

  • 270 g hvedemel
  • 3 æg
  • 70 g brunt sukker
  • 2 spsk. smør
  • En smule salt
  • 270 g chokoladeknapper
  • 135 g hakkede hasselnødder
  • 135 g fløde

Tilberedning

  • Bland de følgende ingredienser i en skål: Hvedemel, sukker, fløde, æg og smør.
  • Bland det med dine hænder for at give det en bedre tekstur og konsistens, og afslut med et piskeris.
  • Når du har opnået en jævn dej uden klumper, tilføjes salt, chokoladeknapper og hasselnødder.
  • Flad dejen ud med en kagerulle på en træplade.
  • Skær småkagerne ud.
  • Placer dem på en bageplade og forvarm ovnen til 190 ºC.
  • Sæt dem i ovnen og bag dem i 20 minutter.
  • Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et par minutter, før du serverer dem.

Tak, fordi du læste med.

Det kan interessere dig ...
Opdag en simpel opskrift på kanelsmåkager
Bedre Livsstil
Læs den på Bedre Livsstil
Opdag en simpel opskrift på kanelsmåkager

Hvis du ønsker at lære om en simpel opskrift på kanelsmåkager, så er denne artikel noget for dig! Vi har også en sund version med havregryn, du vil...