Sådan laver du sunde cookies med havregryn og rosiner

De er både sunde og nemme at lave, og så smager de samtidig lækkert.

Hvis du stadig er vild med duften af cookies i oven, selvom du er blevet ældre, så vil disse lækre, sunde cookies med havregryn og rosiner vække dine barndomsminder.

I dag giver vi dig en lækker opskrift, som kan tilfredsstille din sukkertrang uden at give dig dårlig samvittighed. Disse sunde cookies med havregryn og rosiner indeholder færre kalorier end almindelige cookies. De er fulde af næring og indeholder ingen sukker.

Cookies med havregryn og rosiner er nemme at lave, kræver mindre tid i ovnen og kan holde sig i flere dage.

Uden mere snak får du her de simple instruktioner i at lave disse lækre, sunde cookies med havregryn og rosiner.

Opskrift på sunde cookies med havregryn og rosiner

Den traditionelle opskrift på disse cookies er både lækker og sund.

Følg denne simple opskrift, og lav superlækre småkager, der indeholder havregryn og rosiner. De er meget populære i nogle lande, især i USA. Du har måske smagt dem før, og det kan overraske dig, hvor nemme de er at lave.

Ingredienser

• 40 gram havregryn
• 120 gram mel
• 60 gram stevia eller honning
• 125 ml olie
• 1 spiseskefuld bagepulver (15 g)
• 2 æg
• 150 gram rosiner

Læs denne artikel: Brug rosinvand til at rense din lever

Tilberedning

1. Hæld alle de tørre ingredienser i en skål. Det vil sige havre, hvedemel, stevia (eller honning, samt en spiseskefuld bagepulver.
2. Tilføj så æggene, og bruge et piskeris til at blande det grundigt sammen.
3. Begynd at piske langsommere, og hæld gradvist olien i blandingen. Fortsæt med at blande ingredienserne.
4. Tjek dejens konsistens. Hvis den ikke virker tyk nok, så tilsæt lidt mere af hver ingrediens. Hvis den ser for tyk ud, så tilsæt langsomt lidt vand, og bland det, indtil du får den rette konsistens.
5. Sørg for, at du søder det med stevia eller honning. Hvis du gerne vil have dem sødere, kan du ændre mængden af disse.
6. Gør dejen klar, form småkagerne og placer dem på en bageplade. 
7. Kom rosinerne på toppen af hver cookie.
8. Varm ovnen op til 180º grader, og bag dem i 25 minutter.
9. Tjek, at de er hævet.
10. For at se om de er klar, kan du prikke i dem med en kniv. Hvis den er ren, når den kommer ud, er de klar til at blive spist.
11. Tag dem ud af oven, og lad dem køle af i et par minutter. Nyd dem med en kop varm kaffe, kakao eller et glas varm mælk. Lækkert!