Tre måder til at spise yoghurt til morgenmad og fordelene
At spise yoghurt til morgenmad har nogle meget interessante fordele for både sundhed og vægtkontrol. Takket være dens bidrag af probiotika, aminosyrer, vitaminer og mineraler er yoghurt et godt supplement til at passe på din figur, mens du stadig nyder lækre opskrifter.
Denne fødevare opnås gennem en fermenteringsproces af mælk, hvor der skabes en kultur af sunde bakterier som Lactobacillus bulgaricus. Dens assimilation styrker tarmens mikrobiota og støtter forebyggelsen af visse sygdomme, ifølge en undersøgelse offentliggjort i The British Journal of Nutrition.
På den anden side bidrager yoghurt til at øge vores energiniveauer for bedre fysisk og mental produktivitet. Desuden sørger den for knoglesundheden og tjener som en allieret til at øge muskelmassen.
Leder du efter inspiration til, hvordan du kan indtage yoghurt? Opdag dens fordele og tre måder til at spise den til morgenmad i denne artikel.
De fantastiske fordele ved at spise yoghurt til morgenmad
Yoghurt er et af de mest udbredte mejeriprodukter i verden. Det har altid udmærket sig ved sin alsidighed, da dets let syrlige smag passer meget godt til tilberedning af desserter, smoothies og mange andre opskrifter.
Det er også blevet værdsat for sit ernæringsmæssige bidrag, da det er en betydelig kilde til A- og B-vitamin, calcium, kalium og protein. Selv om det har et lille bidrag af fedt, påvirker det ikke kropsvægten og støtter tværtimod stofskiftets korrekte funktion.
Hvilke andre fordele giver yoghurt? For at vise dig, hvorfor yoghurt bør indgå i din morgenmad, vil vi først gennemgå dets vigtigste egenskaber.
Det regulerer tarmmikrobiotaen at spise yoghurt til morgenmad
På grund af det høje indhold af probiotika hjælper yoghurt naturel med at genoprette balancen mellem de mikroorganismer, der lever i tarmene. Dette styrker immunfunktionen og reducerer risikoen for infektioner i mave-tarmkanalen.
Du vil måske finde dette interessant: Ni sunde vaner til at undgå fordøjelsesproblemer
Det kan hjælpe med at forebygge mavesår og gastritis
De naturlige syrer, der er i denne fødevare, hjælper med at neutralisere syrernes virkning på mavesækken. Som følge heraf kan et regelmæssigt indtag reducere risikoen for mavesår, gastritis og H. pylori-infektioner, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Applied Microbiology and Biotechnology.
Det kan hjælpe med at bekæmpe allergier
At spise yoghurt til morgenmad hjælper med at forbedre kroppens reaktion på miljøgifte og partikler, der forårsager allergi. Dets vitaminer og mineraler styrker lymfocytternes funktion, som er vigtige elementer i kontrollen med disse tilstande.
Det kan hjælpe med at forebygge fedme at spise yoghurt til morgenmad
Selv om denne fødevare giver et let bidrag af fedt, kan et moderat indtag hjælpe med at forebygge fedme og andre stofskiftesygdomme. Dette skyldes indholdet af aminosyrer og naturlige fibre, som kontrollerer madtrangen og optimerer energiforbruget.
Det kan hjælpe med at beskytte dine knogler
D-vitaminet i denne fødevare hjælper med at forbedre kalciumassimileringen for at beskytte knoglerne. I øvrigt forebygger indholdet af calcium og magnesium problemer som tab af knogletæthed og inflammation.
Indholdet af protein og kulhydrat hjælper muskelgenopretning
At spise yoghurt til morgenmad eller i shakes efter træning fremmer muskel- og fysisk genopretning. Dets proteiner og kulhydrater reparerer musklerne og genoplader kroppen med energi for at forhindre følelsen af træthed.
Opskrifter på yoghurt til morgenmad
Fordelen ved at spise yoghurt til morgenmad er, at det giver dig mulighed for at få mere komplet ernæring uden at investere for meget tid. Selv om det kan spises alene, er det bedst at kombinere det med andre ingredienser for at nyde en række forskellige smagsvarianter hver dag. Nyd disse opskrifter!
1. Cremet yoghurt med kirsebær og nødder
Denne lækre kombination af frugt og yoghurt er en hurtig løsning til en god morgenmad hver morgen. Den indeholder intet raffineret sukker og er en kilde til aminosyrer, kostfibre og sunde fedtstoffer.
Ingredienser
- 6 kirsebær
- 1 spiseskefuld revet kokos (15 g)
- 2 spiseskefulde hakkede nødder (30 g)
- 1,25 dl cremet yoghurt naturel
- 1 spiseskefuld økologisk honning (25 g)
Fremgangsmåde
- Kom yoghurt i en skål og bland den med honningen.
- Vask kirsebærrene, fjern kernerne og skær dem i halve eller kvarte.
- Tilsæt dem til yoghurten og tilsæt derefter kokos og hakkede nødder.
- Pynt efter smag og nyd!
2. Chiagrød med yoghurt
Chia skiller sig ud som en af de bedste fødevarer til at supplere enhver kost. Indholdet af omega-3 og aminosyrer er gavnligt for hjertekarsystemets sundhed og kropsvægten. Derfor foreslår vi, at du tilføjer dem til denne lækre grød med yoghurt.
Ingredienser
- 1,25 dl vand
- 1 teskefuld kaffe (5 g)
- 1 teskefuld rent kakaopulver (5 g)
- 2 spiseskefulde chiafrø (30 g)
- 1,25 dl yoghurt naturel
Sådan laver du denne ret med yoghurt til morgenmad
- Først bringes vandet i kog i en gryde.
- Når det kommer i kog, opløses kaffen og kakaopulveret.
- Tilsæt derefter chiafrøene, og rør rundt i et par minutter.
- Lad blandingen trække i en halv time, indtil frøene får en geléagtig konsistens.
- Bland det hele med yoghurten, og pynt efter ønske.
3. En smoothie med yoghurt og bær
En lækker smoothie er den ideelle mulighed for at spise yoghurt til morgenmad, hvis du ikke har meget tid til mere komplekse tilberedninger. Med tilføjelsen af bær er det en opskrift fuld af antioxidanter og vigtige mineraler.
Vi ved, at du vil kunne lide at læse: Tre måder at lave veganske smoothies på
Ingredienser
- 75 g bær
- 62 ml kokosmælk
- 125 ml yoghurt
Fremgangsmåde
- Skyl bærrene godt og kom dem i blenderen sammen med kokosmælk og yoghurt.
- Blend i et par minutter, indtil du får en cremet drik uden klumper.
Husk at inkludere mere yoghurt i din kost
Vil du prøve disse opskrifter med yoghurt til morgenmad? Som du kan se, er de meget nemme at tilberede og indeholder meget sunde ingredienser. Du kan nyde dem med god samvittighed som en del af din vægttabsplan. Du vil at elske dem!
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Bron PA., Kleerebezem M., Brummer RJ., Cani PD., et al., Can probiotics modulate human disease by impacting intestinal barrier function? Br J Nutr, 2017. 117 (1): 93-107.
- Goderska K., Agudo Pena S., Alarcon T., Helicobacter pylori treatment: antibiotics or probiotics. Appl Microbiol Biotechnol, 2018. 102 (1): 1-7.
