Opdag de utrolige fordele ved abrikoser

· 13. maj 2019
Der er flere fordele ved abrikoser, men sørg for at købe økologiske produkter for at undgå kemiske forbrug

Abrikoser står ud for deres høje indhold af antioxidanter. Derfor antages fordelene ved abrikoser at bidrage til at opretholde skønhed og ungdom, samtidig med at du giver dig masser af energi i bare et par bidder.

I dagens artikel finder du alle fordelene ved denne frugt sammen med hvordan du kan bruge den. Vi deler de forskellige måder, du kan spise abrikoser på: Almindelig, som puré, tørret eller i syltetøj.

Fordele ved abrikoser

sunde abrikoser

Abrikos, eller mindre kendt oprindeligt som damaskefrugt ( Prunus armeniaca ) er hjemmehørende i Kina. I dag producerer de det meste i Tyrkiet.

Blandt de mange næringsværdier er beta-caroten eller vitamin A (hvad der giver det orange pigment) og mineraler som jern og kalium. Abrikoser er også meget rige på naturlige sukkerarter og fibre.

Vi anbefaler altid at indtage økologiske abrikoser, da de kommercielle sorter kan indeholde mange pesticider og andre kemikalier i skræl. Hvis du køber økologisk, kan du forbruge det uden bekymring, fordi det kun vil være rige på næringsstoffer.

Læs også: 4 frugttræer du kan dyrke derhjemme

Hunza landsbyen

Hunza er oprindelige folk fra Himalaya, der er kendt for deres levetid og livskvalitet. Deres kost, som er vegetar, indeholder et meget speciels brug af abrikoser – både friske og tørrede.

Abrikoser forbruges af Hunza året rundt. Det er almindeligt for familier at have deres egne abrikoser , som er et symbol på stor rigdom. Udover at spise frugten ekstraherer de olie fra frøene, der bruges til madlavning, belysning og hudpleje.

Det skal dog bemærkes, at stress og miljøforurenende stoffer desværre bidrager til sundhedsproblemer blandt denne befolkning.

modne abrikos

De sundhedsmæssige fordele ved abrikoser

De har de følgende helbredsmæssige fordele:

  • Takket være deres beta-carotenindhold er der masser af antioxidanter i dem. Dette vil medvirke til at forhindre den aldringsproces, der er forårsaget af frie radikaler.
  • Antioxidanter er også  en fantastisk måde at forebygge degenerative sygdomme på .
  • De har antiinflammatoriske virkninger, der hjælper med at reducere ubehag og smerte.
  • Abrikoser kan bidrage til at forhindre mange øjensygdomme , såsom retinal degeneration, natblindhed og tab af syn.
  • Det høje jernindhold, især i tørrede abrikoser, gør dem til en fremragende behandling for anæmi.
  • Abrikoser indeholder kalium, som bekæmper væskeretention, der forårsager hævelse .
  • Plus, de reducerer også højt blodtryk.
  • Denne frugt forbedrer fordøjelsen og forhindrer forstoppelse .
  • Takket være det høje sukker- og fiberindhold er abrikoser en sund løsning for at undgå trangen til noget sødt.  Tre abrikoser vil hjælpe med at afhjælpe sultens trang.
  • De hjælper med at forhindre benkramper .
  • De balancerer dit nervesystem og fremkalder en rolig tilstand, når du har stress eller angst.
  • Endelig hjælper aprikoser med at regulere højt kolesteroltal.

Andre anvendelser

Ud over de mange sundhedsmæssige fordele har denne frugt andre anvendelser og anvendelser:

  • Abrikosolie er meget gavnlig for din hud, ligesom mandelolie.
  • Frøets frugt er rig på vitamin A. Denne antioxidant gør det nyttigt for visse øjen- eller tarmlidelser, og er en velkendt ingrediens i mange naturlige kosmetiske produkter.
  • En kendt italiensk likør kendt som amaretto er lavet af abrikosekernen.
  • Vi skal dog påpege, at abrikosepit indeholder visse giftige stoffer, så du kan ikke spise dem .
  • Desuden skal du huske kun at spise modne abrikoser for at forhindre fordøjelsesbesvær.

Se også: Sådan laver du æterisk citronolie

Hvordan skal du spise dem?

  • Alle naturlige : Abrikoser er en appetitlig frugt, som du kan snack på når som helst og hvor som helst.
  • Derudover kan du også tilføje dem til smoothies for at få den karakteristiske og lækre smag med lidt surhed.
  • I syltetøj og marmelade: Du kan lave marmelade med lidt vand og sukker for at få en lækker syltetøj til at sprede på toast, yoghurt og kager.
  • Tørret : Tørrede abrikoser er et superfood, der er rig på næringsstoffer, sukkerarter og fibre. Naturligvis giver de en masse energi og er ideelle til børn, atleter og meget mere.
  • Men de, der er overvægtige, bør begrænse deres forbrug.
  • Ali Khan, M., Maghuly, F., Borroto-Fernandez, E. G., Pedryc, A., Katinger, H., & Laimer, M. (2008). Genetic diversity and population structure of apricot (Prunus armeniaca L.) from Northern Pakistan Using Simple Sequence Repeats. Silvae Genetica.
  • Munzuroglu, O., Karatas, F., & Geckil, H. (2003). The vitamin and selenium contents of apricot fruit of different varieties cultivated in different geographical regions. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00064-5
  • Leccese, A., Bartolini, S., Bureau, S., Reich, M., Renard, C. M. G. C., Audergon, J. M., & Viti, R. (2010). Carotenoid composition in apricot fruits: A preliminary investigation on three Italian cultivars. In Acta Horticulturae.