Sådan laver du en lækker kartoffelgratin med ost
Vi ved, at du sandsynligvis har mange ansvarsområder, masser af stress og mange ting i tankerne. Det er dog stadig muligt at have lidt sjov i køkkenet. Det kan du med denne opskrift på kartoffelgratin med ost.
At rense dit sind og lave en anderledes middag, der vil få både dig og din familie til at føle sig godt tilpas, bør være en prioritet en gang i mellem.
Men der er noget, du absolut bør vide. Denne opskrift på kartoffelgratin med ost er ikke ligefrem den letteste med de færreste kalorier, men du bør også vide, at det ikke er så slemt for dig som det måske forekommer i starten.
Når det kommer til denne ret handler det kun om portioner og forbrug. Den indeholder en temmelig høj mængde kalorier og kulhydrater samt stivelse og fedtstoffer, men husk, at opskriften er beregnet til en familie, ikke en enkelt person.
Læs også:
Det bør du vide
Kartofler, ost og bagning er nogle af de mest anbefalede ingredienser og madlavningsmetoder. Husk, at der ikke findes noget der hedder “dårlige” eller “fedende” måltider; Det der gør forskellen er din livsstil og de valg du træffer med hensyn til din daglige kost.
Derfor er det de kriterier, der skal tages i betragtning, når man beslutter, om man kan lave en opskrift eller ej. Det er også nyttigt at vide, at madmyter er mere udbredte, end du måske tror.
Så bryd rutinen og giv denne kartoffelgratin med ost-ret et forsøg. Den er lækker, og anbefales til når du vil bruge tid hjemme med familien, den er økonomisk og let at lave, hvis du følger de anvisninger, du nu vil få et se.
Opskrift på kartoffelgratin med ost
Det er på tide at gå i gang og begynde at lave denne utrolige ret, der kombinerer den umiskendelige smag af smeltet ost med blødheden og alsidigheden ved bagte kartofler.
Hvis du ønsker at indtage sunde og tilstrækkelige kulhydrater, anbefaler vi kraftigt denne ret. Den er meget lækker, praktisk og god at kombinere med ris, plantaner – også kendt som madbananer, salat eller bare et stykke brød.
Det eneste du skal gøre for at lave denne opskrift, er at følge de trin, som vi vil vise dig, meget omhyggeligt. Det er sandt, denne ret kræver lidt detaljer for at få den til at se godt ud, men det er det værd.
Ingredienser
- 5 store kartofler (1 kilo)
- 1 spsk hvidløgspulver (15 g)
- 2 tsk salt (10 g)
- 1 kop parmesanost (200 g)
- 1 kop fløde (240 ml)
- En spsk stødt sort peber (15 g)
- Muskatnød efter smag
Læs også:
Forberedelse
- Først vaskes kartoflerne. Husk, at de kommer med meget snavs.
- Når du har gennemført det foregående trin, skal du skrælle dem godt.
- Før du fortsætter, skal du sørge for at forvarme ovnen og indstille temperaturen til 175 C.
- Skær kartoflerne efter at du har skrællet dem. Prøv at skære dem alle i samme tykkelse.
- Sørg for at smøre fadet med smør. Dæk hele overfladen med smør, så retten ikke brænder fast.
- Lav nu blandingen. Du skal bruge fløde, hvidløg, peber, en knivspids salt og muskatnød.
- Du kan bruge et piskeris og opvarme det lidt i en gryde eller, hvis du foretrækker det, kan du lave alt ved stuetemperatur og derefter putte det i ovnen.
- Dæk den blanding, du lige har lavet med et lag af parmesanost.
- Fortsæt derefter med at placere kartoflerne omhyggeligt i et glasfad. Placer dem oven på hinanden.
- Tanken er at lave fire lag i følgende rækkefølge: et lag skivede kartofler, fløde og osteblanding, et endnu lag kartofler og så videre, indtil du har brugt alle dine ingredienser.
- Put gratinen i ovnen og bag i 45 minutter. Derefter har du din færdige kartoffelgratin med ost, helt hjemmelavet og lækker.
- Som et sidste tip skal du bruge en lille håndholdt gasbrænder eller øge temperaturen på ovnen ca. fem minutter, før retten er færdig, for at brune osten.