Sunde desserter: tre fortrydelsesfrie desserter

Hvis du leder efter nogle sunde, fortrydelsesfrie desserter, så se ikke længere end disse tre lækre opskrifter. Du vil elske dem!

Skrevet og kontrolleret af Idrætspædagog og ernæringsekspert Elisa Morales Lupayante.

Sidste ændring: 26 august, 2022

Mennesker, der holder sig til restriktive diæter, udøver motion og spiser godt, undgår nogle gange ting, de kan lide, fordi de er bange for kalorierne eller kulhydraterne. Derfor har vi lavet tre fortrydelsesfrie desserter til dig.

At være meget sund betyder at ofre visse former for mad, have restriktioner og en streng kostplan. Det er derfor, folk ofte beslutter at undgå de ting, de kan lide og koncentrere sig om at holde deres krop sund.

Men hvad ville du tænke, hvis vi sagde, at du kunne nyde et par godbidder uden at tage på i vægt eller skade dit helbred?

Faktisk kan du stadig lave dine foretrukne desserter. Tricket er at vide, hvordan man bruger ingredienserne klogt i opskriften.

Få det bedste ud af denne mulighed for at lave nogle sunde desserter, og samtidig nyde dem!

Vi håber du nyder dem.

Tre sunde, fortrydelsesfrie desserter

1. Hindbær Cheesecake

Cheesecakes er fantastiske fortrydelsesfri desserter, hvis du ved hvordan man laver dem rigtigt. Denne er en god mulighed:

Ingredienser

• 1/2 kop græsk yoghurt (100 g)
• 1 kop fedtfattig flødeost (200 g)
• 2 æg
• 1/2 kop skummetmælk (125 ml)
• 2 æggehvider
• 2 spiseskefulde honning (50 g)
• 1 kop havre (100 g)
• 1 moden banan
• 1/2 spiseskefulde kanel (8 g)
• 1/2 kop hindbær (75 g)
• 2 spiseskefulde flydende stevia (30 ml)
• 1/4 kop vand (62 ml)

Forberedelse

1. Det første du skal lave, er bunden. Bland havre, kanel og banan i en skål.
2. Hæld derefter denne blanding i en form støvet med mel ,og sæt den i ovnen i 10 minutter ved ca. 160 ° C. Derefter skal den opbevares i køleskabet.
3. Bland derefter flødeost med mælk, yoghurt og honning i en skål.
4. Derefter tilsættes æggeblommerne en efter en, og derefter æggehviderne.
5. Derefter hældes denne blanding i formen med bunden, og anbringes i ovnen ved samme temperatur i 10 minutter. Derefter skal du sætte den tilbage i køleskabet.
6. Derefter hælder du hindbær, stevia og en kop vand i en gryde. Bland konstant over en lav varme, indtil du opnår en syltetøjs-lignende konsistens.
7. Til sidst tager du formen med cheesecake-fyldningen og hælder et tykt lag af hindbærblandingen ovenpå.
8. Dekorer med nogle mynte blade og server.

2. Napolitansk Flan er en af de lækre fortrydelsesfrie desserter

Flaner indeholder generelt mange kalorier og kulhydrater, men dette er en sund version. Der er jo intet som en sund, fortrydelsesfri dessert, du kan lave for hele familien.

Ingredienser

• 4 æg
• 2 spiseskefulde honning (50 g)
• 4 æggehvider
• 2 spiseskefulde vanilje (30 ml)
• 2 1/4 glas skummetmælk (450 ml)
• 1 tsk stevia (5 ml)
• 1/4 glas vand (50 ml)

Forberedelse

1. Først skal du mikse æggehviderne i en skål. Når de er skummede, skal du tilføje honning og vanilje.
2. Derefter tilsættes mælken og det hele blandes godt igen.
3. Tag en form og drys noget hvedemel eller rismel over bunden, så desserten ikke sidder fast. Hæld blandingen i formen.
4. Derefter anbringes formen i ovnen ved 180 ° C i ca. 30 minutter. Brug en kniv eller et tandstikker til at kontrollere, om den er klar.
5. Sæt derefter en pande på en medium varme og hæld stevia og vandet i og lad det opvarmes, indtil det danner en karamel tekstur. Det skal have en gylden farve.
6. Husk, at dette er ikke sukker, så dets farve og tekstur vil være lidt anderledes.
7. Endelig skal du fjerne din flan fra formen, og hælde karamellen ovenpå.
8. Nyd din napolitanske flan!

3. Muffins med chokolade og sødekartoffel

Hvem sagde, at du ikke kunne være sund og stadig nyde nogle lækre muffins? Vi er blevet overbevist om, at chokolade er synonymt med kalorier og kulhydrater, men det hele afhænger af typen, og af hvor meget du spiser.

Hvis du bruger mørk chokolade, er det fantastisk til fortrydelsesfrie desserter.

Ingredienser

• 1/2 kop sødekartoffel (100 g)
• 1 spsk bagepulver (15 g)
• 1 kop havre (100 g)
• 1/4 kop skummetmælk (62 ml)
• 1 mellemstor bar mørk chokolade, revet (150 g)
• 2 æg
• To spiseskefulde vanilje essens (30 ml)
• 2 spiseskefulde honning (50 g)

Forberedelse

1. Kog først sødekartoflerne i en gryde.
2. Når de er bløde, skal du fjerne dem fra varmen, hælde vandet fra, og mose dem.
3. Derefter tilsættes æggene, bagepulver, mælk og havre. Bland dejen godt, så der ikke er nogen klumper.
4. Hæld derefter honning og vanilje essens i dejen. Du vil herefter få en meget tyk dej.
5. Derefter skal du støve muffinformene med mel, og hælde dej i hver form. Rasp lidt mørk chokolade over hver enkelt.
6. Til sidst placeres de i ovnen for mellem 20 og d 30 minutter ved ca. 170 ° C.
7. Til sidst skal du fjerne dem og lade dem køle af.

Nyd disse lækre fortrydelsesfrie desserter!