Tips til at undgå kulhydrater

12. februar 2019
Problemet med kulhydrater er, at folk spiser den usunde slags (raffinerede) og ikke de naturlige. Det er dem, der findes i frugt, fuldkorn og grøntsager.

Problemet med kulhydrater er at vi som regel misbruger de raffinerede og ikke bruger de sunde. Kan du dog spise frugt og grønt i stedet for raffinerede kulhydrater, er der fantastiske fordele for dit helbred. Der er kulhydrater i mange af de ting, du spiser til dagligt. De rigtige kulhrydrater er gode for dig, men det er godt at undgå kulhydrater, hvis vi taler om den raffinerede slags.

Selvom de giver dig næring og energi til at udføre dagligdags ting, er det ikke en god ide at misbruge dem.

I dette indlæg giver vi dig tips til at spise færre kulhydrater.

Er kulhydrater dårlige for helbredet?

Dette er et meget almindeligt spørgsmål, specielt fra folk, der ønsker at tabe sig.

I løbet af de senere år er kure med få kulhydrater blevet meget populære. Som navnet indikerer, reducerer de indtagelsen af kulhydrater til et minimum. Grundlaget for den slags kure er, at “kulhydrater er grunden til, at du tager på”.

Dog kan du ikke fjerne dem helt fra din kost. Det er fordi, de udgør en meget vigtig funktion i kroppen.

For eksempel er de en af hovedkilderne til glukose i blodet. Det betyder, at de står for at tilføre cellerne brændstof. Plus, de er den energikilde, som hjernen bruger til at udføre alle dens funktioner.

Typer af kulhydrater.

Der findes, basalt set, to slags kulhydrater.

  1. På den ene side er der de simple, også kaldet sukker
  2. På den anden side er der de mere komplekse kulhydrater. Disse inkluderer stivelse og fiber.

Imidlertid har dette ændret sig. Mennesket har ændret måden, hvorpå fødevarer behandles. Vi har også skabt en ny slags kulhydrat; enkle, raffinerede sukkerarter.

Hvad er de så? De findes i de fleste af de fremstillede produkter, som findes i butikkerne; kager, pasta, morgenmadsprodukter osv.

Problemet med dem er, at de optages hurtigt, fordi de ikke indeholder fiber. Plus, de ødelægger blodets glukoseværdier. De opbevarer endda fedt i kroppen (specielt på maven).

Problemet med kulhydrater er, at folk spiser den usunde slags (raffinerede) og ikke de naturlige. Det er dem, der findes i frugt, fuldkorn og grøntsager.

Gode råd til at undgå kulhydrater.

Det er vigtigt at holde sig orienteret med, hvilke kulhydrater der er”dårlige”, så du derved kan undgå kulhydrater.

Vi har nogle tips, der kan hjælpe.

1. Drop drikke med sukker

Tro det eller ej, sportsdrikke er overhovedet ikke sunde. Det er fordi de indeholder store mængder fructose. De indeholder også meget sukker.

Dette forårsager både overvægt og insulin-resistens. Selv light produkterne indeholder usunde stoffer. Drik istedet naturlig frugtsaft eller urtete.

Læs også: 9 fødevarer du ikke troede indeholdte så meget sukker

2. Spis mere frugt og flere grøntsager

Ofte spiser man småkager, brød eller chips, fordi man har en trang og ikke fordi, man er sulten.

Der findes en løsning på det. For eksempel kan du helt holde op med at købe “fristende” produkter. Du kan også have en lækker skål med frugt inden for rækkevidde.

Spis en grøntsag, før du spiser noget, der er fyldt med kulhydrater. Det kan være selleri eller gulerod. Når du tygger det, afhjælpes spændingen og trangen.

3. Reducer mængden af brød

Vi er vant til at spise brød til pasta, kød eller sovser.

Imidlertid er der, i en skive brød, alt for mange raffinerede kulhydrater. Det er derfor en af grundene til vægtøgning.

Deter vigtigt at vælge fuldkorn som feks. rug.  Selvom der er kulhydrater i, indeholder det også en god mængde fiber.

En af fordelene er, at det hjælper på afføringen.

Læs også: Sådan laver man glutenfrit brød: Tre opskrifter

4. Køb ind, når du er mæt, for at undgå kulhydrater

En god ide for både krop og pengepung er at købe ind, efter du har spist.

Når du er sulten, træffer hjernen dårlige beslutninger. Alt, du ser, frister.

Derfor anbefaler vi også, at man ikke går ud at spise på helt tom mave.

Husk at din appetit vil få dig til at vælge forarbejdet, fedende, sukkerholdig mad, som ikke er ret sundt. Derfor; spis først og køb ind bagefter.

 5. Vælg mellemmåltider med få kulhydrater

Om formiddagen og om eftermiddagen er det ok at tage en et mellemmåltid. Det stiller sulten inden et måltid. Plus, det er hurtigt og nemt.

Dog bør du være opmærksom på dem. Det er fordi sådanne snacks kan være fremstillet af hvad som helst.

Istedet for pommes frites, kiks, slik og pålæg anbefaler vi, at du har nødder ved hånden. Det kan feks. være valnødder, mandler, hasselnødder eller peanuts.

Selvom det er sandt, at de indeholder mange kalorier, er kunsten kun at spise en håndfuld. Den gode nyhed er, at de tilfredsstiller sulten og hæmmer trangen.

Distraktioner fra din lækkersult

6. Lad dig ikke narre af “light” produkter

Disse er yderst populære. På en lang række produkter på markedet står der “få kalorier”.

Problemet er, at disse fødevarer ikke altid er sunde. De indeholder måske færre kulhydrater, men også mindre protein og salt og kan indeholde skadelige konserveringsmidler.

7. Spis mere protein til morgenmad for at undgå kulhydrater

Hver morgen får du brændstof til at starte dagen.

For at få mest mulig energi anbefaler vi feks. at du samtidig spiser et kogt æg for at stille sulten. På den måde tilføjer du også kroppen protein.

Du vil kunne mærke forskel!