11 ændringer, der vil give dig sundere måltider

20. november 2019
Nogle gode kostråd kan hjælpe dig med at gøre dine måltider sundere, så du kan opnå et bedre helbred og velvære.

Mange tror, at det er rigtig besværligt at få sundere måltider, og at det er noget, der koster mange penge.

Dette er en falsk overbevisning. Der er faktisk mange måder, hvorpå du kan få sundere måltider, uden at det vil påvirke dit budget. Vi hjælper dig på rette vej med nogle gode tips.

Læs også: Grøntsagsfyldt aubergine med vinaigrette

11 tips til at få sundere måltider

Hjerteformet bakke med grøntsager

Du kan få sundere måltider med små ændringer i kosten:

1. Kom mindre salt i maden

Hvis du er vant til at spise meget saltet mad, kan det være svært at vænne sig af med i starten.

Men vi siger ikke, at du helt skal eliminere salt fra din kost. Forsøg blot at bruge mindre af det.

Denne anbefaling skyldes, at salt påvirker dit helbred og kan føre til forhøjet blodtryk, forårsage væskeophobning og er forbundet med mange fordøjelsesproblemer og kardiovaskulære problemer.

2. Brug krydderier og urter

Få sundere måltider med krydderier og urter

Krydderier og urter får dine måltider til at smage lækkert, og de kan bruges til at erstatte salt.

Da krydderier har en markant smag, kan det hjælpe dig med at reducere mængden af salt i dine måltider. 

Når du bruger dem til at krydre din mad, giver det også dine smagsløg en mulighed for at værdsætte andre smage. Mange af dem har meget gavnlige egenskaber. 

3. Få sundere måltider ved at skære ned på sukker

Vi ved godt, at det lyder næsten umuligt, men du er nødt til at reducere dit indtag af raffineret sukker. 

Dette er en af de bedste beslutninger, du kan tage dig for og din families sundhed.

Det er blevet bevist, at raffineret sukker er direkte forbundet med overvægt, diabetes og mange andre sygdomme. 

Det betyder ikke, at du skal sige helt farvel til den søde smag. Der er heldigvis produkter, der får måltider til at smage sødt, men som ikke er skadelige. Prøv for eksempel at bruge naturlige sødemidler som stevia og honning.

Vi anbefaler: Lav dit eget sødemiddel: dyrk dit eget stevia derhjemme

4. Få sundere måltider ved hjælp af frugt

Frugt indeholder sukkerarter, der er gode for din krop. Frugt indeholder også mange gavnlige mikronæringsstoffer, der kan forbedre dit helbred.

Du kan også bruge frugt til at erstatte dine foretrukne, usunde snacks. Du kan endda bruge frugt til at lave mange sunde retter. Du kan for eksempel lave salater med æbler, valnødder, ananas og mango.

Du vil elske dem!

5. Spis masser af grøntsager

Selvom du måske ikke kan lide dem, er grøntsager en af de bedste kilder til vitaminer og mineraler, og det er nogle af de sundeste fødevarer i verden.

Hvis grøntsager ikke er noget for dig, kan du forsøge at købe forskellige typer, indtil du finder nogen, der er de rette for dig.

6. Få sundere måltider ved hjælp af din ovn

Friturestegte retter er yderst populære. Der er nogle, der frituresteger næsten alt.

Men du bør finde nye måder at tilberede dine måltider på. I stedet for at friturestege mad, bør du bage det, koge det eller grille det.

Dette vil hjælpe dig med at spise sundere. Du vil endda måske opdage, at du bedre kan lide mad, der er bagt i ovnen, end mad, der er friturestegt!

7. Fjern smør fra din kost

Smør er et meget usundt fedtstof. Selvom din krop har brug for fedt, så har den kun brug for de sunde fedtstoffer.

Erstat derfor smør med olivenolie, rapsolie og avocado, da dette vil gøre dine måltider sundere.

8. Indtag kun mejeriprodukter med et lavt fedtindhold

Bord med forskellige mejeriprodukter

Det er vigtigt at indtage mejeriprodukter, fordi de giver kalcium, vitaminer og proteiner. Men du skal altid vælge produkter med et lavt fedtindhold.

9. Læs etiketterne

Det er vigtigt at læse etiketterne på de madvarer, du køber. Det er vigtigere, end du måske tror.

Du er nødt til at forstå, hvad du læser. Nogle fødevarer, der bliver solgt som “light”, “sukkerfrit” eller “naturligt”, er misvisende.

Vær klar over, hvad din mad faktisk indeholder, så du kan træffe bedre valg, når du handler ind.

10. Skær ned på forarbejdede fødevarer

Du bør også skære ned på forarbejdede fødevarer, så meget du kan.

Husk, at de indeholder mange konserveringsmidler, der kan føre til flere helbredsproblemer på længere sigt. Jo flere økologiske madvarer du køber, des bedre.

11. Lav dine egne måltider

Når du tilbereder dine egne måltider, ved du lige præcis, hvad de indeholder. Når du laver dine egne måltider, kan du kontrollere ingredienserne, mængderne og tilberedningsmetoden.

Afslutningsvis anbefaler vi, at du søger råd fra en diætist, da dette giver dig mulighed for at ændre din kost 100%, så du kan passe godt på din krop.