7 utrolige fordele ved at spise græskar

Vidste du, at ud over at give dig grundlæggende næringsstoffer til at styrke dit immunforsvar, tager græskar sig også af dit syn og kan endda hjælpe dig med at tabe dig?

Bedømt og godkendt af Idrætspædagog og ernæringsekspert Elisa Morales Lupayante.

Skrevet af Carolina Betancourth

Sidste ændring: 25 august, 2022

Vidste du, at der er nogle fantastiske fordele ved at spise græskar?

Græskar er en stor frugt, der vokser på en vinstok. Dette er en plante, der tilhører Græskar-familien, den samme familie som indeholder vandmelon og agurker.

Den stammer oprindeligt fra det sydlige Asien. Men over tid har den spredt sig til de andre kontinenter. Først blev den dyrket, så dens kerner kunne nydes. Dette skyldes, at de kunne bruges til flere kulinariske og medicinske anvendelser. Men på grund af frugtens smag og alsidighed blev den helt indarbejdet i folks kostvaner lidt efter lidt. Dette gjorde den til en god kilde til essentielle næringsstoffer.

Nogle mennesker kender den kun på grund af de få berømte opskrifter. Græskar er dog en betydelig kilde til fiber, antioxidanter og mineraler. Disse giver mange sundhedsmæssige fordele.

På grund af dette vil vi dele 7 utrolige fordele ved at spise græskar som en del af din regelmæssige kost.

Du burde kende dem!

Fordele ved at spise græskar

1. Du skal spise græskar fordi det beskytter dit visuelle helbred

At spise græskar giver dit syn flere fordele. Dette skyldes, at det giver dig store mængder af vitamin A.

Dette næringsstof er afgørende for at beskytte dine øjne og reducere deres følsomhed. Derudover forhindrer det sygdomme som grå stær og macula degeneration.

Faktisk, takket være dets antioxidanter, er det perfekt til at beskytte dine retinale celler mod skader forårsaget af frie radikaler.

2. Du skal spise græskar, fordi det styrker dit immunforsvar

Denne grøntsag er en fantastisk allieret for dit immunforsvar. Dette er takket være indholdet af vitaminerne A, C og E. Deres fordøjelse øger kroppens respons på eksterne stoffer, der kan gøre dig syg.

Deres antioxidante egenskaber øger processerne for cellulær kommunikation. Dette er nøglen til at beskytte dit væv mod angreb fra patogener.

Dens C-vitamin styrker dine immunfunktioner. Det hjælper også med behandling af flere former for infektioner og autoimmune sygdomme.

Læs også:

3. De forbedrer din fordøjelse

På grund af den forhøjede mængde kostfibre i græskar, er det en af ​​de bedste fødevarer til forbedring af din fordøjelse. Det øger også processen med optagelse af mineraler i kroppen.

Dette næringsstof forbedrer din tarmbevægelse. Plus det gør det lettere at slippe af med de rester, der opbygges i din tarm.

Takket være dette er det en fremragende allieret mod forstoppelse, parasitter og problemer med inflammation.

4. De hjælper dig med at tabe dig

De juicer, der laves med denne grøntsag, er gode når du er på kur, fordi de kan hjælpe dem, der forsøger at tabe sig på en sund måde.

Denne fødevare har et lavt indhold af kalorier. Den er også rig på fibre og antioxidantstoffer. Disse er afgørende, når det kommer til at understøtte dine metaboliske funktioner.

At spise græskar eller drikke græskarjuice får dig til at føle dig mæt i længere tid. Desuden fremmer det eliminering af væsker og toksiner, der bevares i dit væv.

5. De bekæmper betændelse

Carotenoider giver græskar sin karakteristiske farve. De giver det også anti-inflammatoriske egenskaber, der er perfekte til behandling af kroniske sygdomme som diabetes og leddegigt.

At spise det kontrollerer niveauet af betændelse i dit væv. Samtidig hjælper det med at forhindre for tidlig aldring.

Som vi allerede har nævnt, indeholder græskar også store mængder af vitamin C og E. Begge er anbefalet til at beskytte dit hjerte og kognitive sundhed.

Læs også:

6. Det øger dit energiniveau

På trods af deres lave indhold af kalorier er græskar en energifremkaldende mad. De kan hjælpe med at forbedre din mentale og fysiske ydeevne.

De indeholder både stivelse og kulhydrater. I modsætning til andre fødevarer hjælper de med at skabe muskulært glykogen i stedet for leverglykogen.

Det betyder, at ved at tilføje dem til din regelmæssige kost, er de gode til at øge din muskelmasse efter træning, der fokuserer på dine muskler.

De indeholder også vigtige mineraler. Disse omfatter kalium, magnesium og zink. Alle disse er nødvendige for at opretholde afbalancerede niveauer af elektrolytter.

7. De regulerer dit blodtryk

Kalium er et af de væsentlige næringsstoffer, som græskar giver. Dette hjælper med at skabe balance i dine natriumniveauer for at reducere dit blodtryk.

Sammen med vitaminerne A og C regulerer det din arterielle cirkulation. Derved reduceres risikoen for at lide af hjerteanfald eller hjertesvigt.

Dets antioxidante arbejde fremmer god hjertefunktion. Endelig reducerer det også akkumuleringen af ​​plak på dine arterievægge.

Kendte du til disse fantastiske fordele ved at spise græskar? Nu hvor du ved, hvor gode de er for din krop, skal du ikke tøve med at føje dem til din kost!

De er lækre!