Sådan laver du en mættende smoothie med banan og havregryn

En smoothie med banan og havregryn er en fremragende snack eller morgenmad, da den indeholder mange næringsstoffer og er sund og mættende.

Hjemmelavede smoothies med kornsorter og frugt forhindrer forbruget af ultraforarbejdede produkter, der indeholder meget sukker. Derfor hjælper de dig med at følge en mere afbalanceret og sund kost. Ved du, hvordan man laver en sund smoothie med banan og havregryn?

Her forklarer vi kort de vigtigste fordele ved havregryn og banan, og vi deler en opskrift på en smoothie med banan og havregryn, som du kan tilpasse efter din smag.

Ernæringsmæssige fordele

Havre: En hjertesund kornsort

Havre er kendt for sit store bidrag af kostfibre, som bl.a. hjælper med at vedligeholde fordøjelsessystemet.

Det er en meget næringsrig kornsort, da den indeholder fibre, B-vitaminer og vigtige mineraler (jern og kalium). Her er nogle af fordelene ved at indtage havre:

• For det første er der forebyggelse af fordøjelsessygdomme. Det er en god regulator af tarmtransit, på grund af dets høje indhold af opløselige og uopløselige fibre. Læger anbefaler det til patienter med gastritis, halsbrand og hæmorider, da det beskytter fordøjelsesslimhinden. Derudover har opløselige fibre en præbiotisk virkning der begunstiger tarmfloraen.
• Det renser galdeblæren. Indtagelse af havre kan hjælpe med at trække galdesalte fra fordøjelsen, hvilket fremmer deres udskillelse i afføringen og rensning af galdeblæren. Det forhindrer således dannelsen af galdesten og kolik.
• Som det sidste er der forebyggelse og forbedring af hjertekarsygdomme. Fibre reducerer kolesteroloptagelsen takket være deres absorberende virkning. Derfor regulerer det kolesterolniveauet og blodtrykket. Desuden gør dets lave fedtindhold det til en hjertesund fødevare.

Banan: Uundværlig i en smoothie med banan og havregryn

Bananer er kendt for deres kaliumindhold og kan spille en rolle i reguleringen af hormoner, blodtryk og hjertekarsystemet.

Banan er en meget næringsrig og energigivende frugt. Således gavner indtagelse af den din krop på mange måder takket være det faktum, at den indeholder langsomt absorberende kulhydrater, vitamin A, E og B (B2, B3), kalium og magnesium blandt andre vigtige mineraler. Nogle af de vigtigste egenskaber af banan er:

• Regulering af humørsygdomme. Forbruget af bananer forhindrer reduktion af serotoninniveauet (hormon direkte relateret til humørregulering) takket være det faktum, at bananer er rige på tryptofan og kalium.
• Det reducerer hyperkolesterolæmi og regulerer blodsukkeret. Det høje fiberindhold reducerer kolesterolniveauet og forbedrer insulinfølsomheden.
• Regulering af blodtrykket, takket være at det indeholder en betydelig mængde kalium, et mineral, der griber ind i den urinære udskillelse af natrium, hvilket begunstiger faldet i blodets niveauer af dette mineral.
• Det er en meget mættende fødevare og hjælper med at kontrollere sult-angstcyklussen.

Opskrift på smoothie med banan, havregryn og kakao

Denne smoothie er et glimrende supplement til fysisk aktivitet, da den hjælper med at øge dit energiniveau og drage fordel af fordelene ved bananer og havre.

Det er en meget nem og hurtig opskrift at lave, som vil appellere til både børn og voksne takket være den smag, som kakao giver.

Ingredienser

• 300 ml mælk
• 1 moden banan
• 30 g havregryn
• Vaniljeekstrakt
• Kanel
• Agavesirup
• 15 gr sukkerfri kakaopulver

Fremgangsmåde til at lave smoothie med banan

• Først skal du måle ingredienserne af.
• Derefter skræller og skærer du bananen i skiver.
• Kom havregryn sammen med resten af ingredienserne i en blender eller foodprocessor.
• Blend ved middel hastighed, og sørg for ikke at overbelaste maskinen. Hvis du synes, at den ikke er kraftig nok, kan du mose havregrynene først og derefter tilsætte resten af ingredienserne.
• Til sidst lader du smoothien køle af i køleskabet, og så er den klar!

Alternative ingredienser til din smoohie med banan og havregryn

For at tilpasse opskriften til forskellige typer behov og særlige diæter kan du lave følgende erstatninger:

• Vegetabilsk mælk (mandel-, havre- eller sojamælk) i stedet for komælk.
• Yoghurt i stedet for mælk, der kombineres med 50 ml vand.
• Erstat kakao med dadler. I dette tilfælde skal du skrælle og fjerne stenene, inden du blender dem.
• Brug enhver form for sødemiddel, såsom saccharin, stevia, flydende sødemiddel, sukker, rørsukker osv.

Du kan ledsage den med en frugtsalat eller toastbrød for en mere komplet morgenmad eller drikke den med lidt kanel drysset på toppen. God fornøjelse!