To opskrifter på fedtfattig bouillon

Leder du efter nogle gode vægttabsopskrifter? Prøv disse to lækre og sunde fedtfattige bouillonopskrifter. Vi ved, at du vil elske dem!

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Eliana Delgado Villanueva.

Sidste ændring: 26 august, 2022

Du har sikkert spist mange kedelige og skuffende supper i dit liv. Heldigvis er der masser af opskrifter på lækre boiilloner, der kan danne base til den perfekte suppe. Her er to opskrifter på fedtfattig bouillon, som du kan starte med.

For at lave disse fedtfattige bouilloner bør du først lære om de fantastiske fordele, som næsten alle ingredienserne i en fedtfattig bouillon har.

Så hvis du ønsker at få mest muligt ud af din opskrift, skal du forstå, at smag og ernæring kan gå hånd i hånd. Sandheden er, at det at spise kvalitetsfødevarer samtidig med at tabe sig er mere end muligt.

Der er mange fordele ved fedtfattig bouillon. Der er dog nogle ting, du bør huske på.

Mange af de vitaminer og mineraler, du får dagligt, er fra højtforarbejdede og i det væsentlige syntetiske produkter. Således er der ikke meget af det du spiser, der blive optaget i kroppen. Men hvis du inkluderer grøntsager, frugter og andre sunde muligheder, vil du bemærke, at de vil blive optaget mere effektivt, hvilket hjælper med at forbedre dit helbred og tilskynde til et sundt vægttab.

For at få mest muligt ud af vitaminerne og mineralerne i bouillon, viser vi dig to muligheder for fedtfattig bouillon, som du ikke bør gå glip af. Du kan spise dem når som helst på dagen.

Læs også:

To fedtfattige bouillonopskrifter

1. Klassisk grøntsagssuppe

Dette er måske den mest kendte suppe, uanset hvor du læser med fra. Vi er ret sikre på, at du har spist denne ret på et tidspunkt i dit liv.

Her er en god opskrift på grøntsagsbouillon:

Ingredienser

• 3 kopper asparges (500 g)
• 2 store gulerødder
• 2 porrer
• 1 stor kartoffel
• 1 stor grøn peber
• 2 tomater
• 3 spsk salt (45 g)

Forberedelse

• Først vaskes alle ingredienserne godt.
• Derefter sættes en stor gryde vand i kog.
• Mens vandet koger, begynder du at hakke grøntsagerne, men lav ikke for små stykker.
• Tilsæt de hakkede grøntsager til det kogende vand, sammen med salt. Lad dem koge i ca. 30 minutter. Tiden kan variere afhængigt af varmeens intensitet.
• Sørg for at smage bouillonen til og, afhængigt af hvordan du kan lide det, kan du tilføje mere salt.
• Til sidst slukkes for varmen, vent på, at suppen køler af og spis derefter.

Læs også:

2. Fedtfattig bouillon fremstillet af fisk

Fisk er en af ​​de bedste ingredienser, du kan bruge. Hvis du foruden at tabe dig også vil tilføje protein og utrolig smag, er denne enkle opskrift en god mulighed.

Ingredienser

• 1 løg
• 1 gulerod
• 2 kartofler
• 2 tomater
• 1 kvist persille
• 2 fed hvidløg
• 1 kulmulehoved eller rygsøjle
• 2 kulmulefileter
• 1 spsk olivenolie (15 ml)
• 2 spsk salt (30 g)
• 2 kopper friske muslinger (320 g)

Forberedelse

• Først skal du sætte en stor gryde vand i kog.
• Inden vandet begynder at koge tilsættes salt, en kvist persille og olivenolie til gryden.
• Derefter tilsættes halvdelen af ​​hver grøntsag til gryden, undtagen hvidløg.
• Efter cirka to minutter skal du tilføje rygsøjlen, fiskens hoved og tilberede alt i gryden i ca. 20 minutter.
• Derefter tilsættes kulmulefileter og muslinger og lad det koge i yderligere 10 minutter.
• Efter 10 minutter skal du fjerne grøntsagerne fra bouillonen og gemme dem.
• Put dem i en blender og blend dem. Gem blandingen.
• Si bouillon. Fjern eventuelle klumper eller rester af grøntsager eller fiskestykker og læg dem i en ny gryde.
• Tilsæt de friskmosede grøntsager til bouillonen og rør.
• Til sidst tilsæt lidt mere salt, og hvis du har flere muslinger, damp dem i yderligere 5 minutter.
• Server suppen varm og nyd din fedtfattige fiske- og muslingebouillon.