Yoghurtkuren: En sund vej til vægttab

Yoghurtkuren er en sund kostplan med mange fordele for både vægt og fordøjelse, uden at du behøver at gå på kompromis med dit velbefindende.

Yoghurtkuren er en balanceret kostplan, som er baseret på meget mere, end blot at spise dette mejeriprodukt. Selvom der findes nogle “mirakelkure” med samme navn, vil vi i dag fortælle om en kur, som vil give fantastiske resultater uden at kompromitere helbredet.

Yoghurt er en næringsrig fødevare, som har fordele for mange af kroppens funktioner. Ud over at give kalcium til knoglerne, indeholder yoghurt probiotika, eller levende kulturer, som supplerer de naturlige mikrober i tarmene for en bedre fordøjelse.

Yoghurt er ligeledes en meget alsidig fødevare, som kan bruges i kosten på mange forskellige måder. Selvom det er bedst at spise yoghurt for sig, kan det også bruges som erstatning for salatdressing eller sovs i hovedretter.

Hvordan følger du yoghurtkuren?

Lad os se på det!

Fordelene ved yoghurtkuren

Der er mange gode grunde til at vælge denne kur, hvis du ønsker at tabe dig nemmere. For det første er det en sikker kur med mange variationer takket være de forskellige ingredienser, som møder alle ernæringsmæssige krav.

Det nedsætter også mængden af dagligt indtag af kalorier, men undgår at gå i ekstremer eller gøre dig hypokalorisk. Fordi yoghurt har en langvarig  tilfredsstillende effekt, reducerer det sulten og hjælper med at kontrollere mellemmåltider.

Yoghurt er en vigtig kilde til B-vitaminer, kalcium, magnesium og essentielle aminosyrer, som beskytter mange af de vitale funktioner. Det kan hjælpe med at regulere nervesystemet, styrke knoglerne og beskytte muskelsundheden.

Blandt andet medvirker mælkesyren i yoghurt til en sund pH-værdi i tarmene og øger produktionen af “gode” bakterier, som styrker immunforsvaret. Det er derfor, at denne kur er så god til at give dine forsvar et boost eller behandle visse infektioner.

Karakteristika ved yoghurtkuren

Yoghurtkuren bør være en balanceret kostplan, som indeholder flere portioner af dette mejeriprodukt. Fordi man altid bør undgå at gå i ekstremer, anbefaler vi, at du kun er på denne kur i 5-7 dage.

I løbet af den tid skal du vælge kalorielette ingredienser, som giver kroppen den næring, som den behøver. Vær opmærksom på at udelukke alle former for sukker, simple kulhydrater og mættet fedt.

Fødevarer, som tillades

• Grøntsager og frisk frugt
• Magert kød og fisk
• Fuldkorn og bælgfrugter
• Nødder og frø
• Fedtfattig ost

Forbudte fødevarer

• Rødt kød og pølser
• Stegt mad og forarbejdede snacks
• Forarbejdet mad
• Brød og kager
• Juice og sodavand med sukker
• Sukker

Andre forholdsregler

• Spis fem måltider om dagen: Tre hovedmåltider og to mellemmåltider
• Drik rigeligt vand i løbet af dagen: Mellem 6 og 8 glas
• Undgå alt, der er friturestegt  og paneret: Vælg istedet mad, som er kogt, bagt eller dampet
• Vælg naturlig, fedtfri yoghurt uden tilsat sukker eller smag

Anbefalet menu til yoghurtkuren

De menuer, som vi foreslår, er blot eksempler på, hvordan denne kostplan kan følges. Dog står det enhver frit for at variere måltiderne og lave andre sunde opskrifter efter behag.

Forslag til morgenmad

• En skål yoghurt natural, toastbrød med skinke og et stykke frugt
• To skiver brød med sukkerfri marmelade, en halv skål yoghurt natural og et æble
• En kop urtete, to skiver fuldkornsbrød med avocado, yoghurt natural

Forslag til formiddags-snack

• En halv skål yoghurt natural med en håndfuld nødder (20-30 gram)
• Frugt parfait med yoghurt på toppen
• Smoothie lavet på yoghurt natural og frugt

Forslag til frokost

• Kyllingefilet med yoghurtsalat, lavet med agurk og seleri
• En skål grøn salat med yoghurtdressing og skåret kyllingbryst
• Fuldkornspasta med yoghurtsauce og crabcakes

Forslag til eftermiddags-snack

• En skål yoghurt natural og to fuldkornskiks
• En halv skål jordbær med yoghurt natural
• Yoghurt natural med chiafrø

Forslag til aftensmad

• En portion bagt fisk, dampede grøntsager og en skive fuldkornsbrød med yoghurt natural
• Fransk omelet med tre skiver kalkun og to skiver ananas og yoghurt
• Røræg med champignon og rejer og en frugtskål med yoghurt natural

Prøver du at tabe dig, men ved du ikke, hvor du skal starte? Prøv yoghurtkuren. Som du kan se, er der mange enkle muligheder, hvor du ikke behøver at sulte. Forsøg dog på, når du er færdig med kuren, at fortsætte med at træffe gode og sunde kostvalg, så du ikke tager på igen.