13 sunde morgenmadsløsninger
Vil du spise sundere morgenmad? I denne artikel viser vi dig nogle gode idéer til at lave sund, enkel og lækker morgenmad. Med disse sunde morgenmadsløsninger kan du starte dagen med en ret fuld af energi , der er perfekt til en sund kost!
1. Sunde morgenmadsløsninger: Yoghurt med müsli
Det anbefales kraftigt at spise en sund morgenmad for at bryde din faste om natten. I dette tilfælde vil vi gerne foreslå en lækker yoghurt med müsli. Det er morgenmad med nogle fantastiske ernæringsmæssige egenskaber.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Hospital Nutrition kan indtagelse af yoghurt bidrage til at forbedre kroppens optagelse af visse essentielle vitaminer og mineraler. Som kilde til probiotika er det desuden også med til at fremme fordøjelsessundheden.
Denne morgenmad er meget nem at lave. Desuden kan du have den klar på kun tre minutter! Her er metoden:
- Bland yoghurt med din sukkerfri müsli og frugt efter eget valg i en skål.
- Tilsæt evt. en smule honning for at søde, hvis du har lyst.
2. En morgenmadssandwich med laks
Hvis du foretrækker at vælge en salt morgenmad, kan du prøve denne lækre sandwich. Takket være indholdet af laks hjælper denne opskrift dig med at få flere omega-3-fedtsyrer. Ifølge oplysninger offentliggjort i Encyclopedia of Human Nutrition hjælper den dig også med at få mere A- og D-vitamin samt nogle vigtige mineraler.
- Smør flødeost på et par skiver fuldkornsbrød.
- Tilsæt derefter røget laks, frisk spinat og oliven eller kapers efter smag.
- Til sidst drysses med dild.
3. Chiagrød med frugt
Dette er en sund morgenmad, der er ideel, hvis du har en sød tand og er på udkig efter lidt ekstra fibre. Den giver dig endda en let tilførsel af omega 3-fedtsyrer.
Chia er, som fremhævet i en undersøgelse offentliggjort i Food Reviews International , en naturlig kilde til opløselige og uopløselige fibre, protein, vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Her er, hvordan du kan nyde denne ret:
- Bland to spiseskefulde chiafrø med 250 ml mælk efter eget valg i en skål eller et lille glas.
- Du kan søde blandingen med honning.
- Lad det trække i en time eller natten over, hvis du forbereder det dagen før. Før du spiser, tilsæt græskarkerner og bær.
Vi tror, du måske vil kunne lide at læse: 10 ting, man bør gøre før morgenmaden
4. Sunde morgenmadsløsninger: Fedtfattige pandekager
Brug denne opskrift på fedtfattige pandekager, og fyld dem med hytteost, valnødder og honning. Dette er endnu en af disse lækre sunde morgenmadsretter, der er perfekte til weekenden.
- Du kan også tilføje lidt frugt, f.eks. banan, hvis du har lyst.
5. En grøntsagssandwich
Denne ret er en af de mest populære vegetariske morgenmadsretter for mange mennesker. Den består af at smøre to skiver fuldkornsbrød med sennep og derefter fylde den med agurk, rød peberfrugt, gul peberfrugt, frisk spinat og grønne spirer.
- Spinaten kan være kogt eller rå.
6. Sunde morgenmadsløsninger: Toast med chokolade
En chokoladebaseret godbid behøver ikke at være usund og giver dig mulighed for at nyde fordelene ved dette produkt. Faktisk er chokolade ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association rig på flavonoider og kan være gavnligt for hjerte-kar-sundheden.
- Smør lidt hjemmelavet chokoladepålæg på to skiver brød. Du kan lave det ved at blende hasselnødder med rent kakaopulver, lidt sukker og vand eller mælk, indtil du får den ønskede konsistens.
- Rist sandwichen på panden, hvis du gerne vil have den varm. For at undgå at den klistrer, kan du tilsætte lidt solsikkeolie.
7. Havregryn
Hvis havregryn ikke har en særlig plads i din kost, så begynd at inkludere det i disse sunde morgenmadsprodukter for at opdage alle dets fordele. Ifølge data offentliggjort i European Journal of Nutrition er havre en kilde til kostfibre, vitaminer, mineraler og andre sunde bioaktive elementer.
Her er metoden til at lave denne morgenmad:
- Kog mælk efter eget valg, en knivspids kanel og havregryn i en gryde, indtil du får den ønskede cremede konsistens.
- Du kan tilføje hakket frugt eller nødder.
8. Sunde morgenmadsløsninger: Muffins med havregryn, banan og æble
Her er en anden god morgenmadsopskrift til dig:
- Blend 5 dl havregryn, tre modne bananer, to æg, fire udstenede dadler, en teskefuld bagepulver, en spiseskefuld solsikkeolie og kanel efter smag i en skål.
- Tilsæt derefter æble i tern, og kom dejen i en muffinform.
- Bag ved 180 ºC, indtil en tandstik kommer ren ud, når den stikkes ned i midten af kagen.
Vi ved, at du vil kunne lide at læse: Fordelene ved og betydningen af at vælge sæsonbestemte fødevarer
9. Havregryn med mango
Hvis du skal spise morgenmad på kontoret eller ikke har meget tid, vil dette være en af de bedste muligheder til morgenmad. Du kan tage det med på arbejde i en bøtte med låg.
- Hæld havregryn og yoghurt naturel i et glas.
- Sød evt. med honning, og tilsæt mangoskiver.
10. Havregrød med banan og jordnøddesmør
Dette er en energigivende morgenmad.
- For at lave den skal du opvarme mælk med havregryn. Det er ikke nødvendigt at koge det.
- Mos det derefter og tilsæt lidt kanel.
- Tilsæt bananskiver, æbletern og en spiseskefuld jordnøddesmør.
- Det er bedst at bruge 100% ren jordnøddesmør for at undgå overskydende olie.
11. Sunde morgenmadsløsninger: Matcha-pandekager
Pandekager behøver ikke at være usunde, og det beviser denne lækre opskrift.
- Mos en banan, et helt æg, tre spiseskefulde havregryn, to teskefulde brunt sukker og en spiseskefuld matcha-pulver
- Kom lidt vegetabilsk olie på en pande, og steg pandekagerne en efter en. Brug en skefuld dej pr. pandekage.
- Du kan servere dem med yoghurt og hakkede frugter.
12. En grøntsagsburrito
Dette er en meget smagfuld morgenmad, der også er en god måde at komme lidt tættere på det mexicanske køkken på.
- Tilbered først guacamole ved at mose moden avocado, cherrytomat, lidt limesaft og hakket koriander med en gaffel.
- Fordel derefter guacamolen på en majspandekage eller et pitabrød, tilsæt skiveskårne radiser og grønne spirer efter eget valg.
13. Ristede søde kartofler
Hvis du vil prøve nye smagskombinationer, vil du helt sikkert kunne lide den sidste af disse sunde morgenmadsprodukter. Her er hvordan du laver den:
- Skær den søde kartoffel i skiver, og kør den gennem brødristeren et par gange, indtil du kan se, at den er færdigbagt indeni.
- Top den med jordnøddesmør og banan, chokoladecreme med blåbær eller flødeost med hindbærsyltetøj.
En sidste bemærkning om sunde morgenmadsløsninger
Husk, at de sunde morgenmadsløsninger, der er nævnt her, blot er et eksempel på, hvordan du kan forbedre dagens første måltid. Du har mulighed for at tilberede mange andre, så længe du træffer sunde kostvalg.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Fernandez, M. A., Picard-Deland, Le Barz, M., Daniel, N., & Marette, A. (2016). Yogurt and Health. In Fermented Foods in Health and Disease Prevention (pp. 305–338). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802309-9.00013-3
- Ariño, A., Beltrán, J. A., Herrera, A., & Roncalés, P. (2012). Fish and seafood: Nutritional Value. In Encyclopedia of Human Nutrition (Vol. 2–4, pp. 254–261). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-375083-9.00110-0
- Muñoz, L. A., Cobos, A., Diaz, O., & Aguilera, J. M. (2013). Chia Seed (Salvia hispanica): An Ancient Grain and a New Functional Food. Food Reviews International, 29(4), 394–408. https://doi.org/10.1080/87559129.2013.818014
- Steinberg, F. M., Bearden, M. M., & Keen, C. L. (2003). Cocoa and chocolate flavonoids: Implications for cardiovascular health. Journal of the American Dietetic Association, 103(2), 215–223. https://doi.org/10.1053/jada.2003.5002
- Butt, M. S., Tahir-Nadeem, M., Khan, M. K. I., Shabir, R., & Butt, M. S. (2008, March). Oat: Unique among the cereals. European Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1007/s00394-008-0698-7
