12 sunde snacks til børn

5 minutter

Leder du efter nogle sunde snacks til dit barn? Så behøver du ikke lede længere!

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Maria Patricia Pinero Corredor.

Sidste ændring: 09 oktober, 2023

Der findes et bredt udvalg af sunde snacks til børn, som vi kan give dem, når de føler sig sultne mellem måltiderne. Børn bør begrænse forbruget af forarbejdede fødevarer, da de øger risikoen for sygdomme som overvægt, fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

I stedet kan et forbrug af friske, hele fødevarer med høj næringsværdi hjælpe dem med at dække deres behov for energi og næringsstoffer optimalt for at bevare deres sundhed og sikre en god fysisk og mental udvikling. Hvis du ikke har nogen idé om, hvilke snacks du kan tilbyde dem, kan du læse videre og lære om nogle muligheder.

12 sunde snacks til børn

Set ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det tilrådeligt at reducere mængden af sukker til mindre end 10 % af det totale energiindtag og salt til mindre end 5 g om dagen. Ved du, hvor meget sukker og salt kommercielle snacks indeholder? En hel del! Derfor er der intet bedre end at kende disse sunde snacks til børn, som du kan give dit barn dagligt.

1. Yoghurt

Yoghurt er et mejeriprodukt, der er fremstillet ved en fermenteringsproces. Det indeholder mineraler som calcium, natrium, fosfor, magnesium og zink samt A- og D-vitamin og vitaminerne fra B-komplekset.

I en oversigt offentliggjort i International Journal of Food Sciences and Nutrition står der, at denne fødevare hjælper med at regulere børns tarmmikrobiota og forbedrer deres medfødte og adaptive immunrespons.

Det fremmer således forebyggelsen af fedme, kardiometaboliske lidelser og infektionssygdomme. Det anbefales at indtage den naturlige version uden sukker og kunstige smagsstoffer.

Læs mere: En sund morgenmad: Hvad man skal spise og hvad man skal undgå

2. Valnødder er sunde snacks til børn

Denne nød indeholder polyfenoler, antioxidanter og proteiner. 100 gram valnødder indeholder 14 gram protein, fytosteroler, E-vitamin og calcium.

Nødder er med på listen over farlige fødevarer til børn under tre år, fordi de øger risikoen for kvælning. Fra denne alder kan de gives under voksenovervågning.

En god idé er at knuse dem – eller pulverisere dem – og tilføje dem i andre opskrifter, f.eks. på salater, i smoothies, brød osv.

3. Pærer i skiver med ricottaost

Pæren indeholder A-vitamin, calcium og C-vitamin. Imens giver ricottaosten ekstra protein, fedtsyrer og fenolforbindelser, der er til gavn for børns sundhed. Og det bedste ved det hele? Du kan tilberede disse snacks på få minutter. Du skal bare skære frugten i skiver og lægge et lag ricottaost på toppen. De vil elske det!

4. Havregryn

Som det fremgår af forskning, der er beskrevet i Foods magazine, er havregryn en meget komplet kornsort, der gavner balancen i tarmens mikrobiota og immunsystemets funktioner. Indtagelse af havregryn hjælper med at forebygge kroniske ikke-smitsomme sygdomme, ud over at forbedre den kognitive sundhed.

Hvis du ønsker at inkludere det i de snacks, du kan give dit barn, skal du blot tilberede det i mælk (helst uden tilsat sukker) eller i skåle med frugt, frø eller kakaopulver.

5. Frugtsmoothie

Selv om det anbefales at indtage hele stykker frugt, er smoothies også en god mulighed for at dulme børns sult mellem måltiderne. Ifølge en anden undersøgelse, der blev delt i Foods magazine , er disse typer drikkevarer rige på bioaktive fytokemikalier, der gavner sundheden.

Du kan lave dem med en række forskellige frugter, såsom blandt andet jordbær, ferskner, bananer, æbler og papaya. Det er også muligt at inkorporere andre sunde fødevarer såsom naturlig yoghurt, nødder eller havregryn.

6. Kogte æg er sunde snacks til børn

Kogte æg indeholder store mængder A-vitamin, calcium, D-vitamin og proteiner af høj kvalitet, fordi de indeholder alle de essentielle aminosyrer. Hvis du vil tilbyde dem som en sund snack, kan du ledsage dem med en skive brød eller fuldkornskiks.

7. Rosiner

Rosiner er tørrede frugter, der er fremstillet ved tørring af druer. På grund af deres høje jernindhold er de med til at forebygge anæmi og mindske risikoen for forstoppelse.

Forskning i tidsskriftet Nutrients fastslår, at deres høje fiberindhold og fenolforbindelser er med til at fremme sundheden. Selv om de indeholder sukker, er de en sund snack, der er ideel til at forbedre kosten.

8. Kalkun og avocado

Kalkun er en god proteinkilde, så hvis det bages, skæres i mindre stykker og serveres med avocado, bliver det en fremragende snack. Avocado indeholder fedtstoffer af god kvalitet, A-vitamin, calcium og C-vitamin.

9. Bagte søde kartofler kan blive til sunde snacks til børn

Søde kartofler indeholder antioxidanter, der kan modvirke oxidativt stress i kroppen, fremme hukommelsen og bekæmpe sygdomme som diabetes og fedme.

For at bage dem skal du bruge friske søde kartofler, olivenolie og salt.
De skrælles og skæres i skiver.
Derefter drysses de med salt og olie.
Læg dem på en bakke i ovnen i 20 minutter ved 220 grader C. Nyd dem!

Find ud af mere: De 9 bedste midler mod nedsat appetit

10. Grønkål

På grund af indholdet af A-, C- og K-vitamin og det lave kalorieindtag kan grønkål være et godt alternativ blandt de sunde snacks til børn. Det bedste ved det? Du kan tilføje det til mange opskrifter. Her er en idé til tilberedning:

Tag lidt grønkål, olivenolie, hvidløgspulver og salt.
Skyl og tør derefter grønkålen godt.
Bland det med olien og krydderierne efter smag.
Bag det ved 175 grader i 10 til 15 minutter.

11. Gulerodsstave med hummus er sunde snacks til børn

Hummus er en creme af kikærter og citronsaft med et højt indhold af calcium og A-vitamin. Gulerødder indeholder A-, B-, C- og D-vitamin samt mineraler og antioxidanter.

For at bruge denne sunde snack skal du blot tilberede hummus derhjemme og skære gulerod i stænger. Simpelthen lækkert!

12. Brød med havregryn og banan

Havregryn er en fødevare med et rigeligt indhold af kostfibre, umættede fedtsyrer, protein og mikronæringsstoffer. Det kan kombineres med banan for at lave lækkert og sundt brød til børn.

Bland 5 dl havregryn, tre modne bananer og 80 milliliter kokosolie.
Bag i en smurt form ved 175 grader i 15 minutter.

Sunde snacks som supplement til dit barns kost

At vælge sunde snacks til børn er den bedste måde at forbedre kvaliteten af dit barns kost på. Selv om markedet er invaderet af forarbejdede produkter, der postuleres som en mulighed for at dulme børns sult mellem måltiderne, er sandheden, at indtagelse af dem kan være skadelig på lang sigt.

Tværtimod bidrager friske og naturlige produkter til en god ernæring til børn. Ifølge en undersøgelse i Maternal & Child Nutrition er snacks en vigtig kilde til energi og næringsstoffer i børns kost. At vælge de rigtige snacks er afgørende for at bevare deres sundhed.