Du kan dyrke hvidløg derhjemme - se hvordan du gør her
Hvidløg kan bruges til en million forskellige ting, både i køkkenet og til medicinske formål. Det er noget, der bare aldrig bør mangle i dit køleskab, da det er et ideelt supplement til mange opskrifter og også en af de bedste allierede for dit helbred og forebyggelse af mange sygdomme. Men vidste du, at du kan dyrke hvidløg derhjemme?
Ligesom mange andre grøntsager er hvidløg meget nem at dyrke i potter og der er kun brug for en masse tålmodighed og viden om, hvordan du vælger den rigtige slags, som du ønsker at plante
Når du er klar, skal du vælge et godt sted. Husk på, at rødderne på denne plante vokser meget dybt og du skal have en krukke, der er mindst 20 centimeter høj.
Hvorfor er det godt at dyrke hvidløg derhjemme?
Det er altid en god ide, at dyrke dine egne urter og krydderier i hjemme. Sådan ved du altid, hvor de kommer fra, og at de ikke har været udsat for pesticider.
Hvis du planter den selv, vil du desuden have en nærmest endeløs forsyning af hvidløg. Hver gang du har brug for et fed, vil du altid have noget klart.
Modsat mange andre planter er det nemt at dyrke hvidløg derhjemme. Hvorfor ikke gøre det, når det nu er så sundt for din krop?
Hvidløg er rig på kvælstofholdige stoffer, natrium, kalium, selen, calcium, magnesium, silicium, hydrogensulfid, fosforsyre, C-, D-, B-vitaminer, phytosteroler og æteriske olier.
Endvidere indeholder det allicin, der fås, når hvidløget er knust eller hakket før du spiser det. Det bør fremhæves, at du får mest muligt ud af disse vidunderlige kvaliteter, når det spises råt. Hvis du behandler det, mister du op til 90% af dets egenskaber.
Fordelene ved hvidløg
- Det hjælper til at forbedre blodcirkulationen.
- Det sænker forhøjet blodtryk
- Det sænker den dårlige kolesterol.
- Den bekæmper væskeophobning.
- Det hjælper med fordøjelsen.
- Det hjælper med til at bekæmpe bakterier.
- Det hjælper med at rense og afgifte kroppen
- Det er en diuretisk fødevare der kan hjælpe med at bekæmpe problemer som blandt andet gigt og fedme.
- Det er et desinfektionsmiddel til huden: Det hjælper med at lindre forbrændinger og sår, foruden de irriterende vorter.
- Det hjælper med at forhindre infektioner og sygdomme.
- Det har anti-kræft-egenskaber, der kan hjælpe ved tilfælde af blandt andet mavekræft, tarmkræft, lever eller hjertekræft.
- Det er et naturligt antibiotisk middel.
- Det hjælper med at bekæmpe svampe.
Hvordan planter du hvidløg derhjemme?
Det skal du bruge:
- 1 helt hvidløg
- En krukke på 20 cm.
- Pottemuld
Sådan gør du:
- Vælg et helt hvidløg af din foretrukne type og adskil feddene med skrællen på.
- Vælg en krukke på mindst 20 cm dybde og sørg for at den har god vandafledning i bunden, så vandet vil dræne godt, hver gang du vander den. Fyld krukken med tilstrækkelig pottejord men efterlade mindst en centimeter plads på toppen.
- Sæt derefter feddene i potten: Begrav dem mindst 10 centimeter nede og med den spidse ende opad.
- Du kan tilføje flere hvidløgsfed på toppen når der er mindst 8 centimeter imellem dem.
- Endelig sættes potten i et område af dit hus, der får direkte sollys i mindst 8 timer om dagen.
Andre ting at huske på
Det er bedst at dyrke hvidløg, når klimaet er varmt, da det er solen, der styrer hvor hurtigt de spirer. Men du kan dyrke det om vinteren, så længe du tager særlige forholdsregler, som vil give gode resultater.
Undgå overdreven vanding, da for meget vand kan få hvidløgsfeddene, du plantede, til at begynde at rådne.
Høsttiden for hvidløg kan tage mellem 8 og 10 måneder. Hold øje med, når de udvendige blade begynder at få en brunlig farve. Når dette sker, kan du fjerne hvidløgshovedet, sætte det i på et køligt og tørt sted i en uge, og så er det klar: nu har du en hel hvidløg til brug for medicinske eller kulinariske formål.
Nu ved du også hvordan du nemt kan dyrke hvidløg derhjemme. Vi ønsker dig god fornøjelse med at dyrke hvidløg derhjemme.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Chen K, Xie K, Liu Z, et al. Preventive Effects and Mechanisms of Garlic on Dyslipidemia and Gut Microbiome Dysbiosis. Nutrients. 2019;11(6):1225. Published 2019 May 29. doi:10.3390/nu11061225
- Charron, C. S., Milner, J. A., & Novotny, J. A. (2015). Garlic. In Encyclopedia of Food and Health (pp. 184–190). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00346-9
- Bayan, L., Koulivand, P. H., & Gorji, A. (2014). Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna Journal of Phytomedicine, 4(1), 1–14. https://doi.org/10.22038/ajp.2014.1741
- Block, E. (1998). Garlic as a Functional Food: A Status Report. ACS Symposium Series, 702, 125–143. https://doi.org/10.1021/bk-1998-0702.ch013
- Mann, L. K. (1952). Anatomy of the garlic bulb and factors affecting bulb development. Hilgardia, 21(8), 195–251. https://doi.org/10.3733/hilg.v21n08p195
