Fordele og ulemper ved keto kuren
Den ketogene diæt, eller keto kuren, blev populær over hele verden for sine utrolige fordele til at tabe sig hurtigt. Denne diæt eksisterede over 30 år siden. Men populariteten er vendt tilbage fordi mange mener den er effektiv.
Dette program fremmer en form for kost, der reducerer eller helt eliminerer kilder til kulhydrater for at tvinge kroppen ind i ketose, en metabolisk tilstand, der bruger fedt som den vigtigste energikilde. Ved at øge koncentrationen af ketoner falder vægten på en fantastisk måde på mindre tid end en traditionel kost.
Indledningsvis blev denne behandling anbefalet til patienter med epilepsi. I dag er det en af den foretrukne diæt for dem, der ønsker at tabe sig.
På grund af begrænsningerne er det imidlertid ikke hensigtsmæssigt for alle. Det skal følges meget omhyggeligt og kun for et par dage.
Hvad består keto kuren af, og hvordan følger du den på en sikker måde? Hvad er dens ulemper? I denne artikel går vi over detaljerne for at besvare disse spørgsmål.
Læs: 7 ketogen diæt venlige fødevarer til vægttab
Hvad er keto kuren og hvad er fordelene?
Den ketogene kostplan er en fødevareplan, der øger forbruget af proteiner og sunde fedtstoffer. Det nedsætter mængden af kulhydrater, så kroppen går i ketosis.
Ketosis er en metabolisk tilstand, hvor der er en stigning i koncentrationen af ketoner, der forårsager et hurtigt vægttab. Ved at fratage kroppen kulhydrater opnår kroppen naturligt energi fra fedt.
Når fedtreserverne er opbrugt (opnået fra kulhydraterne), øges forbruget af fedtsyre. Under denne proces øges forekomsten af ketoner. Det er her, navnet kommer fra.
Fordele ved ketogen kost
Den væsentligste fordel ved keto kuren er vægttab. Forskellen fra andre kostvaner er, at resultaterne er hurtigere og mere mærkbare.
- Forbruget af animalsk fedt er begrænset og kilder til sunde fedtstoffer øges. En anden fordel er, at denne kost reducerer høje niveauer af kolesterol og triglycerider.
- Udslippet af ketoner giver en nedsat appetit, som har tendens til at sænke kaloriforbruget. På grund af dette er der ingen lækkersult.
- Endelig, og ikke mindre vigtigt, består vægttabet af fedt. Takket være proteinindholdet i denne diæt forbliver muskelmassen intakt.
Sådan følger du keto kuren
Følge den ketogene diæt betyder eliminering eller nedsættelse af fødevarer rig på glukose og kulhydrater. Samtidig betyder det stigende fødevarer, der er rige på protein og fedtsyrer.
Det omfatter følgende fødevarer:
- Svinekød
- Kylling, kalkun eller lam
- Fisk og skaldyr
- Vegetabilske olier
- Æg
- Tørrede frugter og frø (små portioner)
- Frugter og grøntsager (kun i nogle tilfælde i små portioner)
- Avocadoer
Forbudte fødevarer er:
- Alkohol
- Korn og raffineret sukker
- Saucer og dressinger
- Hele mejeriprodukter
- Korn og bælgfrugter
- Søde frugter
Ulemper ved at følge en ketogen diæt
Den ketogene diæt skaber kontroverser, som også forekommer i andre restriktive kostvaner. Mens nogle anser det for hensigtsmæssigt og effektivt, peger andre på de bivirkninger, der kan opstå,
- Andelen af kulhydrater er meget lavere end de anbefalede niveauer for en sund kost. Det er omkring 10% lavere end hvad der anbefales.
- Derudover er der en reduktion i kilderne til vitaminer og mineraler, der kan producere ernæringsmæssige mangler og kompromittere kroppen.
- Denne kost forårsager en reduktion af fiber, hvilket kan forårsage fordøjelsesproblemer og forstoppelse.
- Forøgelsen af ketoner kan forårsage dårlig ånde, så det er vigtigt at have god mundhygiejne.
- Det kan overbelaste leverfunktioner og er ikke sundt for personer med fedtsyre eller hjerteproblemer.
- I visse tilfælde kan det påvirke hukommelsen og koncentrationen.
- Hvis ketoner øges betydeligt i blodet, kan det forårsage ketoacidose, en komplikation, der kan skade vitale organer.
Vi anbefaler: 6 måltider, du kan spise om aftenen uden at tage på
Konklusioner
For at følge en ketogen diæt er det vigtigt først at evaluere personens sundheds tilstand.
At have en særlig sundhedstilstand kan øge risikoen ved denne kostplan.
Selv om resultaterne er fremragende, er det ikke en god ide at forlænge denne type diæt i mere end 30 dage, da det kan forårsage ernæringsmæssige mangler.
Hvis dit mål er at tabe dig og holde vægten på et sundt niveau, er det bedste alternativ at følge en afbalanceret kost. Dette vil opfylde alle kravene i kroppen. Husk at konsultere en specialist, før du prøver en diæt.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Roberts J., Zinchenko A., Mahbubani K., Johnstone J., et al., Satiating effect of high protein diets on resistance trained subjects in energy deficit. Nutrients, 2018.
- Westman EC., Tondt J., Maguire E., Yancy WS., Implementing a low carbohydrate, ketogenic diet to manage type 2 diabetes mellitus. Expert Rev Endocrinol Metab, 2018. 13 (5): 263-272.
- Mounsey A., Raleigh M., Wilson A., Management of constipation in older adults. Am Fam Physician, 2015. 92 (6): 500-4.
