Middelhavskost

Opskrift på oksekallun fra Madrid. Hvad er det?! Du er muligvis ikke særlig bekendt med spanske opskrifter, især hvis du ikke har den mindste idé om, hvad oksekallun er.

Skinkekroketter er en af de mest almindelige godbidder i spanske restauranter, barer og boliger. De bedste skinkekroketter er lavet som hovedret, tilbehør eller endda snacks til enhver tid på året.

Ligemeget hvilken kropstype du har, bør du altid have en velbalanceret  kost og undgå fødevarer med mættede fedtsyrer.

Fermenterede fødevarer er en gammel tradition i mange lande, og de spiser dem som tilbehør til måltider, der er svære at fordøje, såsom carne asada (grillet kød).

E-vitamin, også kendt som alpha-tocopherol, er et lipo-protein-opløseligt næringsstof, der skiller sig ud takket være dets kraftige antioxidant-berigende kvaliteter, og dets rolle i syntese af hæm-pigment. Dette er en væsentlig bestanddel af hæmoglobin.

Aubergine er kendt over hele verden, ikke kun for sin alsidighed i køkkenet, men også fordi den har en høj koncentration af næringsstoffer, der kan gavne vores helbred. Der er mange gode grunde til at spise mere aubergine.

I den moderne verden er der mange faktorer, der kan svække dit immunsystem. Temperaturændringer, kontinuerlig stress og træthed er tre faktorer, som vi skal være opmærksomme på. Men det er også vigtigt at styrke dit immunforsvar gennem kosten.

Hvis vi taler om at opretholde en sund livsstil, kan vi ikke springe over et måltid, så vigtigt som morgenmad og endnu mindre i en sund kost. Ønsker du at lære mere om perfekte morgenmåltider til en sund kost?

Hvis du tænker på at forsøge at tabe dig hurtigt, kan restriktive kostvaner være overvældende. For nogle af os er kostvaner svære at følge. Der er dog en strategi, der virker: Tilføj små portioner af fiberrige fødevarer til din kost.

Kender du disse gode grunde til at spise flere klementiner i dagligdagen?

Når du får at vide, at du skal indtage mere kalium, tænker du sandsynligvis automatisk på bananer. Men der er andre fødevarer, der også indeholder dette næringsstof. Så du bliver ikke træt af at altid spise det samme igen og…

Alzheimers er en af de grusomste degenerative sygdomme, som en person kan konfrontere. Men der er måder at sænke risikoen for Alzheimers: Blandt dem er ernæring og MIND-diætet.

Har du hørt om de mange fordele ved linser? Linser, eller Lins culinaris i videnskabelige termer, er en bælgplante, der har fundet sted i den kulinariske tradition i mange forskellige kulturer. Dette skyldes dels, hvor nærende de er.

Der er mange personer, som ønsker at holde sig i form, men er bange for aftensmaden. Hvis dette er tilfældet for dig, så bid mærke i de følgende måltider, du kan spise om aftenen uden at tage på, som både videnskabsmænd og…

Agurk hører til den samme plantefamilie som græskar og vandmelon. Det er derfor, det er godt at spise agurk: de er rige på vand, friske og har nogle fantastiske fordele for de personer, som ønsker at tabe sig nogle kilo.

Chia frø er små, men kraftfulde.

Blandt de mange fordele ved at spise røde vindruer træder en antioxidant kendt som resveratrol frem. Det hjælper med at forhindre for tidlig aldring og nedsætter cellulær skade.

Spis en skive papaya hver dag for disse fordele. Papaya er en tropisk frugt, der hører hjemme i Mexico og Mellemamerika og er i øjeblikket dyrket i mange andre regioner rundt om i verden.

I denne artikel vil vi snakke om 8 fødevarer der er sundere når de spises rå! Alle de forskellige madlavnings- og forberedelsesmetoder udviklet gennem århundrederne har givet os mulighed for at nyde et bredt udvalg af fødevarer, der er fulde…

Leder du efter flere grunde til at spise sunde fødevarer?