9 fødevarer som personer med astma bør undgå

Problemet med en masse mad er, at det øger slimproduktionen og gør dine astmasymptomer værre. For at undgå dette er det en god ide at spise flere magnesiumrige fødevarer og undgå de fødevarer, der er beskrevet i denne artikel.

Bedømt og godkendt af læge José Gerardo Rosciano Paganelli.

Skrevet af Yamila Papa Pintor

Sidste ændring: 25 maj, 2022

Personer med astma leder ofte hjemmelavede opskrifter eller mad at spise for at få færre angreb, men mange ved ikke, hvilke fødevarer der skal undgås.

Tro det eller ej, nogle fødevarer kan gøre astmasymptomer værre.

Læs videre nedenfor for at lære mere.

Kosten er vigtig for astmatikere

Denne udtalelse kan lyde lidt prætentiøs, da mad ikke er den eneste løsning mod astma. Men din kost har stor indflydelse på dit liv.

At begrænse dit forbrug af bestemte fødevarer og spise en nærende kost kan hjælpe med at behandle astma. Det går vidunderligt med konventionelle behandlinger!

Hvis du har astma, skal du undgå eller reducere dit indtag af:

Mættet fedt

Det findes i mange fødevarer, vi nyder det til frokost eller aftensmad, såsom bagværk, rødt kød og stegte fødevarer.

Mættet fedt er også til stede i forarbejdet mad, og ifølge Mayo Clinic forværres symptomerne på astma. Dette skyldes immunsystemets reaktion på at indtage disse stoffer.

Derfor anbefales det at spise omega 3 fedtsyrer (fundet i olieholdige fisk, hørfrø og valnødder, for eksempel) såvel som kilder til magert protein (skummetmælk, kyllingebryst og bælgfrugter, for eksempel).

Når du handler ind, skal du kontrollere etiketterne for at finde fødevarer, der ikke indeholder mættet fedt. Start også med dampning, bagning eller grillning af din mad i stedet for stegning.

Sødmælk

Sødmælk er rig på fedt og forværrer dermed dine symptomer. Men bare rolig, du behøver ikke at blive veganer!

Bare vælg dine mejeriprodukter med omtanke: Vælg ikke-fedt holdige produkter og prøv at erstatninger en gang i mellem. Har du prøvet mandelmælk eller kartoffelmælk, for eksempel?

Vi spiser ofte meget mælk uden at indse det, da det er i alle slags opskrifter og daglige fødevarer: cremede supper, fyldte pastaretter, is, kaffe latte, smoothies, smør osv.

Som om det ikke var nok, øger konsistensen og teksturerne i mælkeprodukter slimproduktion og øger derfor blodgennemstrømningen. Dette gør det svært at trække vejret frit under et astmaanfald.

Rødt kød

Igen skal vi tale om mættet fedt, fordi kød har det i store mængder. Mens der er undtagelser, såsom lammekød, som er mere magert, så forværrer det mættede fedt, der findes i oksekød eller svinekød astma.

Ifølge en undersøgelse fra Nutrition Journal er folk der spiser meget rødt kød også mere tilbøjelige til at udvikle astma.

Indtag det maksimalt en gang om ugen, og vælg sundere muligheder såsom kylling, kalkun eller fisk.

Citrusfrugter og tomater

Hvordan kan disse frugter, der formentlig er gode for os, gøre astma værre?

Både citrusfrugter og tomater indeholder mange næringsstoffer og fibre, men også komponenter, som kan forværre astmasymptomer.

Du behøver ikke holde op med at spise dem fra den ene dag til den anden, men prøv at reducere dit forbrug.

Saltede fødevarer

For meget natrium udløser nyreproblemer, fedme og ben hævelse.

Det kan også have en negativ indvirkning på personer med astma, da de øger din immunrespons og igangsætter dine symptomer.

Brug lidt salt på dine måltider og undgå forarbejdede fødevarer, som dåse eller instant suppe, pommes frites og andre snacks.

Du må ikke engang have salt-kværneren på bordet, og sørg for at læse emballagen på de ting, du køber i butikken, fordi mange indeholder “skjult natrium” (selv slik indeholder salt!).

Transfedt

Transfedt er dannet ved en proces, hvor hydrogen er inkorporeret i vegetabilsk olie.

Det er meget skadeligt og øger risikoen for hjertesygdomme og diabetes, mens det forværrer astmasymptomer.

Undgå alle fødevarer med transfedt, herunder margarine, stegte fødevarer fra restauranter og delvist hydrogenerede olier.

Disse fedtstoffer findes også i kager og kommercielt bagværk, kager og kageblandinger.

I stedet skal du vælge fødevarer med “gode fedtstoffer” som olivenolie eller rapsolie (økologisk), hørfrø og nødder som mandler eller valnødder.

Dette vil ikke kun reducere dine astmasymptomer, men også beskytte dig mod mange andre sygdomme.

Magnesium versus astma

Du må ikke glemme magnesiumrige fødevarer, når det kommer til en god kost mod astma. Dette mineral er nødvendigt for at afslappe dine muskler og åndedrætsorganer.

Det er også et anti-inflammatorisk middel. Den anbefalede daglige mængde er 500 mg.

For at få nok magnesium, skal du have en kost rig på rå frugt og grøntsager samt bælgplanter og nødder.

Hvis du har astma, skal du tilføje disse fødevarer til din tallerken:

• Sesam og græskarkerner
• Soja (i alle former)
• Bælgplanter (linser, ærter)
• Hvedeklid
• Primula olie
• Grøntsager (schweizisk sølvbede, spinat, grønne bønner, persille, gulerødder, løg)
• Frugt (bananer, datoer, rosiner, maracuya)
• Nødder (pistacienødder, valnødder)
• Havre
• Wakame tang
• Hvidløg

Prøv det!