Mælkesyre og motion

18 januar, 2020
Det er almindeligt at høre om mælkesyre inden for medicin og sport. I denne artikel lærer du alt om det.
 

I denne artikel vil vi fortælle dig alt om mælkesyre og motion. Mælkesyre er en kemisk forbindelse, der spiller vigtige roller i mange biokemiske processer, såsom mælkesyrefermentering.

Et af kroppens væv, der producerer en masse mælkesyre, er muskler, seismisk, når de bruger kulhydrater til energi. Denne proces er kendt som mælkesyrefermentering.

Mælkesyre og motion : Produktion af mælkesyre

Kvinde, der motionerer

Mælkesyre produceres i dine muskler, når du udfører anstrengende motion.

Det produceres hovedsageligt i muskelceller og røde blodlegemer, når kroppen nedbryder kulhydrater til energi, når iltniveauerne er lave. Disse niveauer falder under intens træning, eller når en person har en infektion eller sygdom.

Generelt kaldes den primære kilde til laktat nedbrydningen af ​​et kulhydrat for glykogen. Dette stof er en naturlig energireserve dannet af flere sukkerkæder (glukose). Deres nedbrydning producerer en masse energi, så det er en af ​​de vigtigste kilder til muskler.

Læs også: Sådan skal du spise, hvis du vil have gode muskler

Brug af glukose kræver dog ilt. Derfor er dette en mere langsom proces. I krævende situationer forkorter cellerne stofskiftevejen og producerer energi ved fermentering. Dette er mindre effektivt. Det er dog hurtigere.

 

Mens nogle celler har evnen til at bruge pyruvat til energi, kan andre ikke. Derfor producerer musklerne meget laktat.

Mælkesyre og muskler

Denne syre er faktisk et brændstof, ikke et affaldsprodukt. Derfor producerer musklerne det bevidst fra glukose og bruger det til energi.

Muskelceller er i stand til at omdanne glukose til mælkesyre. Derefter absorberes det af musklernes cellulære organeller, der kaldes mitokondrier, og bruges. Disse organeller er ansvarlige for energiproduktion i celler.

Mitokondrier har et karakteristisk protein til transport af mælkesyren inde i dem. Således får intens træning mitokondrierne til at fordobles og forbrænde mere mælkesyre. Som et resultat fungerer musklerne bedre.

Mælkesyre og motion

Kvinde, der stopper op på løbetur, tænker over sammenhængen mellem mælkesyre og motion

Motion giver celler mulighed for at tilpasse sig til at bruge mere pyruvat. Derfor producerer de også mindre laktat. Når en person træner, opnår de muskelfibre.

Kroppen bruger sjældent disse fibre, når personen hviler eller udfører lette aktiviteter. Når alt kommer til alt kræver mange hurtig aktivering og har ringe evne til at omdanne pyruvat til energi. Derfor omdanner kroppen en masse pyruvat til laktat.

 

Læs også: 6 myter om træning, der vil forhindre resultater

Laktat: Et meget dynamisk stof

Når kroppen producerer laktat, søger det at komme ind i andre muskler i nærheden. Dette inkluderer blodbanen og rummet mellem muskelceller, hvor laktatkoncentrationen er lavere.

Når mælkesyre formår at komme ind i en anden muskel, kan det omdannes til pyruvat, der kan bruges til aerob energi.

Hjertet bruger også laktat som brændstof. Derudover kan det også gå til leveren, hvor det omdannes til glukose og glykogen for at genstarte cyklussen.

Som det sidste kan det også hurtigt bevæge sig fra en kropsdel ​​til en anden. Der er endda bevis for, at noget laktat omdannes til glykogen i musklerne uden nødvendigvis at gå til leveren.

Alt i alt er det en meget fantastisk proces!

 
  • Morell, A. M. M., González Millán, C., & Llop, F. (2007). Presente y futuro del ácido láctico. Archivos de Medicina Del Deporte.
  • Soler Morejón, C. (2000). Acidosis láctica. Revista Cubana de Medicina. https://doi.org/10.1056 / NEJMra1309483
  • Calderón-Montero, F. javier, Benito-Peinado, P. J., Melendez-Ortega, A., & González-Gross, M. (2006). Control biológico del entrenamiento de resistencia. (Biological control of endurance training.). RICYDE. Revista Internacional de Ciencias Del Deporte. https://doi.org/10.5232/ricyde2006.00205