Hvad er DNA diæten for en kostplan?

DNA diæten lægger som teori stor værdi på det individuelle genom som en afgørende faktor for vægtøgning.

Idéen om DNA diæten har fulgt os i mere end ti år. Dens fortalere sporer det endda tilbage til 1950’erne med de første indikationer på personlig ernæring til det yderste.

I dag henviser vi til en bestemt og kortfattet studieretning, som er nutrigenetik. Inden for ernæring er dette området, der studerer, hvordan vores gener påvirker kroppens reaktion på forskellige næringsstoffer.

Det er baseret på den antagelse, at vi ikke alle opnår de samme kropseffekter ved at spise den samme mad. Den samme diæt forårsager ikke det samme vægttab hos nogle mennesker som hos andre. Spørgsmålet opstår, hvad der er den faktor, der skaber de forskellige reaktioner.

DNA diæten er en teori, der placerer oprindelsen til forskellene i den enkelte genetiske kodning. Ifølge det ville visse næringsstoffer følge forskellige stofskifteveje i henhold til hvert genom, selv inden for den samme familie.

Som det altid er tilfældet, har næringsstoffer og DNA diæten fortalere og modstandere. Præcisionsmedicin, der bliver stadig mere populær, er for, men nogle videnskabelige studier afviser dens effektivitet. Vi forklarer det hele i denne artikel.

Forholdet mellem fedme og DNA

Problemet med fedme er enormt. Verdens befolkning har tendens til at blive mere overvægtig med hvert årti, der går. Livsstilsændringer plus en daglig diæt baseret på højt kalorieindtag har indflydelse på kropsvægten.

DNA diæten lægger som teori stor værdi på det individuelle genom som en afgørende faktor for vægtøgning. Overvægt hos mange kan skyldes den manglende præcision af de kostvaner, som fødevareforskere uddyber for befolkningen.

Sandheden er, at fedme er et multifaktorielt spørgsmål. Det er rigtigt, at genetik kan være bindende, men det ville være meget risikabelt at tildele det en større betydning, end det faktisk vides at have.

Lad os huske på, at forskere i 2007 offentliggjorde undersøgelsen, der annoncerede opdagelsen af fedme-genet. Forskere kaldte det FTO-genet og foreslog, at hvis genet var defekt i DNA’et, ville dette resultere i en lavere anvendelse af kilokalorier, som ville blive lagret som fedt.

Da forskere sporede FTO-genmangel blandt europæiske befolkningsgrupper, blev det fundet hos 44% af de stikprøver, der blev udtaget. Dette er mindre end halvdelen af befolkningen, og frekvensen ville ikke forklare al overvægt.

Fortaler for DNA diæten

Food4Me-projektet er muligvis den største forskning af DNA diæten. Det er en multicenterundersøgelse af mere end 1.200 mennesker, finansieret af Den Europæiske Union.

Den underliggende plan er at vurdere forskellene mellem forskellige befolkningsgrupper, der vil følge diæter baseret på forskellige tilgange, som følger:

• En gruppe vil udvikle deres egen diæt ved at søge efter information på internettet uden rådgivning fra specialister.
• Den anden gruppe vil have en diæt baseret på traditionel viden om ernæring, baseret på målbare data såsom vægt og højde og nogle blodprøveparametre.
• Som det sidste vil den sidste gruppe have en DNA diæt. Det genetiske kort over disse individer vil blive uddybet, og en ernæringsplan vil blive foreslået dem baseret på deres genom.

Den indledende hypotese er, at den tredje gruppe vil have et mere vedvarende og sundere vægttab end de to andre. De endelige resultater er endnu ikke tilgængelige, men når forskere offentliggør dem, vil vi have en mere realistisk tilgang til ernæringsmidler.

Modstanderne af DNA diæten

Stanford University gennemførte en videnskabelig undersøgelse med mere end 600 personer. Forskningen fik titlen DIETFITS og blev indledt på hypotesen om, at DNA diæten ikke var effektiv. Forskerne delte undersøgelsespopulationen i to grupper.

Den ene gruppe havde en diæt med lavt kulhydratindhold, mens den anden gruppe fulgte planen med lavt fedtindhold. De sammenlignende resultater antyder, at genomet ikke havde nogen indflydelse på vægttabet i begge grupper.

Efter et års slankekur udviste begge grupper betydelige vægttab i størrelsesordenen 5 til 6 kg. På trods af at have forskellige genomer var DNA ikke den afgørende faktor i faldet i kropsmasse, men den strenge diæt, udarbejdet i traditionelle termer, var.

Personaliseret ernæring findes allerede

Debatten om DNA diæten har stået på i mere end et årti, og personlig medicin vil komme længere. Genombaserede ernæringsklinikker findes allerede. Det vil være op til brugerne at have de rigtige oplysninger til at skelne mellem falske informationer og professionelle tilgange med reelle effekter.