Omega 5: Hvad det er, og hvordan man får det

Omega 5 er et ikke særlig kendt stof, som har vigtige sundhedsmæssige fordele. Hvor kan du finde det? Hvordan bruges det? Vi fortæller dig alt om det her!

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Maria Patricia Pinero Corredor.

Sidste ændring: 09 august, 2022

Man ved meget om de gavnlige fedtsyrer, som vi bør indtage gennem vores kost. Der er dog kun blevet sagt lidt om omega 5, også kendt som “punicin fedtsyre”. Dens vigtigste kilde er granatæblekerner (Punica granatum), den frugt, som den har fået sit navn fra.

Faktisk anslås det, at 70 % af alle fedtsyrer i granatæblekerner er punicinsyre. Dette anses for at være en af dens vigtigste bioaktive forbindelser. Faktisk tilskrives den antioxidant, antiinflammatoriske og andre gavnlige virkninger i forbindelse med forebyggelse og behandling af visse sygdomme.

Vil du vide mere om den? Hvis ja, så læs videre!

Hvad er omega 5?

Omega 5 er kendt som punicinsyre. Den er karakteriseret som en flerumættet fedtsyre med 18 kulstofatomer. Den har fået sit navn fra det faktum, at den første af dens 3 dobbeltbindinger forekommer på kulstof 5 i dens kulstofkæde, når den tælles fra højre til venstre.

Den ligner meget konjugeret linolsyre (CLA) og fremstilles af essentielle omega 3 og omega 6 fedtsyrer. Forskere har opkaldt det efter dets vigtigste fødevarekilde, Punica granatum L, også kendt som granatæble. Derfor er det ofte kendt som “punicinsyre”.

Tidsskriftet Lipider i sundhed og sygdom rapporterede, at 70 % af punicinsyre og dens isomer findes i granatæblekerneolie. Det er dog også til stede i frø fra Trichosanthes cucumerina, som indeholder mellem 32 % og 40 % af denne forbindelse.

Omega 5 er forbundet med mange positive sundhedseffekter. Især virker det som et antiinflammatorisk og antioxidant middel.

Hvad er omega 5 til?

Som forklaret af nogle forskere i en gennemgang offentliggjort i Tidsskrift for fødevarevidenskab og -teknologi, tiltrækker omega 5 sig opmærksomhed, fordi det er en del af en familie af konjugerede fedtsyrer. Faktisk er den blevet katalogiseret som en “superkonjugeret fedtsyre” med mere potente virkninger end CLA.

Lad os se nærmere på dens egenskaber.

Antioxidant virkninger

Granatæblekerneolie har vist sig at indeholde 2 til 3 gange mere omega 5 end rødvin eller grøn te.

Punicinsyre blokerer frie radikaler, der fører til øget oxidativt stress. Det mindsker således risikoen for sygdomme, der er relateret til oxidative mekanismer. Desuden har det vist sig at reducere lipidperoxidation og LDL eller “dårligt” kolesterol.

Omega 5 har anti-diabetiske egenskaber

Ved type 2-diabetes bliver cellerne mere og mere ufølsomme over for insulin, et hormon, der transporterer sukker ind i cellen. I de fremskredne stadier af sygdommen øges insulinresistensen, hvilket resulterer i forhøjede blodsukkerniveauer.

Forskning har imidlertid vist, at når punicinsyre blev inkluderet i diabetiske rotters kost, blev deres seruminsulinniveauer forbedret. Lignende resultater blev fundet i McFarlins arbejde, hvor 61 milligram omega 5 blev givet dagligt i mænds kost. Der er dog behov for flere beviser for at vurdere disse virkninger hos mennesker.

Det kan mindske kardiovaskulære risikofaktorer

Omega 5 er gavnlig i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme. Dette skyldes i høj grad dens evne til at sænke kolesterol- og triglyceridniveauet i blodet .

Desuden forhindrer den på grund af sin antioxidant egenskab dannelsen af plak, der tilstopper arterierne. På denne måde kan det hjælpe med at forebygge faren for myokardieinfarkt.

Det hjælper med at forebygge fedme og metabolisk syndrom

Omega 5 og andre naturlige forbindelser i granatæblekerneolie aktiverer blokkere af visse proinflammatoriske stoffer. Denne tilstand reducerer blodets triglyceridniveauer , mens det “gode” eller HDL-kolesterol øges. Desuden forbedrer det insulinfølsomheden og blodsukkerværdierne.

Faktisk viste punicinsyre sig i forskning på overvægtige rotter at forbedre metaboliske og inflammatoriske ændringer, der er forbundet med fedme og insulinresistens. Receptorer kendt som PPAR’er aktiveres og stopper aktiviteten af visse proinflammatoriske forbindelser.

Det modulerer tarmbetændelse

Kronisk inflammation er udløsende for alvorlige sygdomme i tarmen, herunder inflammatorisk tarmsygdom og kolorektal cancer. PPAR-receptorer er anerkendt som hæmmere af tarmbetændelse.

Som nævnt ovenstående aktiverer omega 5 denne receptor og regulerer makrofag- og T-cellefunktionen og lindrer derved tarmbetændelse hos forsøgsdyr. Denne fedtsyre kunne dog ikke behandle alvorlige inflammatoriske problemer.

Den kan hjælpe med at beskytte hjerneceller

Neurodegenerative sygdomme er kendetegnet ved progressiv skade og død af nerveceller. De er også ledsaget af høje niveauer af inflammatoriske biomarkører og oxidativt stress.

Punicinsyre har vist stærke antioxidant og antiinflammatoriske virkninger. Omega 5 går ind i blod-hjernebarrieren sammen med andre fedtsyrer, hvilket gør det muligt for antioxidanter at blive absorberet af neuroner. Dette er med til at forsinke for tidlig aldring.

Faktisk mener man, at forbruget kan bidrage til forebyggelse og behandling af sygdomme som Alzheimers og Parkinsons, der hyppigt forekommer hos ældre.

Det hjælper med at regenerere huden

Punicinsyre fremmer syntesen af keratinocytter i epidermis. Disse celler hjælper med helingsprocessen af forbrændinger og andre læsioner som eksem, psoriasis og akne.

Derfor anvendes denne komponent som ingrediens i fremstillingen af kosmetiske sæber for at forbedre hudens generelle udseende. Dens antibakterielle, smertestillende og antioxidant egenskaber hjælper med at forebygge for tidlig aldring.

I kosmetik anvendes omega 5 til at beskytte huden mod oxidativt stress.

Hvordan kan du indtage omega 5?

Generelt kan omega 5 fås ved at indtage granatæble. Det fås dog også som kosttilskud og kosmetikprodukt. Lad os tage et kig på nogle muligheder.

1. Omega 5 kapsler

I 2013 kom de første omega 5 kapsler på markedet. Det er et naturligt og økologisk produkt, så dets mulige bivirkninger er ophævet.

Inden du anskaffer dig dette kosttilskud, er det dog altid tilrådeligt at konsultere din læge om den tilstand, du ønsker at forebygge eller behandle. Anvendelsen af den er ikke foreslået som en erstatning for medicin eller måltider.

2. Spis granatæbler

Regelmæssig indtagelse af granatæbler giver os mulighed for at få mindre doser af omega 5. I øvrigt giver det også polyfenoler, anthocyaniner og andre bioaktive forbindelser, der gavner sundheden.

3. Som hudolie

Omega 5 olie er pakket i flasker til direkte brug på huden. Til dermatologiske og kosmetiske behandlinger kan man finde den i sæbe, cremer, lotion og i blandinger med andre vegetabilske olier.

Omega 5 i sundhedsplejen

Ifølge videnskaben udgør denne fedtsyre en ny ikke-traditionel terapeutisk tilgang til behandling og forebyggelse af visse sygdomme.

Der er dog behov for mere forskning i anvendelsen på mennesker, da der hidtil kun er blevet anvendt forsøgsdyr i stedet for kliniske undersøgelser på mennesker. Derfor er det altafgørende at tale med din læge, før du beslutter dig for at tage et omega 5 tilskud.